Kremalı soslu mantarlı tavuk göğsü. Yemek tarifi

Lezzetli tavuk göğsü çok değerliSporcular ve rakamı izleyen insanlar. Bu yararlı ürün, pratik olarak yağ içermez ve değerli protein bakımından zengindir. Ancak, aynı zamanda ciddi bir dezavantajı var - genellikle tavuk göğsü gelen yemekler kuru. Böyle bir sıkıntıyı önlemek için, bu makaleyi okumanızı ve ilginç tarifleri öğrenmenizi öneririz. Tavuk göğsünden harika yemekler pişirebilirsiniz.

Fırında mantarlı fırında tavuk

Bu tarifle pişirilen bir kuş her zamansulu ve kokulu çıkıyor. Talimatlarımızı takip edin ve tüm aile için harika bir akşam yemeği hazırlayın. Kremalı soslu mantarlı tavuk göğsü aşağıdaki gibi hazırlanır:

Sürahiler (300 gram) akan suyun altında durulanır, isteğe bağlı olarak bir bıçakla öğütülür ve sebze yağında yarım pişirilene kadar kızartılır.
İki tavuk göğsü alın, soyulup filetoları kemiklerden ayırın.
Tuz, karabiber ile tuz ve yapışmaz kaplamalı bir fırın tepsisine koyun.
Bir bardak az yağlı krema bir kaseye dökülür ve limon suyuyla karıştırılır (iki yemek kaşığı yeterli olur).
İki sarımsak karanlığın içinden geçer veya ince bir rende rendeleyin ve sonra krema karışımına ekleyin.
Mantarları eşit bir tabakaya koyun ve sos ile doldurun.
100 gram sert peynir rendesi ve kalıba eklenir. Bir kaşık kullanarak, sosu yağmurlama "boğulmak". Zemine tavada yer fıstığı serpin.

Peynirli tavuk göğsü hazırlanmalıdır.yaklaşık bir saat fırın. Kabuğun altın rengini kazandığını gördüğünüzde, şekle ulaşılması gerekecektir. Filetoyu parçalar halinde kesin ve bir garnitür taze veya haşlanmış sebze ile bir masaya servis yapın.

Kremalı soslu champignons ile tavuk göğsü

"Tavuk mantarı" kombinasyonu uzun zamandır klasik olduve ev yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu durumda, petrolü kullanacağız, ancak orman mantarlarını da alabilirsiniz. Kremalı soslu mantarlı tavuk göğsü bu şekilde hazırlanır:

Dört tavuk göğsü hafifçe bir çekiçle ve bir tuz ve öğütülmüş karabiber karışımıyla dövüldü.
Kızartma tavası ısıtın ve kabuklu bir kabuk görünene kadar filetoyu her iki tarafta kızartın.
Kavrulmuş eti kavurma tabağına alın ve birkaç dakika önceden ısıtılmış fırına gönderin.
500 gram boncuğu al, onlara davran ve küçük dilimler halinde kes.
Kabuklardan iki ampulü çıkarın ve rastgele doğrayın.
Isıtılmış bir tavada soğanları kızartın ve üzerine mantar ekleyin. Birkaç dakika sonra 100 ml tavuk suyu, 100 ml krema dökün ve kaynatın.
Mantar sosu tuz, karabiber ve un ile kalınlaştırılmalıdır.
Soslu tavada tavuğu koyun, otlar ile serpin ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin.

Sonuç olarak, kokulu bir mantar sosu ile sulu bir tavuk göğsü elde edersiniz. Pilav veya patates ile bir masaya servis yapın.

Kremalı soslu mantarlı tavuk göğsü

Bu harika yemek herhangi bir şenlikli süsleyecekmasa ve sıradan bir aile yemeği için idealdir. Tavuk göğsü, krema ve şampanyalardaki basit tariflerimizi kullanarak şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

hazırlanması:

Tavuk filetolarını yıkayın, kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Küpler (300 gram) ince levhalara kesilir.
Soğanı kesin ve halkalara kesin.
Isıtılmış bir tavada, önce soğanları, sonra tavuğu ve son olarak da mantarları tek tek kızartın.
Tüm malzemeler hazır olduğunda, bunları bir araya getirin, krema (200 ml) dökün, biraz un, doğranmış yeşillikler, tuz ve öğütülmüş biber ekleyin.
Yemeğinizi birkaç dakika pişirin ve daha sonra garnitür ile masaya servis yapın.

Yeni başlayanlar için reçete

Bu yemek pişirme ile en tecrübesiz mutfak bile başa çıkacak. Kremalı soslu mantarlı tavuk göğsü, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır:

Birkaç tavuk göğsü alın, küçük küpler halinde doğrayın ve yağlı bir kabuk kadar bitkisel yağda kızartın.
Et pişirilirken, birkaç diş sarımsak doğrayın. (Daha fazla, daha lezzetli olan) kraker, fileto ile aynı boyutta bir küp halinde kesilir.
Tavuk parçaları hazır olduğunda, onlara ilk sarımsak ekleyin ve sonra mantarları.
Birkaç dakika sonra, tavaya 200 ml krema ve biraz soya sosu dökün. Sıcağı azaltın ve sosu kalınlaşana kadar pişirin.

Bu yemek makarna, pilav veya patates ile servis edilebilir.

Kekik ve sarımsaklı tavuk fileto

Bu sevdiklerinize çok sevinecek ve kesinlikle başarılı deneyimlerinizi tekrarlamanızı isteyecek lezzetli bir yemektir. Aşağıdaki gibi otlar ile bir tavuk göğsü hazırlayın:

Mantarın 400 gramını, iki diş sarımsakını ve bir bıçağı bir bıçakla ezin.
100 gram sert peynir, ince bir rende rendeleyin.
Bir kaç tavuk göğsü kes, tuz ve karabiberle tuzla ve sonra her iki tarafta bir tavada kızartın. En sonunda sarımsak ekleyin ve yanmamasına dikkat edin.
Tavuğu bir kaseye koyun ve sosu hazırlamaya başlayın. Başlamak için soğanları kızartın, daha sonra da börek, sarımsak ve taze kekik (bir kaşık dolusu) ekleyin.
Mantar karışımını krema (200 ml) ile dökün, karıştırın ve kaynatın.
Tavuğu bir tavaya koyun ve birkaç dakika kısık ateşte sosu pişirin.
En sonunda, tabağı peynire serpin, bir kapakla kaplayın ve birkaç dakika bekletin.

krema soslu Mantarlı Tavuk göğsü makarna veya pilav ile iyi gider. Ayrıca taze veya haşlanmış sebze salatası da yapabilirsiniz.

Mantarlı kremalı hardal soslu tavuk göğsü

Krem ve hardal kombinasyonu klasik olarak kabul edilir ve yaygın olarak kullanılır. Bu deneyimi kendi mutfağınızda tekrarlamanızı öneririz:

Tuz ve karabiber ile dört tavuk göğsü, sonra da pişene kadar bir tavada kızartın.
400 gram briket rastgele doğrayın ve bitene kadar kızartın.
Ayrı bir kapta, çeyrek fincan dökünbeyaz kuru şarap ve ikiye ateşte buharlaştırın. İki çorba kaşığı Dijon hardalı, yarım bardak yağlı krem ve tarhunın bir çay kaşığı ekleyin. Sosu birkaç dakika pişirin.
Eti ve mantarları sosta koyun ve birkaç dakika pişirin.

Tariflerimiz, tanıdık menüyü çeşitlendirmenize yardımcı olacak ve sevdiklerinize yeni tatlar sunacak.