Balık solyanka. Harika yemek tarifleri

Balık solyanka doyurucu ve yüksek kalorili bir besindir. Bunun başlıca avantajı, hem birinci hem de ikinci yemekler olarak hareket edebilmesidir. Mükemmel tarifler sunuyoruz.

Balık solyanka "Kremalı"

Küçük bir tava hazırlamak gereklidir.yanmayan bir tabana sahip olmak. Ateşe koy, altına büyük bir kaşığı tereyağı koy. Erimiş halde iken çok ince soğanı, iki sap kerevizi ve üç diş sarımsakını kesin. Onları bir tencereye koyun, beş dakika pişirin, sürekli karıştırın. Sonra üç büyük un unu, biraz kızartın ve yavaş yavaş iki litre süt dökün. Bir kaynamaya getirin. Şu anda, beş patates plakaları ve somon filetoları (iki yüz gram) - küpleri ezin. Malzemeyi kaynayan sütün içine koyun ve bir kavanoz konserve mısır dökün. Balık solyanka yaklaşık yirmi dakika boyunca küçük bir ateşte pişirilmelidir. Tuzlu kraker ile servis yapın.

Solyanka balık takımı deniz ürünleri ile

Içinde derin tencerede un büyük bir kaşık untereyağı (yirmi gram). buna doğranmış soğan, kereviz saplarını ve pastırma beş şeritler ekleyin. Birkaç dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Daha sonra, bir büyük patates küpleri koymak litre su dökün ve yirmi dakika pişiriniz. Ayrı bir kapta balık kolayca parçalara ayrılabilir böyle bir duruma somon fileto (100 g) ilk parça kaynatın. Daha sonra üç yüz gram bir deniz ürünü karışımı ekleyin. Beş dakika pişirin. Su süzülür ve patatese eklenir. Paket krem ​​peynir "Philadelphia" pirzola, bir litre süt koyup bir taşım kaynatın. Bir karıştırıcı ile yendi ve bir tencereye ekleyin. çanak kısık ateşte on on beş dakika içinde hazır olmalıdır.

Yeşiller ile balık hodge gündönümü

İki litre tuzlu su kaynatın.içine farklı balık filetosu küpleri (üç yüz gram), altı patates dilimleri, doğranmış kereviz sapları ve soğan, rendelenmiş havuç koyun. Yirmi ila otuz dakika pişirin. Derin bir tencerede, üç büyük kaşık tereyağı eritilir ve ona yüz gram un ilave edilir. Yavaş yavaş süt ekleyin, karıştırın, böylece topaklar yoktur. Ezilmiş krem ​​peyniri (yüz gram) koyun ve sütün içinde eriymesini bekleyin. Sebzelere ekleyin, kaynatın. Kıyılmış yeşil soğan ile servis yapın.

Sebzeli balık solyanka

Önce kupaları sebzeleri kesin. Dört kişi için bir yemek hazırlamak için, üç ampul, yarım kilo büyük domates ve altı yumru patates gerekir. Farklı balıkların (somon, morina, levrek) çeşitli filetolarının bir küpü küp şeklinde kesilmelidir. İki yüz gram peynir rendeleyin ve bir avuç taze yeşillik kesin. Özel formu tereyağı ile yağlayın ve kırıntıları serpin. Ardından, aşağıdaki sırayla katmanları döşemeye başlayın: patates, soğan, balık muhtelif, domates, yine patates. Malzemeler bitene kadar tekrarlayın. Üstünü peynirle serpin ve kırk ya da elli dakika pişirin. Servis, taze otlar ile serpme

Bonet iştahınızı!