Bir düdüklü tencerede Pilav: hazırlık aşamaları
Bir düdüklü tencerede pilav pişirmek zor değildir. Bunun için neye ihtiyacın var?
Aynı aşamaları ve rejimleri gözlemleyinBu yemeği sıradan bir kazan içinde yapma teknolojisi ile sağlanan hazırlıklar. Sonra düdüklü tencere "Redmond-4504" pilav aynı nazik ve kokulu çıkıyor.
İçerik seçimi ve hazırlık aşamalarının gözden geçirilmesi
Bu yemeğin klasik tarifleri her zamankoyun eti. Kemikte bir bel ağrısı varsa daha iyi. Yarım kilogram miktarlarda alınmalıdır. Diğer, az yağlı etlerle yemek yapabilirsiniz. Eğer bitkisel yağ miktarını da azaltırsanız, düdüklü tencerede bir diyet pilavı elde edersiniz. Ancak bu durumda, aynı eylemi gözlemlemek için aynı şey gereklidir:
- daha sonra sebze soyunma yapmak (otantik adı "zirvak");
- Yukarıdaki bileşenler, su dökün, pirinç dökün ve pilavı hazır hale gelene kadar düdüklü tencereye getirin.
Bu yemeği mevcut olarak hazırlamaya çalışacağızsen mutfak Doğru modları seçersek, düdüklü tencere veya multivarktaki pilav mükemmel olur. Ayrıca bazı incelikleri de dikkate almalıdır. Örneğin, yağda kızartıldığında etin sert olduğu ortaya çıkacak ve eğer pirinci yarı pişmiş ve daha uzun süre pişirecek olursanız, krup muhtemelen sindirilecek. Bu durumdan çıkış olarak, kuzuların et suyuna veya sıradan suya ilk kısa söndürme işlemini yapmak mümkündür.
Hadi Hazır Ol
Koyun eti parçalarını büyük parçalar halinde kesin,tüm damarları ve bantları temizleyin. Eti düdüklü tencereye koyun, iki bardak su ve tuz dökün ve kapağını kapatın, "Cook / Stew" modunu ayarlayın. Basınç numarası 3. Saat 40 dakikaya ayarlanmalıdır. Bunu yaparsanız, et lezzetli, yumuşak, iyice pişirilmeyecek.
Şimdi sözde hazırlamak için gereklidir"Zirvak". Bunu yapmak için, bitkisel yağı "Pişirme" moduna ayarlanan düdüklü tencereye koyun, ısıtın. Haşlanmış kuzu sıcak yağ üzerine koyun, kurutduktan sonra, gevrek olana kadar kızartın. Büyük payetle soğan ve havuç (her biri 4 adet) kesin. Ete ekle, güveç. Sonra 2 çay kaşığı koyun. baharatlar. Pilav veya ızgara için uygun karışımlar. Sebzeler yumuşadığında ve tabağın sıvı bileşeni buharlaştığı zaman, pirinç (bir buçuk bardak) ve sarımsak (bir kafa) serme zamanı. Bu arada, buğulamayan taneler almalısın. Daha sonra düdüklü tencere ünitesindeki pilav, doğru kıvamı elde edecek ve taneler çok yumuşak olmayacaktır. Yumru su ile dökün. Seviyesinin pirinç seviyesinin bir buçuk santimetre üzerinde olması gerektiğini unutmayın. Sarımsak başını kasenin ortasına yerleştirin. Oluşan sıvıyı tat almak için deneyin ve gerekirse tuzlayın. Şimdi, kapağın kapanması, "Kasha" modunu, ilk seviyeyi, süreyi - yarım saat ayarlamanız gerekiyor. Konteynırı hemen açmayın, 10 dakika bekleyin. Daha sonra iyi karıştırın, aynı zamanda pilav hazırlığını kontrol edin ve büyük dilimlenmiş veya lahana turşusuyla taze sebze salatası servis eden tabakları koyun.
