Yumurta ve soğan ile kremalı pasta - tarifi

Dökme turtalar çarpıcı bir başarının tadını çıkarırpratiklik, sadelik ve renk nedeniyle. Temel hamurun hazırlanması, dolgular ve tatlar ile güvenle deneyebilirsiniz. Orijinal ve kuşkusuz, tatmin edici olan yumurta ve soğan ile dökme pastadır.

Lezzetli fırınlanmış ürünler

Böyle bir ürün oluşturmanın çeşitli eğlenceli yolları vardır. Ailesini hızlı bir soğanlı turta ile şımartmak için şunları hazırlamanız gerekir:

400-420 ml kalite kefir (ekşi krema ev yapımı veya yoğurt kullanabilirsiniz);
150 gr eritilmiş kremalı ülke yağı;
2 yemek kaşığı. küçük şeker kaşıkları;
bir çay kaşığı tuz;
300-320 g iyi elenmiş un;
Kabartma tozu 1.5 eksik çay kaşığı;
iyi bir demet taze soğan;
2-3 haşlanmış orta yumurta;
2 yemek kaşığı. Erimiş tereyağı kaşığı (soğan dolumu için ayrı olarak);
tuz (dolgu için).

Pişirme işlemi

Doldurma yapıyoruz

Renkli hızlı jöleli hazırlamakSoğan ve yumurtalı turta, dolumun ilk aşamasını yapmak gerekir. Küçük ışın dikkatlice ince halkalar halinde kesilmeli, kesilmiş yumurtalar, tuz ile karıştırılmalı ve erimiş tereyağı dökülmelidir.

Hamuru hazırla

Sonra hamur alabilirsin. Yumurta ve yeşil soğan ile jöleli bir pasta hızla hazırlanır. Ancak test ile diğer turtalarla aynı titizliğe ihtiyacınız var. İlk adım, hasat edilmiş yağın eritilmesi, ilave edilmesi ve ikincisinin şekeri örtmesidir. Karışım iyice karıştırılmalıdır. Sonra yumurtaları çevirin: yavaşça çalkalanmalı ve çırpma işlemini durdurmadan yoğurt sıcaklığını yumurta karışımına ekleyiniz. Son olarak erimiş tereyağı ve baharat karışımı dökülür.

Sıvı ile uygun şekilde harmanlanır.Hamurun bir kısmı, önceden hazırlanmış kabartma tozu ile karıştırılmalı. Dökme hamurunu yavaşça karıştırın, tamamen topakları ve unun kalanını kesin, daha sonra yumurtalı jöleli turta ve yeşil soğan yumuşak ve sulu döner. Hamurun esnek olması ve krepler gibi yayılmaması için dökme hamurun yoğunluğu ılımlı olmalıdır.

Son pişirme aşaması

Seçilen kalıp biraz ısıtılmalı veyağ ile ovulduktan sonra. Testin yarısı buna dökülür. Katmanı ve pişmiş doldurma üzerine. Dökme hamurun kalıntıları yukarıdan dökülür. Doldurma keki, 180 ° C'de 50 dakikadan fazla pişirilmez. Ekşi krema veya mantar dolgulu soğan turta servis edebilirsiniz.

Pastırma ile

soğan ve yumurta ile jöle pasta için tarifi

Zengin ve eşsiz rengarenk, pırasa ve pastırma soğanı olan bir jöleli pastadır. Zeytinlerin varlığı sofistike olabilir. Bir jöleli pasta hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

100-110 gr tereyağı;
70-80 gr az yağlı peynir;
150-170 gr mükemmel un;
200-220 g kaliteli pastırma;
3-4 tatlı orta kırmızı biber;
kırmızı salata yayı ve pırasa sapı;
taze sarımsak bir karanfil;
3 orta taze yumurta;
200-240 g ekşi krema;
kaliteli keskin hardal bir çorba kaşığı (küçük çocuklar yiyorsa Fransızca alınmalıdır);
2 yemek kaşığı. kıyılmış kıyılmış siyah maydanoz;
Bir tutam tuz (İtalyan otlar ile tatlandırılmış olabilir).

hazırlık

Bütün hasat edilen sebzeler iyidurulayın ve kurulayın, böylece öğütme işlemi çok zaman almaz. Yağ hafif erimelidir. Yazlık peynir olmalı ve karışımı homojen bir sıvı kıvamına getirin. Karıştırıldıktan sonra, elde edilen bileşim tuzlanmalı ve un ile karıştırılmalıdır.

