Kabuğu çıkarılmış Bulgur: tarifi

Bulgur buğday buğulanmış mısır gevreği, daha doğrusuezilmiş buğday taneleri. Ondan pişirilen yemekler, lif, potasyum ve demir açısından zengin, lezzetli ve sağlıklıdır. Eğer makaleyi sonuna kadar okursanız bulgurun nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz. Tarif bir değil var, tadı için seçin. Sonuçta, krup et, sebze, tavuk, balık ile karıştırılır. Genellikle bulgur çorba veya pilavda pilav ile değiştirilir. Yani, pişirmeye başlayalım.

Bulgur: Çok kanallı yemek tarifleri

Tahıl gevrekleri

Ana Malzemeler:

- Bulgur (200 g);

- yağ;

- küçük havuçlar;

- tuz;

su (400 g).

Hazırlama teknolojisi

Bir multivarkere ihtiyacımız var. Havuçları rendeleyin. Kâsenin altındaki yağı dökün. Havuçları koy ve uykuya dalmış balugur. Özel çabaların hazırlanması için reçete gerektirmez. Su dökün ve "Kabuğu çıkar" modunu ayarlayın. Sinyal sesi duyulduğunda, yulaf lapasını alabilir, bir kaseye koyabilir ve tereyağı ile mevsimi yapabilirsiniz. Ardından, malzemelerin bir tanesinin bulgur olduğu pilavı pişireceğiz. Tarif Türk mutfağından ödünç alınır.

Bulgur pilotu

Ana Malzemeler:

- Bulgur (200 g);

- kuru üzüm;

su (650 mi);

- kabak (250 g);

- biberiye;

- nane;

- tavuk filetosu (200 g);

- Pilav için baharatlar.

- bitkisel yağ;

- soğan;

- tuz.

Hazırlama teknolojisi

Soğan ve etleri dilimler halinde kesin. Çoklu kaynak kapasitesine yağ dökün. Tavuğu soğan ile doğrayın. Balkabağı kesin, etle karıştırın. Kabuklular ile uykuya dalmak için. Baharat, kuru üzüm, biberiye, tuz ve nane ekleyin. Her tarafa su dökün. Multivarkı kapatın ve "Pilaf" modunu koyun.

Bulgur: ocakta yemek tarifleri

Sebzeli bulgur

Ana Malzemeler:

- Domates, daha iyi kiraz (6 adet);

- Bulgur (1 cam);

- yeşil bezelye;

- tuz;

- su (2 bardak);

- sarımsak;

- öğütülmüş biber;

- Tereyağı;

- kabak (1 adet);

- yeşillikler;

- Bulgar biberi;

- mısır;

- peynir

Hazırlama teknolojisi

Önce bulgur hazırlıyoruz. Tavayı alın, krupayı dökün ve suya dökün. Sonra ateşi söndür. Çanak nasıl kaynatılır, bir tutam tuz ekleyin. İyice karıştırın, ısıyı azaltın ve kapak kapalıyken daha fazla pişirin. Bulgurumuz 15 dakika içinde hazır. Sebzelerle başlayalım. Kabakları, kupaları, biber dilimleri ve kirazları yarısına kesin. 7 dakika boyunca her şeyi yağda kızartın. Baharat, sarımsak ve tuz ekleyin. 7 dakika daha kızartın. Daha önce pişirilmiş bulgur sebzeye katıyoruz ve bezelyeyi ve mısırı unutamayacağız. Kapak ile kaplayın. 5 dakika kalsın. Bir tabak ısrar edildi, otlar ve rendelenmiş peynir ile serpin. Ayrıca bulgur eti ile servis yapabilirsiniz. Tarif, gördüğünüz gibi, şaşırtıcı derecede basittir.

Bulgurlu köfte

Ana Malzemeler:

- forcemeat (250 g);

- bir yumurta;

- biber;

- bulgur (100 g);

- ampul;

- tuz;

- yeşillik

Sos için:

- bitkisel yağ (2 yemek kaşığı);

- kırmızı biber;

- su (litre);

- domates salçası (4 yemek kaşığı);

- tuz.

Hazırlama teknolojisi

Ampul rendesi, kıyma, yumurta vebulgur. Baharat ekleyin ve karıştırın. Ardından, kıyma etinden topları yapıyoruz. Sos için, bir tencerede domates salçası kızartın, daha önce yağı ısıtmanız gerekir. Sıcak su ekleyin. Tatlandırmak için tuz, kırmızı biber ekleyin ve kaynatın. Sonra köfteleri kaynar suya fırlatırız, ısıyı düşürür ve 30 dakika pişiririz. Köfteleri sosla servis edin ve yeşillik ve peynirle serpin.

Bulgurla farklı yemekler pişirmek çok kolay ve oldukça basit. Herhangi bir tarif seçin ve sevdiklerinize bakın. Afiyet olsun!