Fırında pişmiş somon

Somon özelliği, lezzetli ve hassas etidir. Bu özellik sayesinde bu balık çok çeşitli yemeklerin pişirilmesinde büyük başarı ile kullanılmaktadır. Ayrıca, somonun vitamin ve besin maddeleri vardır, bu da onu yemeye daha da çekici hale getirir. Ve figürlerini izleyenler, kuşkusuz, bu etin düşük kalorili içeriği gibi, sadece 183 kcal.

Ot soslu fırında somon

Küçük parçalara kesilen 800 gram balıkparçaları pişirmek için bir kalıp içine koyun (seramik kullanmak daha iyidir), balık sıkı olmalıdır. Üstüne tuz, biber biraz, limon suyu serpin.

Sos. Bir kapta, üç yumurta sarısı ve 300 ml krema kırın. Yarım limon kabuğu rendeleyin, iki küçük kaşık hardal ve kıyılmış taze otlar (10 gr dereotu, maydanoz, tarhun) ekleyin. Karıştırınız.

Balık sosu dökün ve 25 dakika pişirin.

Sebzeli fırında somon

Yaklaşık iki santimetrelik somon fileto, beş santimetre çapında parçalar halinde kesilir ve bir fırın tepsisine kadar sürülür.

İki orta boy soğan, iki tatlı biber ve ikiDomates ince doğranmış ve bir fincan içine katlanmış. Tuz, karabiber, otlar ve baharat ekleyin, mevsim sebzesine (daha fazla yağ), karıştırın ve elde edilen karışımı balıkların üzerine koyun.

50 dakika pişirin. Bu süre zarfında sebze suyu ve balık verir, mükemmel ıslatılır, çok sulu ve lezzetli olur.

Brokoli ile Fırında Somon

Somon balığı salmonogramıParçalar, her biri tuz, biber ile ovuşturdu, bir limonun suyu ile serpin. Yarım saat bekletin, daha sonra ocaktaki kaynar suya koyun ve 10 dakika kaynatın.

Bu arada, brokoli (yarım kilogram) çalkalanmalı, kaynar suya, podsolit haline getirilmeli ve 10 dakika kaynatılmalıdır.

Sos. 4 yumurta, bir bardak süt ve yarım bardak kremayı yudumlayın. Ortaya çıkan karışımda 150 gram sert peynir rendeleyin, tuz ekleyin, ceviz ve biber ekleyin.

Pişirme tabağında, balığa koyun, brokoliyi üstüne koyun ve süt sosunu her şeyin üzerine dökün. 20 dakika pişirin.

Somon folyoda pişmiş

Başlangıçta sos hazırlanır. Bir limon suyunu sıkın, bir çorba kaşığı bal ve çok hardal ekleyin. Biber ve tuz ekleyin, iyice karıştırın.

Şimdi somon etini parçalara ayırın, her biri hazırlanan sos ile sürün. Ardından folyoya ayrı ayrı sarın. Yarım saat pişirin. Fırında somon ıspanak ile mükemmel uyum sağlar.

Ekşi krema soslu fırında somon

Parçalara ayrılan 1.5 kilogram somon, biber ve her biri biraz sıkılmış limon suyu ile serpin. 15 dakika bekletin.

Kızartma tavası büyük bir ateşe koyun, bitkisel yağı dökün ve bir kabuk oluşturmak için her iki taraftan bir dakika somon dilimleri kızartın. Ardından, balığa bir kızartma tabağına koyun.

Sos. Bir demet yeşil soğan kesilir ve tereyağında kızartılır. Bir dakika sonra ona büyük bir kaşık dolusu hardal, tuz gönder, biber veya başka bir çeşni ekleyin ve yarım litre ekşi krema dökün. Sosu beş dakika kaynatın.

Sosu somonun üzerine dökün, serpiştirilmiş ekmek kırıntıları ile üstüne atın ve 20 dakika pişirin.

Fırında somon balığı. Biftek Pişirme

Sos. Bir karıştırıcıya koyulmuş 4 parça ekmek (tercihen beyaz), biberiye dalını, bir demet maydanozu, beyaz biberi ekleyin. Daha sonra yarım limon kabuğu rendeleyin ve zeytinyağı (100 ml) dökün. Tüm eziyet, ama bir karmaşaya dönüşmez.

Hazırlanan breading kapak, her biri arzu edilen boyutta parçalar halinde kesilir somon fileto, sıkıca parçası tamamen kaplanmalıdır, preslenmiş.

Biftekleri bir rafa koyun, fırını 180 derece ısıtın ve 20 ila 30 dakika pişirin (pişirme süresi bifteklerin boyutuna bağlıdır).

Bonet iştahınızı!