Çilek jöle hazırlama

Yaz döneminin başında çiftliklerin hızı artıyorçilek. Çok lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Meyve özlüsü, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilir. Çilek taze veya hazırlanmış tatlılar kullanılır. Reçel ve reçellerin benzersiz bir zevki var. Ayrıca çileklerden jöle hazırlarlar. Bu çanak, herhangi bir bayram bayramında gereksiz olacak mükemmel bir tatlı, pişmesi oldukça kolaydır. Ev yapımı tatlıyı her gün tadabilirsiniz.

Çilek jöle hızlı hazırlanırkış için kullanın veya hasat edin. Bu meyvelerde, meyve kütlesini sağlamlaştırmaya yardımcı olacak hiçbir madde yoktur. Çileklerden jöle nasıl hazırlanacağı sorusu ortaya çıkıyor. Bu durumda jelatin kullanılacaktır. Bir meyve tatlısı pişirmek zor değildir. Taze topladığınız meyveler, çileklerden jöle şeklinde, çocuklar için tatlı bir favori haline getirilebilir. Tarif oldukça basittir. Tatlı bir tatlı için ihtiyacınız olan şeyler:

500 gr çilek;
200 gram şeker;
40 gram jelatin.

Çilek jöle hazırlanması ile başlarıslatıcı jelatin. İki bardak kaynar suya döküldü. 20 dakika şişiyor. Bu sırada çilek hazırlayın: kuyrukları yıkayın ve çıkarın. Çilek bir tencerede kaplanır ve bir litre suya döküldü. Tava ısıtma için bir plaka üzerine yerleştirilir. Çilekli kabın içerisindeki su kaynar açmaz, ateşten alınır ve şeker eklenir. Çilek suyu iyi karıştırılır. Konsantre bir çilek şurubu elde etmek için şeker tamamen çözülür. Sonra, sıcak şurup ve şişmiş jelatin birleştirin. Karışım iyi karıştırılır ve hazırlanan jöle çileklerine döküldü. Donma için buzdolabına yerleştirilirler. Muhteşem bir tatlı hazır.

Yaz aylarında, kış için çilekten jöle yapıyorlar. Hasat için ihtiyacınız olan şeyler:

1 kg taze çilek;
1.5 kg şeker;
1.5 çay kaşığı sitrik asit.

Koruma çileklerin hazırlanmasıyla başlar. Sıralanır, temizlenir ve iyice yıkanırlar. Hazırlanan çilekler bir kap içine konur ve yarım porsiyon şeker ile kaplanır. Birkaç saat içinde, kap meyvelerden çıkan meyve suyu ile dolacak. Görünüşünden sonra şekeri geri kalan kısmını ekleyin ve kutuyu ateşin üzerine koyun. Çilek kütlesi kaynar. Daha sonra 15 dakika kaynatılmalıdır. Küçük bir kapta sıcak şurubu ve sitrik asidi karıştırın. Bu solüsyon bitmiş çilek kütlesine döküldü ve karıştırılarak beş dakika kaynatıldı. Çilekten hazır jöle, steril kavanozlara dökülüp yuvarlanır. Güneşetlerini ters çevirin, soğumaya bırakın.

Jelatin, kış için çileklerden jelatin ilave edilerek hazırlanabilir.

Kütük için bileşenler:

1 kg çilek;
jelatin 10 gram;
2 gram limon asidi;
şeker.

Meyveler sıralanır, temizlenir ve iyice yıkanır.emaye kap içine yerleştirilir, 500 ml'lik bir miktarda su içine dökülür. Berry kütlesi 10 dakika kaynar. Bundan sonra, çileklerden jöle yapmak için kullanılan suyu sıkın. Filtrelenmiş ve haşlanmış meyve suyunda şeker ve pişirin. Kaynama sonrası şişmiş jelatin ve sitrik asit solüsyonunu ekleyin. Bir kaynamaya getirin. Düzenli karıştırma ile kütle istenen yoğunluğa kaynatılır. Hazır jöle, 0.5 litre kapasiteli hazır kutulara yerleştirilir. 10 dakika sterilize edilirler ve toplanırlar. Ayrıca, meyve çeşitlerinden jöle de yapabilirsiniz.