Sezaryen mantarı nasıl pişirilir: tarifler ve fotoğraflar

Sezar mantarı sinek agarisi ailesine aittir. Bu nedenle, birçok kişi bunun yenilmez olduğuna inanır. Ancak durum böyle değil. Sadece yenilebilir değil, aynı zamanda çok lezzetli, sağlıklı ve güzel kokulu. Yazımızda size sezaryen mantarı hakkında her şeyi anlatacağız. Ayrıca birkaç basit ve özgün yemek tarifini de okuyacaksınız.

Sezar mantarı: açıklaması

Daha önce de belirtildiği gibi, yenilebilir ve lezzetlidir. Bu genellikle Caesar veya kraliyet mantar denir. Çapı 8 ila 20 cm arasında değişen, parlak, güzel kırmızı bir şapkası vardır Her şey olgunluğa bağlıdır. Genç olan mantar, daha küçük olan kapaktır.

O çok genç olduğunda, şapka varyumurta şeklinde oval şekil. Yavaş yavaş, olgunlaştıkça, daha düz hale gelir ve kenarlar kadife, dokunuşa hoş gelir. Kaputun altında, kabuk parlak sarı veya açık kırmızı olabilir. Mantarın bacağı neredeyse 8 ila 13 cm arasındadır.

20'nin üzerinde bir sıcaklıkta olgunlaşmaya başlarderece. Çok eski yaprak döken ağaçların bulunduğu bir ormanda bulunabilir. Onların altında sezaryen Uzakdoğu mantarı büyür. Çoğu zaman bir huş, meşe, fındık veya kestane altındadır.

Sezar mantarının faydaları

Birçok yararlı vitamin ve mineral içerir. Bunlar kalsiyum, fosfor, nikotinik asit, A, B, D, PP vitaminleridir. Vücut için çok yararlı olan bir çok proteine ​​sahiptir. Bununla birlikte, listelenen yararlı maddelere rağmen, sezaryen Uzak Doğu mantarı düşük kalorili ve diyet ürünü olarak kabul edilir. Bu nedenle, diyete ihtiyacı olanlara reçete edilir.

Japonya'da uzmanlar Caesarev'i kanıtladılar.Mantar kanser önlenmesinde iyi kullanılır. Erkekler için, gücü arttırdığı için çok yararlıdır. Asıl önemli olan, bu ürünü düzgün bir şekilde hazırlamak önemlidir, böylece gerçekten bir etkisi olur. Makalenin sonraki bölümünde, fayda sağlayan çeşitli tarifleri ele alacağız.

salata

Sezar mantarı haşlanabilir, kurutulabilir, kızartılabilir,marine. Ancak, bu tarifte çiğ olarak pişirilmesi gerekiyor. Böylece daha fazla fayda getiriyor ve eşsiz lezzet özelliklerini ortaya koyuyor. Uzak Doğu'dan gelen bir sezaryen mantarı gibi böyle bir üründen narin ve lezzetli bir yemeğin çıkabileceğini anlayacaksınız. Tarifler çok basit, ancak yemekler orijinal.

Önce akan suyun altında durulayın, alt kısımda bir bıçakla şapka altını temizleyin. Küçük veya büyük şeritler, semireler vb. Boyunca dilimleme. Her şey tercihinize bağlıdır.

Şimdi doğranmış mantarın bir tabağa konması, tuz ve biber tatmanız gerekiyor.

Benzin istasyonunu hazırlayın. 50 ml limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı karıştırın. Bu soyunma ile mantarları dökün. İstenirse, sert peynir, maydanoz ve diğer favori baharatlar ile üstüne serpin yapabilirsiniz. Emmek için 2 saat buzdolabında.

Belirli bir süre sonra, masaya servis yapabilirsiniz. Uzakdoğu sezaryen mantarı içeren lezzetli bir salata çıktı. Bu ürün için tarifler sadeliği ve özgünlüğü ile şaşırtıyor.

Kızarmış mantar

Bu yemek şenlikli bir akşam yemeği için idealdir. Bunun için mantarları yıkayıp temizleyin. Sonra istediğin gibi kes. Özel gereksinimler yoktur. Ayrıca soğanları yarım halkalara ayırmanız gerekir.

Çanak için zencefil, karabiber (kırmızı veya siyah), hindistan cevizi, fesleğen, vb. Gibi baharatlara ihtiyacınız olabilir. Her şey sizin zevkinize ve tercihlerinize bağlıdır. Şimdi mantarları kızartırsın.

