Mantar toplamak nasıl: mantar toplayıcılar için ipuçları
Sıcak bir yaz günü, gölgeli bir ormanın serinliği,yeşil taç üzerinden filtreleme görünmez kuşlar ve güneş ışınlarının tenkane. mantar toplama tabir edilenler böyle bir durum "sessiz avcılık" angaje ne kadar güzel! Ama her şeyin bir bilgelik var. Yani burada, doğayı zarar vermemeye ve kendiniz tehlikeden yararlı keşif ayırt etmek ağaçlar ve nasıl içine yanına almaya ne mantar, nasıl seçeceğini bilmek gerekir.
En verimli zaman yaz sonu(Ağustos) ve sonbaharın başlangıcı (Eylül). Sıcak bir yağmur geçtiyse, boş bir sepetle gidip gelmeyeceğiniz olasılığı artar. Mantarlar şu anda büyük miktarlarda görünür. Ancak, aramalarına devam ederken, bazı önemli özelliklerini hatırlamak gerekir. Her şeyden önce, bir sünger gibi, insanlara zararlı olanlar da dahil olmak üzere çevreden gelen tüm unsurları absorbe edebiliyorlar. Bu nedenle, mantar toplamak için daha iyi olduğu sorusu üzerine deneyimli mantar toplayıcıları, şehirden, sanayi işletmelerinden ve otoyollardan ekolojik olarak temiz ormana gitmeleri tavsiye edilir. Ayrıca demiryolu raylarından kaçınmak gereklidir. En iyi seçenek, şehir sınırlarının ötesindeki ormandır.
"Sessiz avda" yeni başlayanlar zorluklarla karşılaşıyor, değilMantarları nasıl düzgün bir şekilde hasat edeceğini ve ormanda nasıl bir yürüyüş yapılacağını bilmek. Şafakta daha iyi gitmek için. Deneyimli insanlara bot, rüzgarlık ve şapka bulundurmaları tavsiye edilir. Bu nem batma böceklere ve akarlara karşı koruma sağlayacaktır. Bir kova veya hasır sepet almak daha iyidir. Böyle bir kapta mantarlar acı çekmeyecek ve kırılmayacaktır. Selofan torbalara mantar koyamazsınız. Birincisi, hızlıca parçalanabilirler ve ikincisi, toksik bakteriler geliştirme riski vardır.
Kurslarda deneyimli "avcılar", doğru olarakmantar toplamak ve her zaman onlarla bir bıçak al. Yardımı ile doğanın armağanlarını çok dikkatli bir şekilde kesebilirsiniz. Aksine, basitçe izin verilmeyen yöntemler vardır. Örneğin, mantarlar küçük tırmıklar yardımı ile toplanamaz. Bazı insanlar kuru mantar ararken bu yöntemi uygularlar. Yerin altında saklanıyor. Bu durumda, miselyum bozulur ve gelecek yıl mantarlar artık büyümez. Aynı anda, birdenbire evde bir bıçak unutulduysa, onları bükmek de faydalı olmaz. Yaprakları ve çimleri dikkatlice bir boynuz çubuğuyla tırmıklayın.
Hangi mantarların toplanabileceği hakkında bilgi,referans kitaplarda bulunabilir. Dikkat çekmeye değer bu doğa armağanlarının birkaç temel özelliğini listelemek yeterlidir. Her şeyden önce, sadece kesin bir kesinlik varsa bunları toplayabilirsiniz. En ufak bir kuşkuyla, bulmayı reddetmek daha iyidir. Bilinmeyen bir mantar zehirli olabilir. Sepetinize çürümüş veya solucan hasarlı bir numune koymayın. Doğrulama yöntemi çok basittir. Kaputun altına bakmak ve bacağını kesmek yeterlidir.
Mantarların nasıl düzgün hasat edileceğine dair bilgi,yeterli değil. Uzun tutulmazlar, sadece iki veya üç saat. Bu nedenle, ormandan döndükten hemen sonra geri dönüştürülmelidirler: temizlenir, yıkanır. Bazıları ıslatılması önerilir - çiller, mantarlar. Diğerleri - kaynatın (yağlı, beyaz, chanterelles, boletus, vb.).
