Evde tarifi zencefilli kurabiye: tatlı evler yaparız, küçük insanlar

Gingerbreads - için hazırlanan eski bir tatlıAntik çağlardan beri Rusya. Onları mağazada satın alabilirsiniz, ama ev çok daha lezzetli ve lezzetli. Zencefilli kurabiye tarifini bilmek, evde yemek pişirmek zor değildir. Ayrıca, farklı durumlar için çeşitleri vardır. Gingerbread evleri bir yılbaşı, yılbaşı masasında muhteşem görünecek. Yemek pişirmek ve düğün yapmak kolaydır. Bu fırında pişirilen tatlıyı oruç bile yiyebilirsiniz, ancak yumurta ekmeden özel bir şekilde pişirin.

Geleneksel olarak, zencefilliğin ana maddesi baldır. Onları gürleştirir ve ekstra bir lezzet katır.

Zencefilli kurabiye için ilk tarif

Evde, bu pişirme çeşitlerini pişirebilirsiniz. Dahası, lezzetli zencefilli kurabiye tarifleri verilecektir.

Ev yapımı kurabiye, malzemeler:

• 300 gram un;
• 1 çorba kaşığı sıvı bal;
• 150 gram şeker;
• 1 çorba kaşığı tereyağı;
• tarçın ve yer karanfil tadı;
• 1 tavuk yumurtası;
• 1 çay kaşığı soda;
• sır-pudra şekeri ve su için.

Bu, hazırlamak için çok kolay olan evde, zencefilli kurabiye tarifi. Gerekli ürünler satın alındıktan sonra, tüm bunları belirli bir şekilde birleştirmeniz gerekir.

hazırlık

İlk önce kalın dipli küçük bir tenceredetereyağı ve şeker koydu. Bu bileşenlerin ısınmasına ve hafif erimesine izin verin. Onları karıştırmayı unutmamak önemlidir, böylece kütle yanmaz. Aromatik baharatlar - tarçın ve karanfil koyun. Şimdi, yağa ve şekere, bal ekleyebilir ve tavaları ateşten çıkarabilirsiniz. Sıcak kütle, bal çok güzel erir. Bir kez daha kaynatmak için ısıtmak daha iyidir, böylece daha fazla besin kalır.

Kütle soğutulmalı ve sadece buna eklenmelidir.un, yumurta, soda ve hepsini iyice karıştırın. Daha sonra hamur bir tahta üzerine serpilir, un serpilir ve 0,5 cm kalınlığında bir keki içerisine dökülür.Her şey, küçük kalıplarla veya bir bardakla halkaları kesebilirsiniz.

Pan, kokusuz bitkisel yağdan bulaşır ve un ile serpilir.
Fırında zencefilli kurabiyeleri sadece 10 dakika pişirin. Fakat 220 ° C'ye önceden ısıtılmalıdır. Hazır zencefilli çörek sır ile dökülmeli ve daha sonra bir fırında kurutulmalıdır. Sır hazırlamak için pudra şekeri su ile karıştırılır (az miktarda), yoğun bir ekşi krema kıvamında tatlı bir kitle elde etmek için.

Ve burada bir sonraki zencefilli kurabiye tarifi. Evde, sadece bir şekerleyiciyi değil, aynı zamanda bir heykeltıraş, bir sanatçıyı da hissedebilirsiniz. Zencefilli evden sonra - bu üç boyutlu bir üründür, gerçek bir sanat eseridir.

Malzemelerin hazırlanması

Test için:

• 200 gram tereyağı (pişirme sırasında bir bıçakla kesilmeli veya çatalla yoğrulmuş olmalıdır);
• 200 gram şeker;
• Bal 5 yemek kaşığı (eğer şekerlenmişse, o zaman bir su banyosunda erimelidir);
• 1 torba kabartma tozu;
• 4 yumurta sarısı;
• 4 bardak un;
• 1 çay kaşığı tuz;
• baharat seçimi: tarçın, zencefil, kakule, bir limon veya anason kabuğu.

Krema için:

• 4 yumurta akı;
• 200 gram ince pudra şekeri;
• Bir limonun 1,5 çay kaşığı suyu.

Bu yeni yıl ve Noel tatili için zencefilli kurabiye tarifi. Aynı ürünlerden, zencefilli kurabiye adamlarını pişirebilir ve tatlı bir eve sokabilirsiniz.

Hamur yoğurma ve pişirme

Hamur karışımı için yukarıdaki tüm malzemeler. Alınan hamuru bir filme sarın ve birkaç saat buzdolabına koyun. Şu anda, zencefilli ev için ayrıntıları kesiyoruz.

Boyutları kendiniz seçebilirsiniz. Asıl önemli olan, yeterli tabanın bulunması ve detayların büyüklükle eşleşmesidir.

Soğutulmuş hamur pişirme içine ayrıştırılması gerekiyorkağıt ve bir oklava dışarı rulo. Kalınlık - 0,5-0,7 santimetre. Test rafının yanlarına koyun, daha sonra belirtilen kalınlıkların açılması daha kolay olacaktır ve kenarlar bile eşit olacaktır.

Şimdi modelleri kartondan ayırın: Onlara ve detaylar kesilir. Pencereleri hemen kesebilirsiniz. Ya da daha sonra, bitmiş ürünlerde. Başka bir seçenek - sadece bitmiş ürünlerde bulunan kremalı pencerelerin yerini boyayın.

Burada evde çok ilginç bir zencefilli kurabiye partisi var.

Bir zencefilli ev pişirme ve dekorasyon

Ekmek kağıdında ayrıntılarıfırın tepsisi ve 10-12 dakika boyunca 200-220 ° C'de pişirin. Birkaç çatal ucunu bir çatalla hazırlayın, böylece hamur eşit olarak yükselir. Hamur sarı mı? Yani, bunu çıkarmanın zamanı geldi.

Bir tutam tuz ile soğutulmuş çırpılmış çırpılmış şanti, daha sonra bir çorba kaşığı yavaş yavaş çırpılmış, pudra şekeri dökün. Bundan sonra limon suyunu dökün. Sırı örtmek için örtün.

Sırın renkli hale gelmesi için ikiye ayrılır.Birkaç parça ve her birine küçük bir gıda boyası ekleyin. Zencefilli evi dekore edebileceğiniz doğal bir boya alın. Ama önce, saf beyaz sırları kendi aralarında tüm detaylara "yapıştırmanız" gerekir ve ancak o zaman ürünü süslemek için renk.

Burada sevimli zencefilli kurabiyeler yapabilirsiniz. Tarifler basit ve ürünler olağanüstü güzelliktedir.