Kırmızı, yuvarlak ve keskin turp: sağlık için yararlı nedir?

Turp, Rusya'da oldukça popüler bir sebzedir. Hollanda'dan, Amsterdam'daki bir tüccarın evinde tadıyla boyun eğdirdiği Peter I tarafından getirildiği yerden bize geldi. Kök sebzelerin hardal yağı içerdiği gerçeği ile ilgili bu sebzeyi çok seven insanlar. Bununla birlikte, sofra turpundaki yeriniz sadece hoş tadından değil, aynı zamanda kullanışlılığından da kaynaklanmalıdır. İyi bir turp ne olmalı, sağlık için ne yararlıdır? Daha fazlasını okuyoruz.

Dünyada çok sayıda çeşit var.turp, bu yüzden kök bitkilerin görünümü büyük ölçüde değişebilir. Yuvarlak veya dikdörtgen şeklinde, pembe, kırmızı, beyaz veya mor olabilirler. Bununla birlikte, iyi kök bitkileri, siyah lekeler olmaksızın, pürüssüz soyulmalıdır, bu da sebze çürümesinin göstergesidir. Yumuşak turp lifli ve tatsız olacaktır. Sebze üstleri ile satılırsa, buzdolabında raf ömrü 2-3 gün, kırpılmış kökleri yaklaşık bir hafta boyunca saklanır. Ancak satın alınan sebzelerin üst kısımlarını kesmek ve çöp kutusuna atmak için acele etmeyin. Ayrıca yararlıdır. Bakalım ne kadar yararlı turp ve ne faydası vardır - "üstler" veya "kökler".

Kökler çok yararlı içerirmaddeler. Bunlar potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum, fosfor, demir, tiamin, riboflavin, B grubu vitaminler, C ve PP, nikotinik asittir. Turp yararlı mıdır? Evet. Turp suyu metabolizma ve sindirim üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Sebzelerde sebzelerin kullanımı, kolestetik, anti-ödemli etkiye sahiptir, peristalsis ve bağırsak hareketlerini geliştirir. Bir turp özellikle gut ve obezite için tavsiye edilir. Diyabet için yararlı olan nedir? Kök bitkilerde, kandaki şeker seviyesini stabilize eden maddeler bulundu. Bu nedenle, hastalığa yatkınlığınız varsa veya halihazırda acı çekiyorsanız daha fazla turp yiyin.

Tamamen sağlıklı insanlar bile turpla zarar görmeyecektir. Ne söylendiğinin yanı sıra ne kadar yararlı? Gıdalardaki kullanımı, canlılık ve iyi bir ten verir. Sebzeler damarları güçlendirir ve kalbin işini geliştirir. Phytoncides, kendine özgü doğal antibiyotiklerin bileşimindeki varlığı, turp severlerin soğuk algınlığı ve enflamatuar hastalıklardan kaçınmasına izin verir. Ancak, turp ya da bağırsak hastalıklarında turp kötüye kullanmayın. Haftada bir kez yeterlidir, aksi takdirde hastalık ağırlaşabilir.

Kök bitkileri kozmetolojide kullanılabilir. Besleyici bir maske hazırlamak için 2-3 turpu sürmeniz, biraz bitkisel yağ ve bir çay kaşığı nişasta eklemeniz gerekir. Elde edilen yulaf ezmesi 10 dakika yüze uygulanır.

Sadece kök sebzeler iyi bir turp değildir. Üstleri ne kadar yararlı? Aynı. Daha az yararlı madde içermez. Üstleri atmayın. Onu kesmek ve bir salata, okroshka eklemek, yeşil shchi pişirmek veya lahana ile yapılır gibi dışarı koymak daha iyidir. Üst kısımların infüzyonu kabızlık için kullanılabilir. Bir bardak kaynamış suya bir bardak kaynamış su eklenir ve bir saat beklemeye bırakılır. Günde üç kez yedikten 20 dakika al. Tedavi 2-3 gün devam ederse etki elde edilir.