Balık chimera: açıklama, fotoğraf. Yemek tarifi
Bu balık en popülerine ait değildeniz sakinleri. Oldukça nadirdir ve birçoğu, adı duymakla, neyin tehlikede olduğunu bile anlamamaktadır. Bu cehaleti biraz ortadan kaldırmaya çalışacağız. Balık kimera, deniz derinliklerinin alt ve derin deniz sakinlerini ifade eder. Bu bilinen tüm çeşitleri için geçerlidir. Güney ve Kuzey Yarıkürelerin tüm okyanus ve denizlerinde dağıtılır. Küçük balıklar, kabuklular, yumuşakçalar ve denizyıldızlarını besler. Bir buçuk metreye kadar bir uzunluğa sahiptir.
Genel bilgi
Balık zehri, ne olduğuna rağmengarip ve yavaş, deniz tabanı, örneğin yumuşakçalar üzerinde av aramak için mükemmel bir şekilde uyarlanmıştır. Bu sualtı sakinlerinin bazı türleri, kendisine saldıracak olan köpek balıkları ve diğer yırtıcı hayvanlar için beklenmedik ve gerçek bir sürpriz olan spinal zehirli bir başak ile silahlandırılıyor.
Hadi kimeranın ne olduğunu öğrenelim.
Balık, önünüzde olan fotoğraf, çokkomik, ama bu zehirli silahları öğrenene kadar. Karanlıkta, çamurda ve yosunlarda kendini nasıl lezzetli bir muamele arar? Buradaki Chimera, burun tarafından mükemmel bir şekilde desteklenir, denizin dibini kazar ve arama için özel reseptörlere sahiptir. Çoğunlukla sığ denizlerde yaşamakta ve avlanmaktadır, ancak derin sularda kurban aramayı tercih eden temsilciler vardır.
Chimera Özellikleri
- Söz konusu chimera balıkları, bir dereceye kadar görünüşünün özelliklerini yansıtan birkaç başka isme sahiptir. Örneğin, bir tavşan balığı, bir köpekbalığı hayaleti, bir fil balığı ve bir leopar balığı.
- Balıklarımızın diş tabağında büyük bir aşınma olması nedeniyle, ömür boyu sürekli büyürler.
- Çok eskiden, antik Yunan efsanelerinde bile, kimera bir ejderha, bir keçi ve bir aslan arasında bir haç olmuştur. Şimdi bu kelime, gerçek ya da hayali olan olağanüstü varlıklar anlamına gelir.
- Hayalet köpekbalığı, çoğu kez ağları yakalarlar. Avrupa ülkelerinde, bu ağlara girdiklerinde, yenilmez olduklarını düşündüklerinden, atılırlar. Fakat Çin ve Güney Afrika ülkeleri gibi bazı diğer devletlerde bu bir inceliktir ve etleri çeşitli şekillerde pişirilir.
"Gümüş boru" - kimera denirYeni Zelanda, kızarmış bir tabakta ve cips ile servis edilir. Bir "Beyaz fileto" bir Avustralya inceliktir. Bir balık chimera yakaladığınızı varsayalım. Onu yiyebilir miyim? Cevap basit - elbette yapabilirsin.
Chimera çeşitleri ve ikamet bölgeleri
Balıklarımızın üç ana türü vardır:
- Pulluk kafa ile Chimera aittirCallorhynchidae ailesi, sığ sığ sularda yaşar ve hassas, sıradışı şekli, burnu sayesinde yumuşakçaların kumlu tabanında başarıyla bulunur.
- Aptal bir burnuyla, aileye ait.Chimaeridae, daha derin ve koyu sularda, 500 metreye kadar derinliklerde bulunur. Aşırı duyarlı gözler sayesinde, köpekbalığı hayaleti, deniz yıldızlarını ve diğer yerel deniz suyu sakinlerini yemek için uygun bir şekilde hızlı ve kolay bir şekilde fark eder.
- Rhinochimaeridae ailesinden uzun süren balık-chimaera, daha büyük bir derinlikte yaşar ve kesinlikle ışık olmayan yumuşakçaları aramak için hassas bir uzun burun vardır.
Bu aynı chimera-balık, fotoğraf onayladı, gümüş benekli kenarları ile çok güzel.
Ona karar veren kamptan insanlarOldukça yenilebilir, deniz tavşan gelen yemekler çok lezzetli olduğunu iddia edin. Buna ek olarak, dükkanların raflarında, bu inceliği sık sık görebilirsiniz. Bir artı var - kimera'nın ürkütücü görünümü zaten satıldı. Bu yüzden, tanıtım yazımızın sonunda, balıklarımızı fırında sebzelerle pişirmek için tarif edeceğiz.
Fırında chimera pişirme işlemi
Daha önce olduğu gibi sebzelerle başlamaya hazırlanınortaya koymak gerekir. Havuç temizlenir ve büyük bir rende üzerine ovulur. Kızartma tavası ateşe döküyor, biraz bitkisel yağ döküyor ve sebzeyi bırakıyoruz. Ardından, beyaz soğanları temizleriz, tadı almak için normalden çok daha yumuşaktır, yarım halkalara kesilir ve ayrıca bir tavaya konur. Sebzeleri karıştırın, tuz ekleyin, biraz su ekleyin (birkaç yemek kaşığı) ve kapağı kapatın. Zaman zaman karıştırın, tamamen hazır olana kadar söndürün. Balığa almanın zamanı geldi. Karkas üzerinde mevcut bir makas kısa yüzgeçle kesin. Bundan sonra, küçük parçalar halinde kesin. Küçük bir tabakta baharat ve tuzları döküyor, karıştırıyor ve her bir balık parçasını bu karışımla ovuyoruz.
