Peynir ve sucuk ile pizza için özel bir tarif

Makarna - makarna ile birlikte Pizza - en İtalyan yemeği. Her zaman İtalya'da pişirildi ve kimsenin tam olarak kimin ve ne zaman bir pizza tarifi önerdiğini kimse söyleyemez.

19. yüzyılın sonunda yayıldıDünya çapında, ama Rusya'da kitleler sadece 90'lı yıllarda pizza hakkında bilgi aldı. Bu İtalyan yassı kekler, Ruslara aşık oldu ve nüfusun tüm kesimleri için en popüler yemeklerden biri haline geldi. Ülkemizde, pizzacıların evinize hızlı bir şekilde pizza vermesini sağlayan pizzacılara rağmen, Rus ev hanımları evde pizza pişirmeyi tercih ediyor. Tabii ki, peynir ve sosisli pizza için bir reçete ile ilk gelenlerdi, bu yemeği kolayca mevcut ürünlerden hazırladılar. Ve eğer pizzacılarda sadece salam tarafından kullanılıyorsa, evimiz aşçılar, en farklı dereceli sosislerden pizza hazırlar: haşlanmış, füme, füme. Aynı peynir için de geçerli. Klasik versiyonda İtalyanlar ya mozzarella ya da parmesan kullanıyorlar, ama Rus ev hanımları süpermarketlerdeki en çeşitli çeşitlerini pizzaya götürüyorlar. Ana şey, peynir bir rende üzerine sürülebilir ve çok tuzlu olmaz. Buna ek olarak, bugün mağazada bir pizza pişirmeye hazır olan bir İtalyan hamur işi için hazır bir hamurla karşılaşabilirsiniz. Ancak, birçok ev hanımı bu yemeği yalnızca taze hazırlanmış ev testinden ve mağazada yeni satın alınan taze ürünlerden pişirmeyi tercih etmektedir. Peynir ve sosisli pizza tarifi (evet, mantarlara ek olarak), zevkle okuyucularla paylaşmak istediğimiz, size çok fazla sorun getirmeyecek. Çok hafif ve hızlı ve üzerinde pişmiş pizza, her zaman lezzetli ve çok iştah açıcı.

Mantarlı peynir ve sosisli pizza tarifi

Hamur hazırlama ürünleri

• 1 çorba kaşığı. maya kaşığı (kuru).
• Aynı miktarda şeker.
• 5 g tuz (1 çay kaşığı).
• 4 çorba kaşığı. kaşık zeytin veya ayçiçeği, yapabilirsiniz ve mısır yağı.
• 1 çay bardağı (300 g) ılık su (36-38 derece).
• Un 3 çay bardağı.

Dolum ürünleri:

• Herhangi bir çeşit sosis (çeşitlendirilebilir ve sadece bir tür olabilir) - 300 gram.
• Tuzsuz peynir - 200 g.
• Konserve mantarlar (petrol) - 400 gram olabilir.
• Büyük domates - 1 adet.
• Maydanoz - birkaç dal.
• Ketçap veya domates salçası, su ile hafifçe seyreltilmiş, 2-3 çorba kaşığı. kaşık.
• Mayonez (bir torbada).
• Pizza ya da karabiber için baharat.
• Zeytin - birkaç parça (çukur).

Her şey öyle görünüyor. Bütün pizza bu. Sosis, peynir, - tarifi, gördüğünüz gibi, diğer birçok malzemeyi içerir. Bazılarını hariç tutabilirsiniz, bunları tercih ettiğinizle değiştirebilirsiniz.

Birlikte yemek

Sosis, peynir, mantar, domates ve pizzazeytin - çok lezzetli bir yemeğin yanı sıra besleyici olarak da hazırlanmasına rağmen, bunun hazırlanması sadece iki ana malzemeden oluşan bir peyniri yaratmanın biraz daha zamanını gerektirir: peynir ve sosis. Bu nedenle, ev kadınlarına tavsiyemiz - tüm aileyi hazırlık sürecine dahil eder. Hanelerin her biri bir şeyden sorumlu olacaksa, o zaman çok lezzetli, hoş kokulu ve çok iştah açıcı bir pizza çok yakında masanızda görünecektir. Aynı zamanda, her biri hazırlanmasında yer aldığını sevinecek.

Hamur pişirme

Maya ve şeker ılık su ile bir kaseye dökülür veçırpma teli Köpüğün (bira gibi) görünmesinden önce birkaç dakika bekletin. Bir kapta, en yüksek dereceli buğday unu eleyin, tuz ekleyin ve bir tahta kaşıkla (spatula) karıştırın, rasa dökün. tereyağı ile yoğurun ve ellerinizi yoğun olarak yoğurmaya devam edin. Kabı pamuklu bir havluyla örtün ve daha sonra 20-30 dakika boyunca ısıtılmamış bir yere koyun.

Pizza pişirme

1. Hamur 5 mm kalınlığa kadar haddelenmiş ve önceden yağlanmış yuvarlak bir fırın tepsisine dikkatle yerleştirilmiştir.
2. Pastayı bir mutfak fırçasına ketçapla yağlayın.
3. Sosis, daire veya yarım daire şeklinde kesilmiş ve çörek olabilir.
4. Domatesi 4 parçaya kesin ve sonra herbiri ince plakalara koyun.
5. Meyve suyunun akmasına izin vermek için bir kevgir içinde mantarlar atılabilir.
6. Maydanozu yıka ve ince doğrayın.
7. Zeytinleri halkalar halinde kesin.
8. Bir rende kullanarak peynirleri saman haline getirin.
9. Düzgün olarak, tüm malzemeler (peynir hariç) düz kek, biber yüzeyine yayıldı.
10. Kesilmiş makas yardımıyla mayonez bir torba üzerindeçok küçük delik. Torba üzerine bastırarak, pizzanın tüm yüzeyinde tek bir mayonez ızgarası hazırlayın (bu arada çocuklar, bir ağ yerine, köpekler, komik spiraller veya çiçekler çizer).
11. Pizza rendelenmiş peynirle.
12. Tava, fırına hemen yerleştirilebilir.
13. 200-210 derece sıcaklıkta pişirin.

Pizza 8-10 dakika pişirilir. Bu peynir ve sosisli pizza için tüm tarifi.