Kırmızı şarap: etiketin üzerindeki isim ve şişenin içeriği

Bugün iyi bir şarap satın almak kolay değil. Hipermarketlerin raflarında temsil edilen geniş bir ürün, kaliteli bir içecek satın alma olasılığını garanti etmez. Çok sık kullanılan bir şişede, sadece kırmızı şaraba benzeyen, aromalı ve renkli bir alkol içeren çözelti bulunur. İsim en göz alıcı olabilir, sadece "E" harfi ile üç basamaklı bir kod ile gösterilen "doğal ile aynı olan buket" türünü tanımlar. Ne yapmalı, ilerici Avrupa teknolojisi, daha düşük maliyetler ve serbest piyasanın diğer meyveleri ...

Şarap satın almak en iyisidirsaklar. Beyaz üzümlerden yapılan içeceklerin tüm avantajları ile sağlık için en yararlı kırmızı kuru şaraptır. Kurallar, kural olarak, hammaddelerin büyümesini veya derecesini gösterir.

En uygun fiyatlı geleneksel olarak kabul edilirsıradan çeşitleri. İdeal olarak, klasik şaraplar ile aynı teknoloji kullanılarak üretilmeli ve sadece meşe fıçılarda yaşlanmadan farklı olmalıdır. Bu olgunlaşma, içecek buketini özel tonlarla zenginleştirir ve tadı yumuşatır. Tadiller, "kadifemsi", "yuvarlaklık", "doygunluk" terimlerini ve ortalama tüketici için erişilemeyen diğer kavramları kullanırlar, ancak iyi bir kırmızı şarap deneyen herkes iyi bir ürünü ucuz bir taklitten ayırt edebilir. "Cabernet" veya "Negru de Purcari" ismi, Sovyetler Birliği'nde büyümüş ve büyümüş olanlara hitap etmektedir, ki bu da elbette birçok şey yanlış yapılmış, ancak GOST'ler katı ve temel olarak gözlemlenmiştir. Ve bugün doğal sıradan şarabın tadı kaliteleri pahalı, çoğu zaman ithal edilen sıvı, prestijli çeşitler için tercih edilir. En iyi ihtimalle, katı bir miktar için, doğal da olsa, her ne kadar bir şekilde Fransız, İtalyan, Yunan ya da Şili şarap imalatçıları satın alabilirsiniz.

Tablo şarapları müstahkem olanlardan farklıdıralkol ve şeker. Yerli tüketicilerimiz yarı-tatlı çeşitlerini tercih ediyorlar ve dolaşan, “kuru” olarak adlandırılan, yani şeker eklenmeksizin, çoğu zaman reddediyorlar, çok ekşi görünüyorlar. Bu görüş yanlıştır ve içeceklerin tüketiminin düşük kültürü gibi kabul edilebilir bir gerçeği ifade eder.

Ancak, hak ettiği hayranları var.kırmızı şarap "Port şarabı" adı, daha önce bahsedilen yıllarda, içen insanlar için "mürekkepli" bir ucuz yağmuru simgelediği zaman ortaya çıktı. Ama boşuna. Bu limanın kötü şöhretli "karabuğday" ile ilgisi yok, zengin bir kokulu ve pahalı olmayan bir içki olan asil bir içki. İçindeki alkol içeriği gerçekten oldukça fazladır (% 20'ye kadar), ancak gözlükle sarhoş değildir. "Aigeshat" veya "Surozh" un tadına bakılmalı, küçük yudumlarla yudumlanmalı, böylece tüm ağız boşluğunu ve dilini nemlendirmelidir.

Önemli ve doğru tipte kırmızıyı seçme yeteneğişarap "Tatlı" kelimesini içeren isim daha az alkol ve daha tatlı bir tat anlamına gelir. Kek veya kek ile servis edilir. Örneğin, geleneksel olarak kilise cemaati için kullanılan Cahors, tart ve kokulu ve en iyi notları "South Coast", "Chumai" ve "Getashen" dir.

Sonunda şampanya. Genellikle beyaz üzümlerden yapılır, ancak köpüklü kırmızı şarap da vardır. "Artyomovskoye" adı, klasik teknolojinin ürettiği ürünün yeniden üretilmesi ve parçalanması dahil, yüksek kaliteli olduğunu, yani fermentasyon sırasında oluşan tortuyu çıkarmak için tapanın değiştirildiğini göstermektedir.

Sonunda şarap olmayanlar için ipuçlarıanlıyor, ama iyi bir içki almak istiyor. İlk olarak mantar, polietilen değil, kortikal olmalıdır. İkinci olarak, hasat yılı ve üretici etiketi üzerinde belirtilmelidir. Ve üçüncü, fiyat. İyi her zaman buna değer.