Chaiber ve kekik - fark nedir? Dekoratif ve şifalı bitkiler

Baharatlı otlar, kokulu yeşillikler, hangi olmadanmutfakta yapamazsın. Çoğu zaman yataklarda yıllık rezene, uzun tarhun ve nane şemsiyeleri bulabilirsiniz. Onlar birçok yemeklerin parçasıdır ve aynı zamanda sebzelerin korunmasında kullanılır. Aromatik fesleğen, kişniş, kekik, kekik, Çördük ve melisa: Ancak son yıllarda onlarla birlikte yeni komşular görünmeye başladı. Ve bu bahçıvanlar büyümek otlar tam bir liste değildir. Olağanüstü hoş tat ve aroma tuzlu ve kekik memnun edecek. Bu bitkiler arasındaki fark nedir? Her iki isim de oldukça ünsüz. Bu otlar ailesine Labiatae ait olup dekoratif ve tıbbi özellikleri vardır. Ve bunlar olurken birçok farklılıklar var flora iki farklı türlerdir.

Bahçe koruyucu

Yıllık bitki ulaşırOtuz santimden kırk santimetreye kadar yükseklik. Karadeniz sahili ve Doğu Akdeniz'i barındıran ev avcılığı, uzun süre bir tıbbi ürün olarak ve mükemmel bir baharat olarak kullanılmıştır.

Güçlü bitki ile kaplı bir sapı vardırküçük tüyler, hançer, koyu yeşil renk hafif sivri yaprakları. Bahçe koruyucu, çapraz polinasyonlu bir bitkidir, mükemmel bir bal bitkisidir. Yaprak, lila veya pembe aksillerinde bulunan küçük çiçekler.

Büyümenin özellikleri

Özel bir yaklaşım kokusu gerektirmez. Küçük tohumlu baharatlı çimlerin yetiştirilmesi bahçedeki bir arsa seçimiyle başlar. Bu, iyi aydınlatılmış yatakları tercih eden ısı seven bir bitkidir.

Toprak ve toprak altındaki araziyi seçerken, sorun yokolacak. Bu baharatlı çim için fazla yer ve özel toprak verimliliği gerektirmez. Tohumlar erken ilkbaharda ekilir. Bundan önceki saha, önceden belirlenmiş ve tohumların yerleştirildiği yüzeyi hafifçe sıkıştırılmıştır. Yere gömülmemelidirler. Yukarıda tohumlar turba ile ekilir ve nemlendirilir. Fidelerin ortaya çıkışını hızlandırmak için bitkileri agrofiber ile korumaya yardımcı olacaktır. Yetişkin genç bitkiler, bitkiler arasında yirmi beş santim arasında tutunarak, inceltilebilir ve sıralara ekilebilir.

bakım

Vahşi bahçe iddiasız bir bitkidir. Ona bakmak çok kolay. Basit agroteknik teknikler yeterli olacaktır. Otun düzenli olarak nemlendirilmesi ve gevşetilmesini ve ayrıca ot çimi çıkarılmasını gerektirir. Ağustos sonunda, chaiber tohumları olgunlaşır. Yağışlarını önlemek için, bitki kök ile birlikte yerden çıkarılır. Ayrıca kurumaya bırakılırlar. Bu durumda, kağıt poşetler pedinküllere konur. Bitkiler kuruduğunda, bunlar harmanlanır ve ezilir.

Kekik: açıklaması

Bogorodskaya çimi olarak bilinen bir bitki, -kekik veya kekik, antik çağlardan insanlar için tanıdık. Bu çok yıllık bir çalı. Sapı, yerkürenin yüzeyine yayılır ve sağlam ve parlak bir yeşil halı oluşturur. Uçucu yağlar bakımından zengin olan Suprotivnye yaprakları çok küçüktür. Oval şekilleri vardır. Kök üzerinde çok fazla çiçekli dal vardır. Kekik kokulu, minyatür, pembe veya mor çiçekleri vardır.

Timüs Temmuz ve Ağustos aylarında hasat edilir. Meyveler çiçeklenme sonrası bitkinin üzerinde görünür. Mayıs'tan eylül ayına kadar sürer. Bitki iyi kış sertlik özelliklerine sahiptir.

iniş

Bir site seçerken dikkate alınmalıdır.Bogorodskaya çimleri (kekik) çok hafif ve kuru kumlu toprakları sever. Birçok şekilde yetiştirin. Bunlar fideler, bitkisel varyantlar ve ayrıca tohum reprodüksiyonu olabilir. Fidanlar mart ile nisan ayları arasında yetiştirilmektedir. Açık arazide, Mayıs ortasına taşındı. Tohumlama, kayış yöntemi ile gerçekleştirilir. Metrekare başına tohum tüketimi 0,7 g olup en az 5 mm derinliğe kadar kapatılır. Sürgünler biraz büyüdükten sonra inceltilir. Bush arasındaki mesafe en az 30 cm ve koridorlar - 40 cm olmalıdır.