Soğan ve yumurta ile doldurma pasta için bu tarifihamurun soğutulmasını sağlar, böylece hazırlanan kalıp hamur içine dökülür ve birkaç saat buzdolabına gönderilir. Kurtulmuş zaman, sebze ve pancar için güvenli bir şekilde ayrılabilir. Pırasa dikkatlice yıkanmalı ve ince halkalara kesilmelidir. Kırmızı biber, ince, rahat şeritler halinde, yarım daire üzerinde soğan salatası olarak kesilir. Domuz pastırması daha fazla beceri gerektirir - ince dilimler halinde kesilmelidir.

Bütün sebzeler yavaşça karıştırılmalıdır, tuz,Onların meyve suyu verdiklerini ve keke bir lezzet verdiklerini. Sonra sarımsakları sıkmanız ve tekrar karıştırmanız gerekir. Soğutulmuş hamurda, önce pişirilmiş pastırmayı yerleştirmelisiniz, yukarıdan bir tabak sebze ile süsleyin. Dökmek için ürünler iyice karıştırılır, sonra bütün turtayı dökerler. En az 40 dakika boyunca 200 ° C'de baharatlı bir kek pişirin, hazırlığı ince bir kürdan ile kontrol edilir.

Diyet yapanlara

Ile düşük kalorili jöleli turta hazırlayın.soğan ve yumurta da zor değil. Bir ev testi yerine, mağaza pufunu güvenle kullanabilirsiniz (içinde yumurta yoktur). Dolgu sadece soğan bırakılmalıdır. Yani, haşlanmış yumurta pişirmemelisiniz.

Peynir ile

Çabuk hazırlık için başarılı bir seçenek, bir multivarkta yumurta ve soğan ile bir dökme pasta olacaktır. Hazırlık için gerekli olacaktır:

2 bardak ev yapımı kefir;
2 orta boy tavuk yumurtası;
bir çay kaşığı tuz;
çay tamamlanmamış soda kaşığı;
bir çorba kaşığı şeker;
Bitkisel yağın 4 tam çorba kaşığı;
200-220 gr kaliteli un.

Doldurmak için ihtiyacınız olacak:

3 tavuk yumurtası;
170-200 katı eriyen peynir;
150-200 sosis (haşlanmış veya füme - kişisel tada göre);
Sığ yeşil soğan iyi bir demet.

Pişirme pişirme

Jöleli turta hazırlamaya başlatest ile gereklidir. Bunu yapmak için yumurtaları tuz ve şekerle dövmelisiniz. Tam bir karıştırmadan sonra (çırpılmadan), soda eklenmesi ve ince bir damla bitkisel yağ dökülmesi gerekir. Sonra yavaş yavaş un un olabilir. Ortaya çıkan kütlenin yoğunluğu, krep için bir hamura benzemelidir.

Dolgu için yumurtaları kaynatmak, kesmekküçük parçalar, sosis küp veya ince şeritler halinde yetiştirilebilir. Peynir, büyük bir rende rendelemek daha iyidir. Yeşil soğanlar iyice yıkanmalı ve mümkün olduğunca ince ince doğranmış, böylece ürün içinde aroma ve lezzet dağıtılmalıdır.

Yumurta ve soğan ile bir jöleli pasta hazırlayınMultivarke son derece basittir. Pişirme kabı çok dayanıklı olduğundan, yağlamak için biraz yağa ihtiyaç duyar. Pişirmek için pişirme fonksiyonu sayesinde, sıcaklık otomatik olarak ayarlanır, multivark bir saat kek olacak.

Yumurta ve soğan ile kek servis yapınmayonez (ekşi krema) file ve kıyılmış dereotu ile süsleyen büyük bir tabak. Doymadan dolayı ürün, bağımsız bir tabak olarak ve ilkine ek olarak sunulabilir.