Tarifler: marine edilmiş champignons

Üzerinde petrol bulunan tariflerin bir menüsü var.şimdiki gün. Çeşitli salatalar, pişmiş yemekler olabilir, ancak en popüler tarifler turşu mantarlarıdır. Bu yazıda, mantarların uzmanları tarafından denenen, birkaç lezzetli deniz yolunu vurgulamak istiyorum. Bu yüzden tarifler marine edilmiş birer petrol.

İlk denizcilik yöntemi için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• petrol - 700 g;
• kekik - bir çift twigs;
• soğan - birkaç parça;
• defne yaprağı;
• su - 150 mi;
• karabiber - kaşık yemek odası;
• tatlı biber;
• sirke şarabı - 0,3 bardak;
• tuz.

Başlangıçta mantarları iyice yıkarız.Suyu çalıştırıp 2 parçaya ayırın. Eğer petrol büyükse, parçaları çok büyük olmamak için dört parça halinde kesmek daha iyidir. Bir litre kavanoza kekik ekleyip, üzerine mantar ve soğan doğrayıp halkaları keseriz. Tava suyuna dökün ve defne yaprağı, sirke, tuz, tatlı ve karabiber ekleyin. Küçük bir ateşte 15 dakika kaynatıp kaynatıyoruz. Daha sonra mantarları hazırlanan turşusuyla dökün ve bir kapakla kapatın. Her şey soğuduktan sonra buzdolabına koyduk. Üç gün içinde, marine edilmiş mantarların harika tadını çıkarabilirsiniz.

Bu, evdeki petrolün yerini alabileceğiniz oldukça basit ve uygun fiyatlı bir yoldur. Yukarıdakilere ek olarak, başka basit tarifler vardır.

Vişne ile marine edilmiş mantarlar sadece festival masasında değil, aynı zamanda günlük bir günde akrabalarınızı da memnun edeceksiniz. maddeler:

• kiraz domatesleri - 350 g;
• küçük petrol - 300 g;
• su - 1 1;
• sirke - 50 mi;
• karanfil - birkaç parça;
• bitkisel yağ - birkaç yemek kaşığı;
• defne yaprağı;
• tuz (1 tsp);
• şeker (4 tsp);
• Kızamık, biber karışımı.

Tava suyuna dökün ve baharat ekleyinbitkisel yağ, sirke. Sıvı kaynama noktasına getirilir. Mantarları yarıya indirdik. Çok küçükse, bütünüyle ayrılabilirsin. Bunları kaynar suya bir tencereye ekleyin, sonra yaklaşık 7 dakika pişirin. Sonra domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Defne yaprağını fırlatın (yeşilleri de kullanabilirsiniz), kapağın altında 5 dakika ısrar edin. Sonra turşuyu soğumaya bırakın ve bir gün buzdolabına koyun.

Gördüğümüz gibi, bu hazırlık yöntemiBir öncekinden bile daha az zaman. Bunun, diğer yemek tariflerinden daha üstün olan en lezzetli pişirme yöntemlerinden biri olduğunu söyleyebiliriz. Kirazlı Marine mantarlar - bu her masada mükemmel bir meze.

Öyleyse, nasıl daha fazla petrol için turşusu hazırlayabilirsiniz. Bir litre su için bir sonraki tarifi uygulamak için ihtiyacınız olacak:

• zeytinyağı - 100 ml;
• öğütülmüş biber;
• maydanoz, biberiye;
• tuz.

Ile başlamak ve maydanoz, sonra kurubiz eziyet ediyoruz. Temiz ve sarımsağlam, o zaman kınlardan geçeceğiz. Yeşilleri ve sarımsakları bağlarız, yağ, tuz, biber, biberiye ve karıştırın. Daha sonra, düzgün bir duruma ulaşmak için her şeyi bir karıştırıcıyla iyice karıştırıyoruz. İşte böyle hazırlar için mükemmel bir marinası.

Daha sonra tartışılacak olan Marinade, hem mantar hem de domates, salatalık, kabak ve diğer salamura sebzeleri için kullanılabilir.

Litre su başına Malzemeler:

• defne yaprağı - birkaç parça;
• karanfil - bir çift parça;
• karabiber kokulu;
• tuz (1 tsp);
• şeker (1 çorba kaşığı);
• sitrik asit - 1/2 çay kaşığı.

Hepsi yaklaşık 20 dakika kaynatıldı ve kaynatıldı. Daha sonra bir kaşık sirke özü (% 80) ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatın. Bundan sonra, turşu kullanıma hazırdır.

Bir litre su için marine hazırlık için bir başka lezzetli tarifi, gerektiren:

• masa sirkesi - 150 g;
• tuz (0.5 tsp);
• şeker (0.5 tsp);
• horseradish - birkaç parça;
• dereotu (çiçeklenme)

Bütün bu yaklaşık 10 dakika kaynatın, ardından turşusu hazırdır.

İkinci yöntem oldukça basit veturşunun spesifik kokusu. Ama mantarların tadını daha doygun hale getirmek istiyorsanız, o zaman diğer tarifleri kullanmalısınız. Marine edilmiş mantarlar birçok şekilde hazırlanabilir. Ve hangisini seçeceğiniz size kalmış!