Lezzetli ve düzgün pişmiş kek sünger kek

Bir kek için sünger kek doğru bir şekilde yapabilmelipişirmek için. Ancak o zaman yumuşak bir yapıya sahip olacak ve keserken parçalanmayacaktır. Gelecekte bisküviden kekleri ve hamur işlerini pişirebilirsiniz.

Bisküvilerin hazırlanması biraz zaman alır. Bu süreçteki ana şey, hazırlık teknolojisini kesinlikle gözlemlemek. Yöntemlerden herhangi birini seçerek, sadece taze malzemeler almanız gerekir. İşlemin kendisi, malzemenin sürekli olarak çırpılması olarak tanımlanabilir, bunun bir sonucu olarak hamur, hava ile doyurulur. Bundan dolayı havadar ve yumuşak bir yapı elde edilir.

Bir bisküvi yapmak içinbeş yumurta ve pek çok sofra kaşığı şeker. Tümü dikkatlice iki veya üç kez ses seviyesini arttırmak için dövülür. Ardından, beş veya altı yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın. Çok fazla homojen tutarlılık elde edilmelidir. Ön hazırlık formu hazırlar. Herhangi bir yağ ile pişirmek veya yağlamak için özel kağıt ile dizdik. Daha sonra hamuru içine dökün ve fırına koyun. Fırın önceden 220 dereceye ısıtılmalıdır.

Kek için bisküvi açık kahverengi olmalırengi. Hazır olup olmadığını doğrulamak çok kolaydır. Bunu yapmak için tahta bir şiş ile delmeniz gerekiyor. Kuru ise, hazır. Bitmiş hamurun içi sarıdır. Sünger kek doğru pişerse, kesim yaparken parçalanmayacaktır.

Bisküvide kullanılan unlara eklenebilirTest, biraz nişasta. Testin yapısını geliştirir. Bu şekilde hazırlamak için beş tane yumurta aldık ve proteinleri ve sarısını ayrı kaselere ayırdık. Yanlışlıkla karıştırılmaması sağlanmalıdır. Sarısı üç parça şekerle sarın (toplamda sadece bir bardak alırız). Kitle hacmi üç kat arttığında, limon kabuğu rendesi eklemeniz gerekir. Ayrı ayrı, proteinleri çırpın ve sonunda şekerin bir kısmını ekleyin. Biraz daha yendik. Proteinler, tersine çevrilmiş kaşığı kaydırmayacak çok güçlü bir köpük oluşturmalıdır. Sarının yanında, çırpılmış proteinlerin üçte birini ekleyin ve hafifçe karıştırın. Daha sonra, sonuçtaki kütle içinde, üç çorba kaşığı nişasta ile karıştırılmış üç çorba kaşığı yavaş yavaş dökülür. Sonuç olarak, kalan proteinleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Hamuru önceden yağlanmış bir pişirme tabağına dökün ve fırına koyun. İlk durumda olduğu gibi, fırın 220 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır.

Bir bisküvi hamurunun gerekli olduğunu hatırlamak önemlidirTüm malzemeleri karıştırdıktan hemen sonra pişirin. Kek için bisküvi hazırlandıktan sonra, kapalı ve açık fırında bırakılabilir. Bu sayede, bitmiş hamur yerleşmeyecek ve yemyeşil görünecektir. Daha sonra bisküvi fırından çekilir ve on beş dakika bekledikten sonra kalıptan çıkarılır.

Bir bisküvi hazırlamak zor bir iş değildir. Eklenebilir ve diğer malzemeler. Çikolatalı bir hamur almak istiyorsanız, pişirme sırasında kakao eklemeniz gerekir.

Kek bisküvisine fındık ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için önceden temizlenmeli ve ezilmeleri gerekir. Daha sonra fındık bir tavada kızartılır ve soğutulur, un eklenir ve ana tarife göre hamur hazırlanır.

Birçok ev kadını bisküvi hamuruna tereyağı ekler. Yemyeşil bir kütle içinde dövülmeli ve şeker ile dövülmüş yumurtalarla birleştirilmelidir.

Tüm tavsiye ve önerileri takip ederseniz, o zamanbisküvi havadar ve yumuşak olacak. Bundan başka, küçük parçalara bir bisküvi kesen kek hazırlamak mümkündür. Onları herhangi bir krema ile özlüyor ve dekore ederseniz, şenlikli masa için harika bir tatlı alacaksınız.

Ruloları pişiriyorsanız, sıcak bisküvinin soğumasına izin vermeyecek şekilde hemen yuvarlanmalıdır. Soğuduktan sonra açılmış ve gerekli doldurma eklenmiştir.