Incir ile ev yapımı pasta: basit tarifler

İncir, ilginç bir tada ve sıra dışı aromasına sahip tatlı bir egzotik meyvedir. Çeşitli yemekler pişirmek için Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bugünün makalesinde toplanmış incir ile turta için birkaç basit yemek tarifleri.

Badem ile Seçenek

Bu enfes pasta, yurtdışı meyve ve fındık sevenlerimizi memnun edecek. Bu nedenle uzun bir süre yumuşak bir süt hamuru temelinde hazırlanır. kalıntılar Taze. Böyle bir tatlı yapmak için ihtiyacınız olacak:

Bir düzine incir meyvesi.
50 gram kuru üzüm.
500 mililit süt.
150 gr iyi beyaz un.
30 mililitre yağsız yağ.
2 büyük tavuk yumurtası.
100 gram badem.
Bir tutam hindistan cevizi ve tuz.

Bir incir ile turta yapma işlemini başlatınbir test oluşturmanız gerekir. Bunu yapmak için unla dolu kaba hindistan cevizi ve süt ekleyin. Elde edilen kütle, çırpılmış ve tuzlanmış yumurta ile karıştırılır ve daha sonra yana temizlenir. Yarım saat sonra, bitmiş hamur gönderilir ezilmiş incir, kıyılmış badem ve haşlanmış kuru üzüm. Hepsi iyi karıştırılmış ve önceden yağlanmış bir form içine dökülür. Hazır oluncaya kadar 180 derece taze incir ile tatlı bir turta pişirin. Tatlı, önceden küçük bir miktar şekerle karıştırılmış tarçın serpiştirilmiş sıcak bir formda servis edilir.

Keçi peyniri ile seçenek

Özel ilgi göstermeyi öneriyoruz daha bir orijinal tarifi. Zaten hazır bir kullanımını gerektirir puf Test ve bu nedenle, yeniden üretim süreci çok fazla zaman ve çaba gerektirmez. Incir ve keçi peyniri ile bir çerez pasta hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

400 gram puf test.
4 dilim pastırma.
2 yemek kaşığı sıvı bal.
100 gram keçi peyniri.
Zeytinyağı çorbası kaşığı.
7 incir meyveleri.
1,5 büyük kaşığı balzamik sirke.
Provence otlar.

Çözülmüş ve haddelenmiş hamur bir kalıba dökülür ve daha sonra bir sirke, sıvı karışımı ile yağlanır. bal ve zeytinyağı. incir yarıları, keçi peyniri dilimleri ve pastırma dilimleri üzerine yerleştirilemez. Bütün bunlar Provence otlar ile serpilir ve ısıl işlem gönderilir. 30 dakikadan fazla değil, 180 derece aperatif kek pişirin.

Havuç ile Seçenek

Bu tatlıdan sapmaya çalışmayan herkes tarafından takdir edileceğinden emin olabilirsiniz. temel ilkeler doğru beslenme. Bu ilginçtir çünkü bileşimi buğday unu içermez ve çok miktarda bitkisel lif vardır. İncir ve elma ile havuçlu pasta pişirmek için ihtiyacınız olacak:

150 gram yulaf ezmesi.
Birkaç havuç.
60 gram şeker.
2 adet taze yumurta.
30 mililitre yağsız yağ.
2 incir.
½ çay kaşığı kabartma tozu.
Büyük olgun bir elma.
Limon kabuğu, zencefil, karanfil, hindistan cevizi ve tarçın bir tutam.

Yumurtalar şekerle dövülür ve daha sonra zeytinyağı ile karıştırılır. rendelenmiş havuç, un, kabartma tozu ve baharatlar. Ortaya çıkan hamur, yağlı bir refrakter kalıba aktarılır. Meyve parçaları yukarıdan eşit olarak dağıtılır. Ürünü 45 dakikadan fazla olmayan 180 derecede pişirin.

Fıstık ile seçenek

Aşağıdaki teknolojiye göre pişirilmiş incirli kek çok hoş bir tada sahiptir. rafine meyve aroması. İçinde o Hassas bir hamur, tatlı doldurma ve yer fıstığı tozunu başarıyla birleştirir. Bu nedenle, kesinlikle ev yapımı kek sevenler için itiraz edecektir. Bunu oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

Un 300 gram.
Büyük bir yumurta.
100 gram şeker.
½ çay kaşığı soda.
150 gr iyi tereyağı.

Yukarıdaki listede bir meyve dolgusu yapmak zorunda olmak aşağıdakileri ekleyin:

4 elma.
6 taze incir meyve.
50 gram iyi tereyağı.
3 büyük kaşık şeker.
50 gram ezilmiş yer fıstığı (serpme için).

Derin bir kapta un, soda, şeker vetereyağı. Bütün bunlar dikkatlice öğütülür ve bazı kırıntıları ayrı bir bardağa koyun. Geriye kalan kütlede yumurta, gıda polietilen ile sarılmış hamurla yoğrulur ve yoğurulur. film ve buzdolabında temizleyin. 30 dakika sonra yağlanmış formun alt kısmına dağıtılır ve oluşan bir dolgu ile kaplanır. karamelize meyve. Bütün bunlarla karıştırılmış kırıntıları serpilir ezilmiş fıstık ve fırına koyun. Yaklaşık 45 dakika boyunca 180 derecede tatlı pişirin.

Krema ile seçenek

İncir ile bu turta hazırlanır üç un çeşitleri. Bu nedenle, özellikle yumuşak ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Benzer bir tatlıyı pişirmek için ihtiyacınız olacak:

150 gram şeker.
100 mililitre krem % 20 yağ içeriği.
50 gram mısır ve badem unu.
3 taze yumurta.
150 gram kaliteli tereyağı.
Bir çay kaşığı kabartma tozu ve vanilin.
120 gram buğday unu.
150 g şek.

Yumuşak tereyağı şekerle birleştirilir ve şanti kadar karıştırılır.tahılların tamamen çözünmesi. Ortaya çıkan kütleye, bir mikser veya çırpma makinesi ile çalışmayı durdurmadan yavaş yavaş yumurta ekleyin. Bütün bunlar krema, vanilya, kabartma tozu ve üç çeşit unla karıştırılır. Pişirilmiş hamurun yarısı yağlı bir biçimde konulur. Üstte eşit olarak dilimlenmiş incirler eşit olarak dağıtılır. Meyve dilimleri kalan hamurla dökülür ve gelecekteki pastayı fırına koyar. Ürünü 40 dakikadan fazla olmamak kaydıyla 180 derecede pişirin. Tatlı servis edilir buzdolabında formu, bölümleri önceden kesin.