Şişede tavuk: ne kadar basit ve lezzetli olabilir?

Tüm tarifler arasında tavuk tarifi pişirme bir şişede tavuk pişirmek nasılolağandışı ve basit yemek pişirmesiyle ilgi çekicidir ve yemekten sonra yemeğin tadı da kaliteden ödün verir. Tavuk iştah açıcı, kokulu ve çok sulu görünüyor. Özellikle popüler olan bu tarif, et ürünlerinin zorlukla satın alınabileceği geçen yüzyılın 90'ındaydı. Şişenin üzerinde tavuk şenlikli bir yemek olarak kabul edildi, bu sayede misafirleri beslemek için lezzetli ve ucuz olması mümkün oldu. Hafta içi hazırlanan yemeği sevdim.

Tavuk için böyle bir reçete denemediyseniz, hazırladığınızdan emin olun. Bu tarifi de sevebilirsiniz çünkü hazırlaması çok az zaman alır.

Bir şişede tavuk pişirmek nasıl?

Bir tabak için, daha fazla ağırlığında bir broiler tavukkg. Karkas içte ve dışta iyi yıkanmalı ve kanatların, akciğerlerin, kuyruğun ve diğer gereksiz parçaların uçlarını çıkarmalıdır. Ayrıca tavuk hazırlanacak bir şişeye ihtiyaç duyulacaktır. Daha önce, bu amaçlarla süt şişeleri kullanıldı. Şimdi serbest bırakılmadılar ve uygun bir şey aramanız gerekecek. Şişenin amacımız için uygun olup olmadığını kontrol edin. Ayrıca başka bir dar cam kavanoz da alabilirsiniz.

Mayonez veya ekşi krema olmadan yapamazsınızyaklaşık 150 gram), tuz ve baharat gerekir. Baharatlar zevkinize göre seçilebilir (çoğunlukla çeşitli biber, adzhika) ya da "Tavuk için" ile aynı şekilde hazırlanan hazır baharatlardan oluşan bir paket satın alabilirsiniz. Bu sıra dışı yemekte bir bileşen olarak, yarım litre koyu biraya veya beyaz şaraba ihtiyacınız olacaktır. Bira orada değilse, içine baharatlı otlar, sarımsak, birkaç karabiber ve bir defne yaprağı koymak mümkün olan su da sığacak.

Ile başlamak için mayonez sosu hazırlamaktavuk bulaşıyor. Mayonezde baharat ve tuz ekliyoruz. Tavuğu ortaya çıkan sosla ovuyoruz ve iki veya üç saat uzanmak için bırakıyoruz, böylece hafifçe bozulur.

Bu arada bir şişe hazırlıyoruz. Mükemmel temiz, kağıtsız ve yapıştırıcı içermemelidir. Gemiyi baharatlı bira veya su ile doldururuz. Eğer yemeği ısıtılmış bir fırına koyarsak sıvı biraz ısınmalıdır.

Tavuk kaçırıldığında, üzerine giyilmelidirsaklarlar. Tavuk, gemiyi iyi bir şekilde "sarmalı". Bir şişe tavuk, bir fırın tepsisine veya bir tavaya yerleştirilmeli ve içine su dökülmelidir. Bazı mutfak uzmanları sadece mısır gevreği dökmenizi önerir. Bu, tavuktan gelen suyun yanmaması için yapılır.

Bütün bu inşaatlar yanmaz bir fırına konur.çünkü sıcak şişe çatlayabilir ve tavuk olmayacaktır. Veya yukarıda açıklandığı gibi devam edin: şişedeki sıvıdan biraz önce hafifçe ısıtın. Şişedeki tavuk yaklaşık 1 saat 20 dakika boyunca 200 derecede pişirilir. Pişirme süresi, tavuk karkasının ağırlığına bağlıdır.

Tavukta güzel ve gevrek bir kabuk elde etmek için, yüksek ısıda 25 dakika pişirin, daha sonra onu azaltın ve yemeği hazır hale getirin.

Şişedeki tavukun yandığını fark ederseniz, bir folyo kullanın ve sarın. Bir tavada oluşan drenaj tavuğu yapamazsınız.

Tavuğun hazırlık durumu bir bıçakla kontrol edilir. Meyve suyu durduğunda, yemek hazırdır.

Şişedeki tavuk kızardığında ve hazır olduğunda, biraz daha sabır gösterir. Bir süre fırında soğumaya bırakın.

Başka bir harika fikir var.bir şişede tavuk pişirmek için. Bir kızartma tavası veya fırın tepsisinin dibinde patates, sebze, tuz yayabilir ve mayonez sosunu dökebilirsiniz. Tavuğa süslemek neredeyse hazır. Tavukla pişirecek ve daha az lezzetli olmayacak.

Son zamanlarda, pişirmeden önce tavuğun peynir veya soya sosuyla kaplanması için bazı gurme yiyecekler tavsiye edilmektedir. Muhtemelen bir denemeye değer.

Gördüğünüz gibi, tüm dahice basit. Afiyet olsun!