Folyo fırında fırında pişmiş balıklar

Fırında folyoda pişmiş balık, ortaya çıkıyorçok sulu, lezzetli ve kullanışlı. Bu nedenle, hızlıca muhteşem bir yemek hazırlayabileceğiniz birkaç basit yemek tarifi sunmak istiyorum.

Folyo fırında fırında pişmiş balıklar

maddeler:

Balık (tercihen büyük) - 1 parça;

Bitkisel yağ - 50 g;

Tuz, baharatlar

İyi bir balık başlatmak için hala temizleyin.kabuğu temizlenmiş değil. Kuyruk, folyoya zarar vermeyecek şekilde kesilmelidir. Bir parça folyo koparıp iki kez katlayın. Folyo üzerine folyo ve her taraftan tuzu, bitkisel yağ ile su serpiyoruz ve ayrıca tadıyla tatlandırılabiliyor. Daha fazla yağ kullanılması tercih edilir. Şimdi balık için bir "banyo" oluşturuyoruz, böylece yağ akmıyor. Başka bir folyo parçasını alıyoruz, onları balıkla örtüyoruz ve "küvet" in kenarlarıyla birleştiriyoruz. 180 derecelik bir sıcaklıkta en az yarım saat pişirin. Fırında folyo ile pişirilen bu balıklar, altın bir kabuk haline gelecektir.

Sarımsaklı fırında folyoda pişmiş balık

Bu pişirme yöntemi için uygundurher türlü balık. Kemiksiz fileto veya balık kullanmak en iyisidir. Hazırlık süreci yeterince basittir ve fazla zaman ve çaba gerektirmez. Yemek pişirmek için malzemeler:

Balık filetosu - 1 kg;

Biberiye - birkaç dal;

Sarımsak - birkaç lobüller;

Zeytinyağı;

Tuz, biber

Bir kapta preslenmiş sarımsak, yağı birleştirmek gerekirZeytin, biberiye, tuz ve karabiber, sonra hepsini karıştırın. Balık filetosu küp şeklinde kesilmeli, bir kaba konulmalı ve turşusu dökülmelidir. Şimdi bir süre promarinovatsya balık bırakın. Bundan sonra, balıkları folyoya aktarın, iki kez katlayın, kalan turşuyu dökün ve sıkıca sarın. Kesinlik için, bir başka folyo tabakasına da sarılabilirsin. Fırında yaklaşık 210 derece yarım saat balık pişirin.

Fırında folyoda pişmiş balık,sebze ve Salsa sosu. Bu sosu hazırlamak için, aşağıdaki malzemeleri karıştırıcıda karıştırmalısınız: sarımsak, zeytinyağı, yeşillik, limon suyu. Böyle bir sosla, balıklar ihale ve rafine tadı olacak. Buna ek olarak, bu tarifi kullanarak pikniğe gidiyorsanız, sadece fırında değil, kömürlerde de balık pişirebilirsiniz.

Ekşi krema ile fırında pişmiş balık

Bu yemeği hazırlamak için, bir buçuk kilogram pike almak en iyisidir. Ama diğer balıklar da mükemmeldir. maddeler:

Balık - 1.5 kg;

Ekşi krema 600 g;

Limon - 1 adet;

Bitkisel yağ;

Biber, tuz;

Küçük hindistan cevizi - 2 çay kaşığı çay

Balığın karkası temizlenmeli, gutlenmeli veWash. Şimdi her tarafa tuz ve karabiber sürün. Derin bir fırın tepsisine koyun ve sebzeye yağ dökün. Bundan sonra, kızarmasını sağlamak için fırında 12 dakika (180 derece) koyun. Daha sonra balıkları pişirmek için başka bir kaba (daha sıkıca) aktarın ve ekşi krema üzerine dökün. 150 derecede yaklaşık bir saat boyunca örtün ve pişirin. Balık hazır olduğunda, bir tabağa koyun ve limon suyu ile dökün. Balıkların hazırlanması sırasında oluşan sos bir tavaya dökülmeli ve kalınlaşana kadar ısıtılmalıdır. Sonra hindistancevizi ve limon kabuğu ekleyin. Elde edilen sos balık ile birlikte servis edilir.

Fırında pişmiş bütün balık

Bu tarif ayrıca pike ve diğer balıkları pişirmek için de uygundur. maddeler:

Balık (büyük) - 1 kg'a kadar;

Patates - 6 adet;

Soğan birkaç parçadır;

Mayonez - 3 masa kaşığı;

Ekşi krema - 3 masa kaşığı;

sirke;

Tuz, biber

İlk önce balıkları hazırlayacağız. Bunu yapmak için, temizlenmelidir, ayrı kuyruk ve yüzgeçler, yıkayın. Bu tür balıklar bir bütün olarak veya istenirse dilimler halinde pişirilebilir. Şimdi bir bardak suya sirkeyi seyreltmeniz ve bu çözeltide balıkları birkaç dakika bekletmeniz, ardından bir kağıt havluyla ıslatmanız gerekiyor. Şimdi soğan halkalarını temizleyip kesiyoruz ve patatesler temizlendi ve halkalar halinde kesildi. Ondan sonra, balıkları karabiber ve tuzla iyice ovup, yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyarız. Mayonez ve ekşi krema karıştırılır ve ince kıyılmış yeşillikler eklenir. Elde edilen karışım balıkları sular. Bundan sonra, tüm folyo ile kapatın ve 180 derece bir sıcaklıkta bir saat fırına koyun. Servis edilmeden önce, balık limon suyu ile dökülmelidir. Fırında folyo ile pişirilen bu balıklar, mükemmel bir şenlikli yemek olacak.

Bonet iştahınızı!