Aynı şekilde, iştah açabilir, vekekik. Aralarındaki fark nedir? Her şeyden önce, lezzetli bir yaşında ve kekik çok yıllık bir bitkidir. Dikim yaparken bu koşul dikkate alınmalıdır. Kekik, büyümeden sonra çalıyı bölerek çoğaltılabilir. Dikimden önce, önce toprağı hazırlayın. Bir site seçtikten sonra kazılmalı ve organik gübreler kullanılmalıdır. Bu humus için uygundur. Bitkinin büyümesi ve normal gelişimi için faydalı olan mineral takviyeleri de gereksiz olacaktır.

bakım

Başarılı kekik yetiştirilmesi için kesinlikle olmalıTarımsal uygulamaları gözlemlemek. Her şeyden önce, çalılıkların aşırı nemlenmesine izin vermemelisiniz. Bu nedenle, sulama ılımlı olmalıdır. Saha gölgelendirilmiş ve taslaktan korunmamış ise, bitki zayıf ve hastalığa eğilimli olacaktır. Toprak örtüsü gevşek ve otsuz olmalıdır. Dikilen fidanlar iki kez bir sezonda beslenir. İlk gübre uygulaması ilkbaharda, ikincisi ise - ilk hasattan sonra kütle çiçeklenme döneminde düşmektedir. Taze gübrenin beslenmede kullanılamayacağı dikkate alınmalıdır.

Tuzlu ve kekik. Fark ve benzerlik nedir?

Yaz mevsimi boyunca baharatlı olsunTaze formda kullanılan çiçek çekimleri. Kütle çiçekli iştahı sırasında kesilen işlenmemiş parçalar için. Bitkinin özellikleri, yanal sürgünlerin oluşumu nedeniyle tüm vejetatif dönemde bu aktiviteyi gerçekleştirmeyi mümkün kılmaktadır.

Bu bitki uzun bir süredir kullanılmaktadır. Genellikle kekik ile karıştırılır. Bununla birlikte, bu iki farklı bitki tadı ve aromasında biraz benzerdir. Esansiyel yağların yüksek bir içeriği, kokulu ve kekik ile ayırt edilir. Bu baharatlı otlar arasındaki fark nedir? Her şeyden önce, her birinin kendine özgü bir tadı ve tadı vardır. Chabera'da ısıl işlem sırasında kuvvetle telaffuz edilen, acı, acı-baharatlıdır. Bu aromatik baharat, özel ılımlılıkla kullanılmalıdır. Ağır yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Chaiber ve fesleğen kombinasyonu tuz ve biberin yerini alabilir.

Kekik, baharatlı bir bitkidir.taze ve ısıl işlem sonrası ortaya çıkan hassas bir aroma ve keskin, baharatlı, hafif acı bir tat. Salata veya kış hazırlıklarına gereksiz kalacaktır.

Hem baharatlı otlar sadece iyi değilçeşitli yemekler için baharat. Eski çağlardan beri tıp adamları tarafından tıbbi iksirler olarak kullanılmıştır. Chaiber sadece esansiyel yağlar değil, aynı zamanda vitaminler ve eser elementler de içerir. Bu harika bir antiseptik. Aromaterapide kullanılan uçucu yağı elde etmek için hammaddedir. Chaiber yüksek antioksidan özelliklere sahiptir. Bitki yaşlanma ve onkoloji için koruyucu bir madde olarak kullanılır. Arıtılmış aroması sayesinde parfümeride uygulama buldu.

Kekik, flavonoidlerin yüksek bir içeriğine sahiptir veBitkiye acı bir tat veren reçineler. Buna ek olarak, organik asitler ve vitaminler, yanı sıra tanenler içerir. Bu bitki halk ve resmi tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Neredeyse tüm insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kekik, birçok bitkisel preparasyonun yanı sıra merhemler, banyolar ve kompreslerin bir parçasıdır. Analjezik, antienflamatuar ve antiseptik ajan olarak çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılırlar. Stresli durumlarda ve depresyonda yararlı olacak mükemmel bir uyarıcıdır.

Chaiber ve kekik kullanarak: Provencal otlar

Eklenmiş esansiyel yağlar içeren bitkilerin toplanmasımutfak yemekleri eşsiz bir aroma ve tadı. Provence bitkileri belirli bitkilerin bir karışımıdır. Bu içerir: kekik (kekik) ve tuzlu, biberiye ve mercanköşk, fesleğen ve adaçayı, nane, kekik.

Aralarında en kıymetli kekiktir. Bu baharat için hammaddeler, bitkilerin kütle çiçeklenme döneminde hasat edilir. Kurutulmuş ve öğütülmüş sapları ve çiçekleri hazırlar. Baharatlı bitkilerin bu karışımı, çok sayıda yararlı maddeyi birleştiren eşsiz bir bileşim oluşturur. Harika bir aroması, mutfağı ve şifalı erdemleri vardır. Mutlaka iştah açıcı ve kekik içeren doğal bitkilerden elde edilen yemekler, yemeklere eşsiz bir tat verir ve aynı zamanda iştahı artırır ve yiyeceklerin sindirilebilirliğini geliştirir.