Lezzetli yemek tarifleri: fetax ile Yunan salatası

Fetaks peyniri ile hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir salata, geleneksel bir Yunan yemeğidir. Ancak, Rusya'da farklı şekillerde hazırlanıyor.

Fetax ile klasik Yunan salatası

Kavanoz 3 tablosunda karıştırın. yemek kaşığı zeytinyağı, 1,5 p.s. Limon suyu, ince doğranmış sarımsak 1 dilim, bir kaşık dolusu deniz tuzu ve çok siyah karabiber, biraz kekik (kurutulmuş). Kavanozu kapatın ve iyice karıştırın.

Bir kapta, 3 domates dilimlerini kesin,yarım salatalık, yarım daire şeklinde kesilmiş, kırmızı soğan başının çeyreği, çok ince halkalar halinde kesilmiş ve yeşil biberle ikiye bölünmüştür. Daha sonra 120 gr beyaz peynir küpü ve 16 zeytin çukur içermez (kesilmeleri gerekmez). Zeytinyağı ve balzamik sirke ve kekik karışımı bir fetaux karışımı ile klasik bir Yunan salatası mevsim.

Pekin lahana ile Yunan salatası

Ülkemizde Yunan salatası, klasikten farklı olarak tariflere göre hazırlanmaktadır. Kural olarak, daha az baharat kullanılır ve diğer ürünler tanıtılır.

Yani 300 g Pekin lahanası alın ve kesin. Tadına göre seçebileceğiniz parçaların büyüklüğü, ancak genel olarak daha büyük olduklarını, tadı daha karakteristik olarak kabul eder. 2 domates küp şeklinde kesilmiş. Salatalık ince yarıçaplara kesilir (eğer büyükse, o zaman çeyrekler). Küçük payetlerle kesilmiş 2 tatlı biber (güzellik için sarı seçmek daha iyidir). 1 soğan 4 parçaya kesilir ve shinkuem, zeytin (yaklaşık 100 g.) Halkalar ile kesilir ve sarımsak sıkılır. Peynirli feta (veya sıradan peynir) küpler halinde kesilir. Tüm malzemeler karıştırılır ve zeytinyağı ile dökülür.

Rustik bir şekilde fetaks ile Yunan salatası

Romaine marul yaprakları ince parçalamak ve altına koymaksalata kaseleri. Yapraklar üzerine 3 domates, 100 gr zeytin, 120 gr beyaz peynir, 6 pepperat bakla kesildi. 1 çorba kaşığıyla hazırlanan sosu doldurduk. limon suyu, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, bir tutam tuz ve karabiber. Mercanköşk ile tepesinde. Beyaz peynirli Yunan salatası rustik hazırdır.

Beyaz Yunan salatası

Bu salata hazırlanması için, aslında sahipgerçek Yunan ile ilgisi yoktur, limon, 150 gram beyaz peynir, birkaç salatalık, 1 paket ile doldurulmuş yeşil zeytin bir kavanoz gerekir. marul kökü, taze kekik 5 dal, yakıt ikmali için 2 yeşil soğan ve zeytinyağı tüyleri.

Yağda karabiber ve ince doğranmış kekik yaprakları, her şeyi karıştırın ve hafifçe püre. Ayrıca marul, doğranmış soğan ve salatalık, bütün zeytin ve peynirleri küpler halinde kesin.

Izgara peynirli Yunan salatası

2 yemek kaşığı iki yumurta kaşığı. süt. Camembert peyniri 250 gram küpler halinde kesilmiş, buğday ununda yuvarlanır ve yumurta ve süt karışımına daldırılır. Sonra mısır unu yuvarlayın. Tereyağı ısıtın ve içindeki peynirleri kızartın.

3 domates dilimi, 2 salatalık kesinküpler, 1 kırmızı soğan ve 2 farklı renkte biber - yarım halka. Hepsini bir salata kasesine koyun, çukursuz 50 g zeytin ilave edin, karıştırın, aynı kızarmış peyniri koyun, doğranmış maydanoz ve dereotu serpin. Yakıt ikmali için 6 çorba kaşığı çırpmalı. yağ kaşığı (zeytinden daha iyi, ama eksikliği için de ayçiçeği de yapabilirsiniz) 2 yemek kaşığı ile. sirke balsamik, kekik, karabiber ve tuz bir tutam.

Mercimek ve zeytin ile Yunan salatası

Bu sıra dışı yemeği pişirmek içinYarım bardak kırmızı ve yeşil mercimek için ayrı bir tabak. Pişirildiğinde karıştırın, ¼ fincan ekleyin. doğranmış yeşil kekik ve çok fazla maydanoz, tadı sarımsak, bir bardak ezilmiş zeytin ve kapari, 200 gr doğranmış beyaz peynir.

1 limondan sıkılmış meyve suyu hafifçe veBiber ve tuz çözülene kadar karıştırın. Büyük bir kaşık zeytinyağı dökün. Ortaya çıkan pansuman, salata dökün. Masanın üzerine gevrek beyaz ekmek veya kraker ile servis yapılmalıdır.

Pide ekmeği içinde beyaz peynir ile Yunan salatası

Salatalık ve domates (4 adet. Her biri)) küpler halinde doğrayın, 2 diş sarımsak doğrayın, 200 gram zeytin yarısını kesin, 1 marul marulunu iyice doğrayın ve ellerinizi rasgele boyutta parçalara ayırın. Sarımsak, biber ve tuz ile yaklaşık 50 gr zeytinyağı karışımını (tamamen - beğeninize) sebze ve peynirleri dökün. İki pita ekmeğinin her biri 4 parçaya bölünür ve bir kaşık marul üzerine konur, bir tüpe toplanır. Dikkat lütfen! Salatayı kullanmadan hemen önce lavaş sarın, tk. lavash hızla ıslanacak.