Biraz sıcak tavaya koytereyağı ve mantarları koyun. Önce meyve suyu verecekler. Sıvı buharlaştığı zaman, mantarlar kavrulmaya başlayacaktır. 20 dakika boyunca periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.

Sonra soğanı mantarlara koyun. Ürünler kızartıldığında, onlara baharat ve tuz serpin.

Ana madde beri, aşırıya kaçmayındoğal tadını kaybedecek. Sezar mantarı gibi bir ürünle özgün bir yemek almalısınız. Tarifler çok farklı, ama benzersiz, eşsiz bir tadı olan en basitlerinden biri.

Haşlanmış mantar

Yemek yapmayı bilenler, nasıl doğru ve lezzetli olabileceğini bilirherhangi bir bileşen hazırlamak. Aynı şey kraliyet mantarı için de geçerlidir. Sezaryen mantarını nasıl hazırlayacağınızı tarif eden birçok yemek tarifini zaten biliyorsunuz. Bununla birlikte, onu söndürürseniz, ürünün içinde daha yararlı maddelerin kalacağı düşüncesi vardır.

Hazırlanması için kraliyet almalısınızmantar, yıka, onu soy ve istediğin gibi kes. Sonra bir kap içine koyun, ürünü örtmek için su dökün. Kaynamaya kadar orta ateşte koyun. Sonra tuz, karabiber ile baharatlayın ve baharat ekleyin. Örneğin zencefil. Yavaş ateş için ocak gözünü açın, kapağı kapatın ve yaklaşık 15 dakika güvün.

Sonra 100 ml kremsi krema ekleyin ve devam edin.mantarları 15 dakika daha söndürmek için. İsterseniz, lezzet katmak ve özgünlük katacak kızarmış soğanları buraya koyabilirsiniz. İsterseniz, kesilmiş yeşillikleri koyun. Kural olarak, toplamda, mantarlar yaklaşık 30 dakika boyunca pişirilmelidir.

Fırında mantar

Eğer beklersen lezzetli bir yemek pişirebilirsinmisafirler. Fırında mantar var. Kil tencerelerinde pişirmek daha iyidir. Bunun için mantarları daire veya yarıya ayırın. Tencerelere koy. Tuzlu mantar, biber. Maydanoz, fesleğen veya kişniş gibi küçük bir yeşillik ekleyin.

Tencerede biraz bitkisel yağ dökün. Mantarlar yaklaşık 15 dakika beklemelidir. Bu arada, fırını 200 derece açmanız gerekiyor. Şimdi mantarları fırına koyabilirsiniz. Fırında 15 dakika beklemelidirler.

Sonra potu çıkar, tabağı üstüne serpin.sert peynir Fırına 15 dakika geri koy. Bu süre zarfında, peynir eriyecek ve yemeğe bir parça verecektir. Fırında mantar herhangi bir püre ile servis edilebilir. Patates, kabak veya havuç olabilir.

Pişirme ipuçları

Bildiğiniz gibi, mantarlar kendi başlarına hoş kokulu. Diğer ürünlerle karıştırılamazlar. Çanak çıtırlarını vurgulamak için limon kabuğu ve meyve suyu ekleyebilirsiniz. Bu mantarlara biraz ekşi verir.

Çanak baharatlı yapmak için, buna ekleyinacı biber Ve muhteşem bir lezzet için, iki diş sarımsak idealdir. Et için kullanılan baharatları bile ekleyebilirsiniz. Eğer aşırıya kaçmazsanız, tadı daha da iyi olacaktır.

Dikkatli ol, çünkü yanlışsamantar pişirmek, onlar hassas ve narin bir tadı var. Onlara çiğ olarak servis edilmek daha iyi olur. Sadece tatlarını kaybetmezler, aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu tüm yararlı maddeler kaybolur.

Sonuç

Şimdi ne sezaryen mantarı olduğunu biliyorsun.Uzak Doğu, nasıl pişirilir ve hangi baharatlara ihtiyaç vardır. Eğer formüle yapışırsanız, o zaman yemek nefis, orijinal ve diyete dönüşecektir. Mantarlar ile deneyebilir, tadınıza çeşitli baharatlar ve ürünler ekleyebilirsiniz.

Yeni, eşsiz ve yazarın yemekleri ile misafirlerinizi şaşırtın ve şımartın. Mutfak becerilerinizi takdir edecekler ve yeni, lezzetli yemekleri denemekten memnuniyet duyacaktır.