Lezzetli kahvaltılar ve öğle yemeği için süt çorba tarifleri

Çorbalar sadece sebze ya daet suyu, ayrıca sütte. Rusya'da, genellikle erişte ve çeşitli tahıllar ve Avrupa'da, sebze ve deniz ürünleri ile popüler süt ürünleri eklerler. İlk seçenek kahvaltı için iyidir ve ikincisi kolay, ama doyurucu bir öğle yemeği için uygundur. Bu makalede önerilen süt çorba tariflerini denediğinizden emin olun - pişman olmayacaksınız.

Çocukluğun en sevdiği çorba

Geleneksel Rus yemekleri ile başlayalım.herkes için basit ve erişilebilir. Örneğin, tarifi aşağıda tarif edilen süt şehriye çorbası, sadece iki ana malzemeyi ve zamanınızın 10 dakikasını geçmemelidir. 2 standart porsiyon için 350 gram süt ve 6 kaşık ince ve kısa erişteler alın. Çocukları veya spiralleri memnun edecek harflerle makarna ile değiştirilebilir. Süt kaynatın, erişte dökün, tadı tuz ve şeker ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 7 dakika pişirin. Çorba tabağına, bir kaşık dolusu tereyağı, bal veya reçel ile dökün.

Süt püresine lezzetli alternatif

Tahıllar tercih ederseniz, o zaman burada kolaybuğday, pirinç veya darı süt çorbası için bir reçete. Sütü kaynatın. Küçük bir miktar tuz ile yarı hazır olana kadar ayrı olarak pişirin. Malzemeleri birleştirin, gerekirse şeker ve yağ ekleyin. 5-8 dakika pişirin, sıcağı kapatın ve çorbanın 3-4 dakika daha soğumasını bekleyin. Erişte ile bir yemek olarak servis yapın.

Basitçe olmaz!

Kahvaltıdan akşam yemeğine gideceğiz. Ve burada sütlü çorbalar için Avrupa tarifleri alacağız. İlk yemek patatesli köfte ile. Birkaç dakika içinde hazırlandığını söyleyebiliriz. 500 gram patates kabuğu ve rendeleyin. Basın ve sonuçtaki meyve suyu nişastayı ayırana kadar demleyin. Rendelenmiş patates, tuz ve sonuçtaki kütle ile birleştirin, küçük toplar oluşturur. Pişirilene kadar tuzlanmış sütü kaynatın. Kıyılmış antepfıstığı ile servis yapın.

İştah açıcı portakal balkabağı çorbası

Daha tatmin edici bir şey ister misin? Süt balkabağı çorbası yapın. Bunu yapmak için, 500 gram tatlı kabak kabuğu ve küçük küpler halinde kesin. Bir tencerede, bir parça tereyağı eritin ve 5 dakika boyunca balkabağını söndürün. 2 bardak sıcak süt dökün, tuz ve şekeri tadın ve 15 dakika pişirin. 2 yemek kaşığı irmik koyun, karıştırmayı unutma. Çorbayı bir kaynamaya getirin, ardından sıcağı kapatın ve 15 dakika daha kapağın altında pişirin. Bu, yemeğin demlenmesini ve tüm malzemelerin tadını çıkarmasını sağlayacaktır.

Sütlü deniz ürünleri: sıra dışı ama lezzetli

Daha önce de belirtildiği gibi, Avrupa'da tarifler popülerdeniz ürünleri ile süt çorbalar. Somon ve karides ile lezzetli bir kremalı çorba sunuyoruz. 3-4 kişilik bir porsiyon ortalama bir somon filetosu ve 10-12 büyük karideslere ihtiyaç duyacaktır. Balık fırında pişer ve karidesleri 2 dakika pişirir. 3 bardak süt kaynatın, küçük tencereye somon koyun, 5 dakika pişirin. Sonra karides dökün, eğer gerekli ise 3 çorba kaşığı krem ​​peynir Philadelphia ekleyin. Çorbayı kaynatın ve 5 dakika daha pişmeye devam edin. Bir kaşık krem ​​peynir ve doğranmış yeşillik ile hazır çorba garnitür. Bu yemek bir amatör için ama bunu takdir edecek.

Özellikle soğuk mevsimlerde, diyetinizi çeşitlendirmek için önerilen süt çorbası tariflerini kullanın. Afiyet olsun!