Evde kuş kirazından şarap yapma
Yerli ruhlar her zaman kazanırendüstriyel olanlarla karşılaştırıldı. En azından, yemek sırasında neyin eklendiğini ve bu ya da bu şişenin kaç yıl olduğunu tam olarak biliyorsunuz. Evdeki kuş kirazından elde edilen şarabın çok zengin bir lezzet ve aromaya sahip olduğu belirtiliyor. İçki renginden bahsetmiyorum - bu şaşırtıcı. Uzun şarabın, daha lezzetli ve aromatik olması dikkat çekicidir.
Kuş kirazından ev yapımı şarap
Her ailede, çeşitli tentürler velikörler, evde kuş kirazından şarap nasıl yapılacağını açıklayan, yıllarca reçete için zaten kendi testi vardır. Ancak, tüm yolları birleştiren ortak bir şey, bir meyvedir. Olgun, güzel kokulu ve temiz olmalı (böcek, örümcek ve örümcek ağı olmadan). Şarap hazırlamanın en kolay yolu, büyük bir şişede kuş kirazını bırakmaktır. Sonra sadece votka veya seyreltilmiş alkol ile dökülür ve yaklaşık 1.5 ay boyunca infüze edilir. Zamanın sonunda, şekere şeker eklemek ve bir içkinin tadını çıkarmanız yeterlidir. Kuş kirazından elde edilen şarabın reçetesinde çok güçlü bir ürün verdiğini belirtmek isteriz. İstenirse, meyve suyu veya su ile her zaman hafifçe seyreltilebilir.
Tarifi olan kuş kirazından şarap,Belki tüm ev kadınları bir klasik. Alternatif olarak büyük bir kavanoz veya şişeyi (10 litreden) çilek ve şekere koymanız gerekir. Yaklaşık 3/4 dolu olduğunda, su ekleyebilirsin. Kapağın sadece lastik eldivenle kapatılması gerekli değildir. Fermantasyon gerçekleştiğinde (ve meydana geldiğinde), eldiven dik durur, düştüğü anda, şarap tüketim için hazır demektir. Dikkatli olun: eldiven uykuya daldıktan sonra yakın gelecekte şişirilmediyse, muhtemelen şarabın asil bir içki olmaksızın yanmasına neden olacaktır. Bu yüzden meyvelerin sadece tam ve iyi seçilmeleri gerekir, bu da ezikler ve aşırı olgunluk olmadan. Aksi halde süreçte çürüyorlar.
En güzel kokulu tariflerden biri,sadece meyveler değil, aynı zamanda bu bitkinin yaprakları kullanılır. Böylece evdeki kuş kirazından şarap pişirilebilir. Üç litrelik tencerede en az yüz yeşil yaprak alacaktır. Bu durumda çilekler en az 1,5 kg alınmalıdır. Şekerle iyi kaynatmanız gereken tek şey, yaklaşık 1,5 kg. Bunu yavaş yavaş eklemelisiniz. Daha sonra soğutulmuş şurup içinde 1.5 litre votka veya seyreltilmiş alkol eklemeniz gerekir. Köylerde, bu amaçla, ülkemiz mevzuatına göre kesinlikle yasak olan moonshine bazen kullanılır. Yani, ihlal edenler sadece 1 litre almalıdır. Elde edilen karışım (yapraklar ve meyveler ile birlikte) büyük bir kaba konulmalı ve bir kapakla kapatılmalıdır. İçecek yaklaşık 2 hafta boyunca infüze edilecektir. Bundan sonra filtrelenmeli ve güzel şişelere dökülmelidir.
Evdeki kuş kirazından şarapÇalışma gücü ve tatlılık değişen olabilir - tüm hazırlamak ve tüketmek olanların tat ve tercihlerine bağlıdır. Eğer makul miktarlarda onu içerseniz bu meyvelerden İyi şarap, kan basıncı ve kalp üzerinde hiçbir etkisi yoktur.
