Fırında levrek

Levrek balığı olan balıklardan biridir.yağsız beyaz et ihale edilir. Ayrıca, bu ette neredeyse hiç kemik yoktur. Farklı şekillerde pişirilebilir, örneğin bir çift kazanda, folyoya sarılı bir ızgarada ve fırında pişmiş levrek, sadece harika bir yemektir.

Nehir levhasının farklı olduğu unutulmamalıdır.Deniz, bu yüzden karışmamalılar. Ama yine de, nehir balıklarının da birkaç kemiği var ve ondan birkaç yemek hazırlıyor. Yani, bu balığı pişirmek için tarifler.

Fırında levrek

maddeler:

Levrek denizi - 1 kg;

Limon - 5 daire;

Yeşillik - 3 masa kaşığı;

Limon biberi

Levrek temiz ve temizleyin. Daha sonra balıkları bir mendil veya kağıt havluyla kurulayın. Limon dilimlerini iyice kesin ve doğranmış otlar ile karıştırın. Bu karışımla, balıkları doldurun ve her birini bir dilim limonun üzerine yerleştirin. Aşçı yarım saatten fazla olmamak kaydıyla 190 derece fırında olmalıdır. Her balığı da folyoya sarıp yarım saat kadar aynı sıcaklıkta pişirebilirsiniz. Bu durumda fırında levrek, yumuşak ve kokulu, ancak altın bir kabuk olmadan ortaya çıkacaktır.

Peynirli fırında levrek

maddeler:

Deniz levreği (büyük) - 1 adet;

Peynir - yaklaşık 250 g;

Ekşi krema - 2 yemek kaşığı;

yaprakları;

Mayonez - 2 masa kaşığı;

Limon - 1 adet;

Soğan birkaç parçadır;

Havuç - 1 adet;

Biber, tuz, baharat - tadı

Bir levrek karkas temizlenmeli ve ekstrüzyon, sonraakan suyun altında yıkarız ve bir kağıt havlu veya peçete ile kuruturuz. Artık balıklar, içinde ve dışında iyi bir şekilde biber, baharat ve tuzla ovulmalıdır. Baharatlar balık için özel kullanım için daha iyidir. Karkas her iki tarafta gorizonalnye insizyon üzerinde yapılmalıdır. Sonra soğanları yıkayın, kesin ve kesiklere düzgün bir şekilde koyun. Bu levrek sonra folyo sarılı ve fırında bir fırın tepsisine yarım saat koyduktan sonra (pişirme sıcaklığı 190 dereceden fazla değil).

Balık hazırlanırken, pişirmeye başlayalımbasit sos Bunu yapmak için peyniri rendeleyin ve ekşi krema ve mayonez ile karıştırın. Levrek hazır olduğunda, fırından çıkarılmalı ve hazırlanan sos ile yağlanmalıdır. Artık balık, folyo ile kaplanmadan fırına tekrar yerleştirilmeli ve altın bir kabuk oluşana kadar 10 dakika daha pişirin. Peynir soslu fırında levrek, inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor.

Nehir levrek fırında

maddeler:

Levrek (büyük) - 1 adet;

tuzu;

Soğan birkaç parçadır;

dereotu;

Patates - 5 adet

Patatesler temizlenmeli ve kesilmelidirbrusochkami, daha sonra tuz serpin. Soğanları halkalara veya halkalara kesin. Balıklar içeriden ve dışarıdan tuzla ovulmalıdır. Folyoyu yayın ve üzerine patatesleri, soğanları ve balığın üzerine koyun. Balık göbeği yeşilliklerle doludur ve tüm bunlar folyoya sıkıca sarılır. Sonra bir fırın tepsisine koyun ve yarım saat 180 derece pişirin.

Ekşi krema içinde levrek

Ingredinety:

Levrek - 1 kg;

maydanoz;

Sarımsak - birkaç lobüller;

Soğan - 1 adet;

Ekşi krema - polstakana;

Bitkisel yağ;

Hardal - 1 çay kaşığı;

Limon - 5 dilim;

Tuz, biber;

biberiye;

Tereyağı - 50 gr

Önce ekşi krema sosu hazırlayın.balığın yağlanması gerekli olacaktır. Bunu yapmak için hardal, ekşi krema, limon suyu, tuz, limon kabuğu rendesi, karabiber karıştırın ve iyice karıştırın. Bu karışımla soyulmuş ve yıkanmış levrekleri yağlayın ve bir saat bekletin. Birkaç çay kaşığı sos bırakılmalı ve üzerine ince kıyılmış maydanoz eklenmelidir.

Balık kaçırıldıktan sonrafolyo ile kaplı bir fırın tepsisine ve ince kıyılmış sarımsak ile mavimsi yeşillikleri ile doldurulmuş. Levrek çevresinde soğan halkaları ve limon dilimleri yatıyoruz. Balıkların üstünde tereyağı parçaları serpilir ve biberiye serpin. Balık altın bir kabukla kaplanana kadar yaklaşık bir saat kadar 190 derecede pişirin. Bu yemek sizin ve misafirleriniz için çok eğlenceli olacak.

Bonet iştahınızı!