Eritilmiş peynirli kek ile soğan kek: fotoğraf ve yemek tarifleri
Görünüşe göre, ne tür bir turta gelebilir?Soğan, acı ve lezzetli değil. Aslında, soğan dolgusu, şekersiz pişirme için idealdir. Sulu bir sebze sayesinde, böyle bir turta asla kurumayacaktır ve acı hiç hissetmez. Ve şenlikli masa için bir atıştırmalık hazırlamak hakkında bir soru varsa, eritilmiş peynir ile soğan turta seçmek için çekinmeyin. Bir fotoğrafın tarifi ve hazırlanması için çeşitli seçenekler makalemizde sunulmaktadır. Bu kek hem kum hem de puf böreğinden hazırlanır ve dolumda, soğan ve eritilmiş peynirin yanı sıra, mantar ve diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
Eritilmiş peynirli Fransız soğan pasta
Lezzetli soğan turtası, keki temel alınarak hazırlanabilir. Bunu yapmak için, aşağıdaki eylem dizisini izlemelisiniz:
- Elinizde bir bardak un ve tereyağı (125 g)kırıntı oluşur. Bunun yanında ekşi krema (70 mi), soda ve tuz (½ çay kaşığı) eklenir. Yumuşak ve elastik hamur karıştırılır. Sarılmalı ve 1 saat buzdolabına gönderilmelidir.
- Bu arada dolgu hazırlanıyor. Soğan (3 adet) yarım halka halinde kesilir ve pişinceye kadar bitkisel yağda kızartılır, daha sonra tamamen soğutuluncaya kadar ateşten alınır.
- İşlenmiş curds (200 g) rende üzerine sürülür ve yumurtalarla karıştırılır (3 parça). Soğutulmuş soğanı, tuzu ve biberi beğeninize ekleyin.
- Soğutulan hamur bir kalıp içinde yuvarlanır ve serilir. Kalıbın tabanı ve duvarları boyunca eşit olarak dağıtılmalıdır. Üst dolgu doldurulur.
- Erimiş peynir ile pasta "soğan" 40 dakika fırında pişirilir. Sıcaklık 180 dereceye ayarlanmalıdır.
Puf böreği gelen soğan turta tarifi
Bitmiş puf böreğinden, soğan turtası daha az lezzetli olmaz. Fırında sadece 30 dakika pişirilir. Açık veya kapalı pişirebilirsineritilmiş peynirli peynirli börek.
Pişirme tarifi şöyle:
- Bitkisel yağ içeren bir tavada, yarım halkalara kesilen soğan (0,5 kg) atılır. Kızartma işleminde tuzlanmalı, biber ve diğer baharatları da ekleyiniz.
- Soğan soğurken, bir dolgu hazırlanır. Bu işlenmiş peynir (1 adet. 100 g) ve sert peynir, bir rende ile sürülür dayak yumurta (3 adet). Ve krem (4 çorba kaşığı. kaşık) ile karıştırıldı.
- Hazır puf böreği (500 g), sırasıyla 200 ve 300 gram ağırlığında 2 parçaya bölünmüştür. Çoğunlukla ince bir şekilde yuvarlanmış, bir kavurma kalıbına yerleştirilmiş ve diplere ve yanlara dağıtılmıştır.
- Hamurun üzerine soğan doldurulur, dolgu, yukarıdan dağıtılır, sonra turta kalan hamurla kaplanır.
- Soğan pastası 190 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir.
Çok değişkenli soğan pastası
Soğan dolgulu bir turta pişirmek oldukça kolaydır.multivarkta. Bunun için hamur bir gözleme gibi bir sıvı kıvamı ile yoğrulur, bunun sayesinde erimiş kıvrımlar kuru, ama hoş ıslak soğan pastası ortaya çıkar.
Adım adım tarif aşağıdakilerden oluşur:
- Her şeyden önce, yarım halkalara önceden kesilmiş soğan dolumu (1 kg) hazırlanır. Bitkisel yağ ile bir tavada, tavaya hazır, tuz ve karabiber eklenene kadar kızartılır.
- Soğan soğurken, hamuru pişirebilirsiniz. Bu amaç için, erimiş yağ (125 g), (5 adet)., krem, şeker (50 g), küçük bir bankaya elenmiş un ilave edilir (1 ½ hac.), tuz (½ saat. kaşık) ve kül topları sürülür (1 saat . kaşık). Hamur kalın olmamalıdır.
- Multivarka yağlanmış kasede, hamurun yarısı dökülür, ardından bir kaşıkla doldurulur, üzerine soğan işlenir, üzerine işlenmiş peynir keki parçaları (100 g). Kalan hamur dökülür.
- Çanak "Bake" modunda 1 saat 10 dakika içerisinde hazırlanır. Pişirmenin sonunda "Isıtma" programını kurmanız gerekiyor ve sadece 15 dakika sonra kâseden kâseyi alabilirsiniz.
Erimiş peynir ve mantarlı soğan pasta
Soğuk margarin (200 gram), un (400 gr), tuz (½ saat. kaşık), yumurta (1 adet.) ve krem (1 çorba kaşığı. Kaşık) yapılmış pasta hamuru. dolgu hazırlama zamanda, buzdolabına girer.
Bitkisel yağda kızartmak içinmantarlar (250 g) ve soğan (400 g). Soğuduktan sonra rendelenmiş peynir (200 g) ve 2 yumurta ekleyin. Testin çoğu kalıbın tabanı ve duvarları boyunca dağıtılır. Daha sonra tüm dolgu yapılır, bundan sonra pasta kalan hamurun üstünde kapanır. Erimiş peynirli kekler ile "soğan" turtası, 180 derecede 35 dakika pişirilir. Buhardan çıkmak için fırına göndermeden önce, hamur çatalında delik açmanız tavsiye edilir.
