Evde elma kuru nasıl: en iyi yolları

Kurutulmuş elmaların çıtır çıtırları inanılmaz lezzetlidir.ve çok kullanışlı. İçeride yumuşak kalıyorlar ve taze meyvenin hafif bir ekşimini muhafaza ediyorlar, ayrıca neredeyse tüm vitaminler korunur.

Kışın elmaları nasıl kurutacağınızı önceden biliyorsanız,ve sonbaharda küçük bir rezerv yapmak, daha soğuk aylarda sadece bir ısırığa sahip olmakla kalmayacak, aynı zamanda orijinal tatlılar ya da elma kompostosu hazırlayabileceksiniz. Çıtır çıtır çıtırlar düşük kaloridir, bu yüzden hemen her zaman onları yemeğinize dahil edebilirsiniz. Peki bunları nasıl hazırlıyorsunuz?

Güneşte elma nasıl kurutulur?

Tüm yöntemlerin en eski ve en kullanışlısıgüneş ışığı altında doğal kurutma içeren birisidir. Elmaları evde kurutmadan önce, meyveyi dikkatle incelemeniz ve çürümüş olanları temizlemeniz, seçilen meyveleri yıkamanız, kuru ve kabuklarını kesmeniz, ince dilimler veya kupalar halinde kesmeniz gerekir. Parçaların incelmesi, meyvenin çürümeye başlama olasılığının daha az olması yerine, kurutma yerine. Kabuğu soyduğunuzda, lobüller bir şekilde kaybedecek, ancak tadı etkilenmeyecektir. Kurutmadan önce, elmaları zayıf tuzlu bir çözeltide yaklaşık üç dakika bekletin, böylece hafif bir gölge koruyacaklardır. Kahverengi ve sarıdan hoşlanıyorsanız, bu aşama kolayca atlanabilir. Lobülleri ahşap bir tepsiye veya metal bir fırın tepsisine aktarın ve güneşe koyun, böylece taze hava meyve için kullanılabilir.

Böyle amaçlar için mükemmel balkon. Elmaları günde birkaç kez çevirin, böylece lobüller daha düzgün kurur. Hava çok güneşli ise, yaklaşık dört gün sürecek.

Elmalar fırında nasıl kurutulur?

Kentsel koşullarda, kuru meyve daha uygundoğanın yardımı olmadan. Bunun için bir fırın kullanmayı deneyin. Elmaları evde kurutmadan önce, en fazla sekiz milimetre kalınlığında, mümkün olduğunca ince bir meyve seçmeniz, yıkamanız ve kesmeniz gerekir. Fırın kağıdını fırın kâğıdı ile kaplayın, elde edilen dilimleri açın ve elli derece fırını açın. Yavaş yavaş sıcaklığı seksen derece artırın, sonra geri indirin. Elmaları her saat çevirin ve fırın kapağını aralıklı tutun. Tatlı elma yapmak için şeker şurubunda kurumadan önce bunları ıslatabilirsiniz.

Bu nedenle, elmalı çiplerin tam hazırlanması, yaklaşık sekiz saat sürecektir.

Evde elmaları kurulamanın birkaç yolu daha var

Mikrodalga kullanmayı dene. Oldukça hızlı bir yol, sadece birkaç dakika sürüyor. Meyveleri yıkayın ve kesin, doğal bir bezle kaplanmış bir tabağa koyun, mikrodalgayı iki dakika boyunca küçük bir güçle açın. Elmalar hazır değilse, biraz daha kurulayın. Alternatif olarak, meyvenin altı saat, önce seksen derece ve daha sonra altmışta kurutulması gereken özel bir kurutucu kullanabilirsiniz. Evde elmaların nasıl kurutulacağını bilerek, meyvelerin mevsim olmadığı zamanlarda bile lezzetli elma çipsleriyle aileyi rahatlatabilirsiniz.