Tavuk hamuru nasıl pişirilir

Hamurda pişirilen et, sulu velezzetli. Kabuk sayesinde tüm meyve suları ve lezzetlerini korur. Ve biraz baharat ve baharat eklerseniz, orijinal bir yemek alabilirsiniz. Meyilli tavuklar - bu, aileleri ile birlikte sessiz bir akşam yemeği ve şenlikli bir şölen için mükemmel bir şekilde gidecek olan hızlı bir yemektir.

Genellikle tavuk fileto yemek pişirmek için kullanılır. Kızartmak ve en önemlisi yemektir. Sebzede tavuk pişirmek için fileto hazırlamak gerekir. Hazır olabilirsiniz, ama eti kemiklerden ayırabilirsiniz. İlk seçenek çok tercih edilir. Tavuk fileto, yaklaşık 500 gram, orta kısmı parçalara kesilir. Daha sonra hafifçe marine edilmelidir. Bunu yapmak için soya sosu, biber, tuz ve herhangi bir çeşniye ihtiyacınız var. Bütün bunlar tavuk filetosuna eklendi ve 2 saat kenara bırakıldı.

Şu anda tatlıyı hazırlıyoruz. 200 gram sert peynir alın ve bir rende üzerine sürün. Buna 100 gram mayonez, üç yumurta ekleyin ve karıştırın. Sonra unu dökün. Sonuç olarak, krep için bir hamur gibi görünen bir karışım elde etmelisiniz. Tuz ve baharat tadı eklenir.

Ardından, her bir parça filetopişmiş bordo ve eklenmiş bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tava koymak. Altın kabuğa kadar her iki tarafta 7 dakika boyunca madalyonları kızartın. Hamurdaki tavuk hazır. Sadece farklı yeşillikler ile süslemek ve masaya servis yapmak için kalır.

Peynir olmadan pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için tavuk filetounu porsiyonlara ayırın. Sonra herhangi bir çeşnilik, biber ve tuz serpin. Kase içine biraz un dökün, diğerinde biraz ekmek kırıntısı. Yumurtaları ayrı ayrı kırın ve hafifçe dövün. Kızartma tavasını ısıtıyoruz ve biraz yağ döküyoruz. Göğüsleri unu, daha sonra yumurtanın içine ve son olarak da ekmek kırıntılarına daldırırız. Her taraftaki tavada kızartın. Garnitür ve sebzelerle hizmet ediyoruz.

Aşağıdaki tarif daha orijinal ama değilkompleksi. Meyvelerdeki tavuklar, bazı bileşenlerin eklenmesiyle alışılmadık bir tat haline gelir. Bu yemek için yaklaşık bir kilogram tavuk fileto lazım. Orta kısımlı parçalara ayırdık. Hamur için yarım bardak su, mısır nişastası (4 yemek kaşığı), iki yumurta akı, iki yemek kaşığı un ve tuz tadı alın. Homojen bir karışım elde etmek için hepsi çok karışıktır. Tavuk filetoyu meyilli bir kaba indirip 30-40 dakika bekletiyoruz. Ayrıca kızartma tavası ısıtılmalı ve filetoyu her iki tarafta da kırmızı bir kabuk görünene kadar kızartın.

Şimdi sosu pişirmelisin. Birkaç diş sarımsak, özel bir baskıdan geçirilir ve zencefil, bir rende üzerine ince bir şekilde üçtür. Bunu bir dakika boyunca az miktarda susam yağıyla hafifçe kızartın. 3 yemek kaşığı bal ve yarım bardak su, bir çay kaşığı şarap sirkesi ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra su içinde çözülmüş bir çay kaşığı nişasta ekleyin ve sıcağı düşük ateşte pişirin. Meyilli tavuklar sosu içine koyulur ve susam ile serpilir, masanın üzerine servis edilir. Bu yemek için bir garnitür olarak, pirinç mükemmeldir.

Sadece tavuk eti değil, aynı zamandaKaraciğer Bunu yapmak için küçük parçalar halinde kesilir ve hafifçe dövülür. Sonra tuz ve herhangi bir biberle serpin. Sonra bordoyı pişir. Çok sıvı kıvamı elde etmek için yumurtaları, sütleri ve unu karıştırın. Sonra, karaciğerin her parçasını meyilli suya batırın ve ısıtılmış tavada kızartın. Meyilli tavuk karaciğeri hazırdır. Patates, pirinç veya sebze ile servis yapın, yeşilliklerle süsleyin.

Hamuru pişirirken, herhangi birini kullanabilirsinizbira. Sonra daha havadar ve yumuşak çıkıyor. Meyilli et parçaları kızartmak için iyi ısıtılmış bir tavada, iyi bir kabuk elde etmek için ve tüm meyve suları içinde kalmalıdır. En iyi seçenek bir fritöz kullanmaktır.