Multivarkta marine edilmiş balık - lezzetli, doyurucu ve hızlı bir yemek
Çok değişkenli turşulardaki balıklar lezzetli olacak,sulu ve ihale sadece hazırlık sırasında aşağıda açıklanan tüm kuralları kesinlikle takip edecektir. Ne de olsa, eğer yanlış işlem yapılırsa, böyle bir ürün istenildiği gibi parçalanacak ve daha az çekici ve iştah açacaktır.
Salamura ile lezzetli balık: klasik tarifi
Çanak için gerekli malzemeler:
- domates sosu baharatlı - 6 büyük tam kaşık;
- ayçiçeği tohumu yağı kokusuz - 70 ml;
- pollack, taze dondurulmuş, büyük - 2 adet.
- küçük taze soğanlar - 3 adet.
- maydanoz, dereotu ve yeşil soğan okları - büyük bir ışın üzerinde;
- büyük boy havuç - 2 adet.
- limon - yarım;
- buğday unu - 1/3 fincan;
- iyotlu tuz - küçük bir kaşığın 2 / 3'ü;
- Karabiber ve balık için baharat - birkaç tutam.
Ana ürünü işleme süreci
Balık turşusu, tarif ettiğimiz tarifiBu yazıda, şaşırtıcı derecede kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Böyle bir yemek için yurtdışı ve çok pahalı ürünler satın almaya gerek yoktur. Bu havada çözülmeye taze dondurulmuş Pollock almak ve sonra yüzgeç bağırsaklar, kuyruk ve baş temizlemek gerekiyor. Bir multivarkta pişirmek küçük parçalar halinde gerçekleşir. Onlar tuz, baharat, biber ve limon suyu ile bir emaye kase, lezzet koymak gerekir, daha sonra 40-65 dakika marine bırakın.
Sos hazırlama süreci
Multivarke'deki marinada balıklar beğendiAkrabalarınız ve akrabalarınız, sosu mümkün olduğunca lezzetli ve lezzetli olmasına dikkat etmelisiniz. Bunu yapmak için, havuç ve soğanları soyup, ince halkalar ve çubuklar halinde kesmeniz gerekir. Daha sonra, sebzeler modern bir mutfak cihazının kaplarına konulmalı, ayçiçek yağı içine dökülmeli ve pişirme modu 10 dakika kadar açılmalıdır. Bu süre zarfında soğan ve havuç iştah açıcı bir kabukla kaplanmalıdır. İyotlu tuz ve çeşniler dökülmeli, baharatlı domates sosu eklenmelidir. Karıştırma sonucunda, bir süre plaka üzerine konması gereken kalın ve kokulu bir kütle oluşturmalısınız.
Walleye pollock ısıl işlem
Çok değişkenli balık turlarında balık aşağıdaki gibi hazırlanır.yol: ürünün salamura parçaları buğday unu içinde yuvarlanmalı ve daha sonra cihazın kabına konulmalı ve pişirme modunda (7-10 dakika) kızartılmalıdır. Bundan sonra, malzemenin önceden yapılmış sos ile kaplı bir spatula ile çevrilmesi gerekir, yakın, söndürme programını 50 dakikaya ayarlayın. Bu süre zarfında, pollock tamamen hazırlanır ve ayrıca domates turşusunun aromalarını emer. Yemeğin sonunda taze otlarla serpilmesi ve 3-8 dakika daha ısıtılması tavsiye edilir.
Masaya nasıl servis yapılır
Çok değişkenli bir turşusuyla pişmiş balıkgarnitür ile birlikte sıcak bir devlette akşam yemeği için servis edilir. Pollock için, patates püresi yapmak veya uzun taneli pirinç yapmak daha iyidir. Ayrıca, böyle lezzetli, güzel kokulu ve doyurucu bir yemek için taze çavdar ekmeği ve çiğ sebze, ot ve mayonez salatası sunulması tavsiye edilir.
