Zencefilli gazoz

İçecek için 2 seçenek vardır - kuru veAltın zencefilli gazoz. Daha yaygın olanı kuru, çünkü altın çok güçlü bir lezzet. İçeceğin bileşimi karbonatlı su, zencefil, şeker, bazen maya ve limon içerir. Endüstriyel koşullarda, üreticiler bal, ahududu, ananas, şeker kamışı, nane, yaban mersini ve kirecin bira aromasını ekler. Zencefilli gazoz, maliyetleri düşürmek için mısır şurubu ve fruktoz bazında üretilir.

El, canlandırıcı olmanın yanı sıraNitelikler, sağlık için çok yararlı. Mide rahatsızlıklarında ve soğuk algınlığında kullanılır. İçecek, öksürük ve boğaz ağrısı ile mükemmel bir şekilde yardımcı olur. Alkolsüz içeceklerde yaygın olarak kullanılan ale, mükemmel bir alternatiftir.
şampanya ve bira. Svepes, zencefilli gazoz ve limonata içeren kokteyl, geleneksel şampanyadan farklı değildir. Bu tonik içeceği şarap ve bira ile iyi kombine edilir.

Zencefilli gazoz evde pişirilebilir, çok fazla zaman harcamaz. Pişirmek için küçük bir şeye ihtiyacınız olacak.
zencefil kökü bir parça (bir kibrit kutusu büyüklüğü), 3 limon, 100 gram
Şeker, 3 litre yüksek karbonatlı su, taze nane yaprakları.

Zencefil kökü büyük bir rende üzerine sürülür veşekerli uykuya dalmak Iki limon ile soyulmuş ve zencefil koydu. Karışımda meyve suyu ilave edilir, 3 limondan sıkılır, karbonatlı su ve yaklaşık 10 dakika demlenmeye bırakılır. Eğer içecek çok tatlı çıktıysa, ekşi ise limon suyu ekleyin, şeker. Zencefilli gazoz cam bardaklara dökülür ve taze nane yaprakları ile süslenir. Camda dondurulmuş buz veya meyve suyu küpleri koyabilirsiniz.

El daha karmaşık bir tarif için hazırlanabilir. Bunu yapmak için, zencefilin kökünü bir mutfak robotunda veya harçta macun durumuna öğütün ve sonra 2 bardak soğuk su ekleyin. Baharat eklemek için, bazen bir kaç tane karabiber, karışıma konur. Karışım 5-6 dakika kaynatılır, daha sonra süzülür ve 2 bardak daha su ilave edilir. Su kaynadıktan sonra, şekeri veya yerine koyar. Soğutulmuş, limon suyu ile tatlandırılarak karıştırılır, gazlı su ve buz küpleri eklenir. Ale, diğer alkolsüz içecekler gibi, soğutulmuş ile servis edilir.

Zencefilin insanlığa iyileştirici özellikleri bilinmektedir.eski zamanlar. Baharat dini ritüelleri yürütmek, erkek gücünü güçlendirmek ve birçok hastalığı tedavi etmek, yiyeceklerin tadı geliştirmek için kullanıldı. Zencefilin değeri o kadar yüksekti ki, bir pound tozu bir bütün koyun alabiliyordu. Zencefilin geliştiği yerler en katı gizlilik içinde tutuldu, sadece ham haliyle kullandılar. Yavaş yavaş, pişirme sırasında bitkinin kökü yemeklere eklendi. Yani, örneğin, zencefil ile ünlü Yunan kek vardı.

Kök biraya eklendi, ilk önce bira bir kupa ile bir tozla döküldü. Çoğu İngiliz pubında tozlu özel kaplar vardı, böylece ziyaretçiler biraya baharat ekleyebilirlerdi.

Başlangıçta zencefilli gaz yeterince güçlüydüAlkollü içecek, ve şimdi - zencefil özü dayalı bir tonik alkolsüz içecek. Tadıyla, El tonik veya ünlü Sovyet limonata "Pinokyo" benziyor. İçkideki yüksek C vitamini içeriği sadece popülaritesine katkıda bulunur.

Birçok küçük bira fabrikası alkollü içecekler üretiyorale, karanlık ve aydınlık. İçecek, bira konsantresi temelinde yapılır ve bir bira kalesine sahiptir. Koyu renkte, şerbetçiotu ve zencefil özüne ek olarak, bir bitki karışımı da eklenir. Bu içimde, bağışıklığı artıran birçok vitamin ve eser element bulunur.