Lahana Kullanımı: sağlık için lahana
hemen hemen her yemek masasında dünyada yaygın ve popüler sebze bahçesi, - Lahana. mümkün olduğunca tüm çeşitlerinin ben Kayla koyu yeşil yaprakları vurgulamak istiyoruz.
Lahana lahana: kullanışlı özellikleri
Lahana lahana (aksi halde grunkol veya bryunkol) -Kompozisyonunda, vücudun muazzam bir bölümünü sağlık ve gençliğe taşıyan, yararlı mikro elementlerle, vejeteryan ve diyetsel beslenmenin eşsiz bir ürünüdür. Bunlar:
A vitamini. Lahana yapraklarının sadece bir fincanında% 200'lük bir günlük doz bulunur. Lahana doğal bir sağlık kaynağıdır - sadece ona dikkat edin ve böyle eşsiz bir ürünü takdir edin.
C vitamini, lahana lahana iyi bir doğal antioksidandır.
Kolayca asimile edilmiş protein çokgünlük dozu, lahana yapraklarının sadece 200 gramında bulunan amino asitler. Lahanada böyle bir özellik için insanlar "sebze sığır" olarak adlandırılmaya başladı.
Ürünün 1 gramında bulunan kalsiyumyaklaşık 1,35 mg. Mukayese için sütte bu rakam 1,13 mg'dır. Ve bitkisel kalsiyumun asimilasyonu, hayvanınkinden% 25 daha yüksektir. Bazı insanların süt proteinine tahammül etmediğini dikkate alırsak, lahana vücut için önemli bir kalsiyum kaynağı olarak kabul edilebilir.
Magnezyum, kemiklerin büyümesi için yararlı, kan basıncını düşürür ve kalp ritmini koordine eder.
Omega-3, sülfofon ve indol-3, yüksek konsantrasyonda olan bu ürün, kanserin önlenmesi için iyi bir araçtır.
Bu durumda, yapraklı lahana lahana mücadelede yardımcı olurfazla kilogram ile, ürünün 100 gramında kalorifik değeri sadece 50 birimdir. Faydalı olduğu için sebzeler arasında lider olan lahana lahana, çeşitli hastalıkların önlenmesi ve vücudun genel olarak güçlendirilmesi için günlük diyete dahil edilmesi için tavsiye edilir.
Bıldırcın türü
Lahana lahana başlarını oluşturmaz, bu yüzden çoğu zaman açık bir çalılık yaprakları bir salata için alınır. Mevcut çeşitler arasında en popüler olanları şunlardır:
Kıvırcık, diğer türlere göre daha tatlı ve yumuşak bir lezzet ile karakterizedir. Dışa doğru, kıvırcık, kıvrılmış yaprakları nedeniyle çok dekoratif görünüyor.
Sibirya. Düşük sıcaklıklara ve zararlılara karşı çok dayanıklıdır.
Başbakan. Donmaya dayanıklı hızlı büyüyen lahana lahana.
Toskana. Tohumlar çok küçüktür, lahanadan birkaç kat daha küçüktür. Buruşmuş bir yapının ince ince yaprakları vardır.
Kırmızı Rus. Diğerlerinin arka planına karşı, kırmızı rengin etkileyici sarma yaprakları ön plana çıkıyor.
Bir saz. Kamışı andıran kalın, güçlü bir sapa sahiptir ve 2 metre yüksekliğe kadar büyüyebilir.
Yemek masasında cale
Gıdada bitkinin genç yaprakları kullanılır.Sadece taze formda kullanılması önerilir. Böylece insan vücudunun her bölümüne teslim edilecek tüm yararlı maddeleri kurtaracaklar. Dereotu, soğan, maydanoz, domates, lahana yapraklarının en iyi şekilde kombine edildiği ürünlerdir. Lahana, salatalarda lezzetlidir ve dekorasyona hazır olması, bu ürünün hazır yemekler için bir süs olarak kullanılmasını teşvik eder. Taze hasat yapraklarının buzdolabında saklanması tavsiye edilir, onlar bir hafta boyunca kalitelerini ve sunumlarını korurlar.
Lahana dışkılarının yetiştirilmesi
Lahana lahana büyüyen iddiasızFarklı iklim bölgelerinde ve farklı toprak türlerinde büyümesine izin veren sıcaklık dalgalanmalarına karşı dayanıklıdır. En konforlu sebze bahçesi bitkisi turba, kum ve orta kil topraklıdır. En iyi öncüler baklagiller, patates, domates ve salatalıktır. Lahana, çoğunlukla açık zemine ekilen tohumlardan yetiştirilir. Sonbahardan bu yana, toprağın 1 km kare yapılması gerekmektedir. metre 3-4 kg humus veya kompost ve yaklaşık 100 gram mineral gübreler. Dikim için arazi güneşli bir yerde bulunmalıdır. Yüksek çimlenme ile karakterize edilen lahana lahana, nisan ayında tercihen bir film altında ekilir. Sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra, aralarında en az 40 cm'lik bir mesafe bırakacak olan ince sürgünler seçilmeli, sonuçta iyi bakım lahana çalıları ile bir metre yüksekliğinden daha fazla büyüyebilir.
Bakım özellikleri
Lahana lahana bakımı yapılmalıdır6-8 haftada bir beslenir. Sulama - düzenli olarak, üst toprak tabakası kurur gibi. Ayrıca, bakımın önemli bir unsuru, toprağın gevşemesi ve yuvarlanmasıdır - yaz aylarında birkaç kez. Koyu yeşil yaprakların rengini ve bozulmasını önlemek için toprağı toplayın. Yapraklar olgunlaştıkça hasat edilmeli, aksi takdirde zamanla acı ve sertleşeceklerdir. Yaz boyunca kesilebilirler, bitki hızlı bir şekilde güncelleme yeteneğine sahiptir.
Lahana lahana da dekoratif amaçlı kullanılan, dekorasyon ve bahçe kompozisyonları ek olarak kullanılan bir yem mahsulü olarak yetiştirilmektedir.
