Daikon ne zaman temizlenir? Daikon nasıl saklanır?

Daikon - Rus üzerinde egzotik bitkimutfak bahçeleri çok popüler değil. Ve tamamen boşuna. Bu sebze (kaynamaya kızartma, güveç ve yemiş taze olabilir), kolay yetiştirilen hazırlanmasında çok yönlü bir düşük kalorili, sahiptir, mide ve bağırsakları geliştirir antiseptik özelliklere sahip, karaciğer ve böbrekleri temizler. Daikon özellikle diyet yapışır olanlara hitap edilir mükemmel salata, hazırlayabilirler.

Daikon'u nasıl ve ne zaman temizleyeceğinizi biliyorsanız, tüm kış için bu yararlı sebzeyi kolayca sağlayabilirsiniz. Ayrıca yüksek verime sahiptir.

Daikon: açıklaması

Japoncadan tercüme edilmiş, bu kök ürünükelimenin tam anlamıyla "büyük kök" olarak adlandırılır. Uzun bir silindir şekline sahiptir ve daha bir turp daha havuç gibi, göreceli olan taşımaktadır. Bizim topraklar kolaylıkla 4-5 kg ​​kök ağırlığını büyüyebilir içinde boyutu, gerçekten devasa ulaşabilir. Tadı değil turp gibi acı ve keskinlik olmadan oldukça tatlıdır. Aşağıda sunulan bir fotoğraf olan Daikon, yuvarlak bir şekle sahiptir, ama tadı bir silindirik farkı yoktur ve ayrıca muazzam büyüklüğünü, yalnızca negatif ulaşabilir - bu mağazaya uygun olmadığıdır.

Daikon çeşidi nasıl seçilir?

Artık mağazalar çok geniş bir seçenek sunuyorTohumlar, tercih en iyi yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen çeşitleri verilir. İklim koşullarımız için daha iyi hayatta kalma ve uygunlukları var. Daikonun ne zaman temizleneceğine bağlı olarak tüm çeşitler üç gruba ayrılabilir. Erken, erken ve geç olabilirler. İlk grup 40-50 günde olgunluğa ulaşır. Daikon'u yataktan çıkardığınızda, genellikle bir torba tohumunda belirtilir. Depolama için, tabii ki, geç çeşitleri seçmek en iyisidir. En popüler silindirik "kulüp", "minivan", "fil fil", "büyük boğa". Hepsi orta olgunlaşmadır. Kök ürününün küresel formu "sasha" çeşidine sahiptir.

Daikon nasıl yetiştirilir?

Tam olgunlaşana kadar büyüme süresiortalama 60-70 gün. Tohumlama en iyi yaz ortasında, Temmuz ayında yapılır. Toprak hafif ve bereketli olmalıdır. Sebzenin yeterince büyük olduğunu ve çok fazla alan gerektireceğini unutmayın. Toprak, derin kazılacak gübre ve süperfosfat (metre kare başına 40 g) eklemek gerekir. Eğer dışarı ince, daha sonra bir yatağa istemiyorsanız, sadece 0.5 metreye kadar yerleştirmek için bırakılmalıdır Sıralar arasında 10 santimetre uzaklıkta, teker teker tohumlarını ekmeye en iyisidir. Suya daha uygun olacaktır Yani, bitki gevşetin ve zaman temiz daikon tanımak kolaydır. En büyük tesisi terk etmek zorunda kalacak iki yapraklı aşamada, daha sonra bitki üç tohum korunma amaçlı bir kuyuda olabilir, gerisi çıkardı veya başka bir konuma nakli. Daikon çok erken ekilirse, büyük ihtimalle atıcıya girer ve çiçek açar. Bu gerçeği nedeniyle bu bitki kısa gün, o yaz ikinci yarısında turp ekmek için arzu edilir böylece.

Sulama ve üst pansuman

Daikon su basmayı sevmez, aynı zamanda kuraklıktan da hoşlanmaz.zayıf büyüyecek. Bu nedenle, bu konuda ana şey ılımlılıktır. Sulama gübre üç gerçek yaprakların ortaya çıkmasından sonra yapılmalıdır. Bu amaçla kullanımı, en iyi sığırkuyruğu ve üre infüzyonudur.

Hastalıklar ve zararlılar

İlk ve ana düşman bir pireTurpgiller, çok zarar görür. Korkutmak için yatakta nemli toprağa serpilmiş külleri kullanın. Görünüşünü önlemek için birçok bahçıvan, soğan ile birlikte daikon ekimi öneririz. Bu sendeleyerek düzenlenebilir. Mayıs ayında, birbirinden 20 cm uzaklıkta bir yay dikmeniz gerekir. Ve 1-1.5 ay sonra, bitki daikon tohumu. Bu zamana kadar, yeşil soğan dikkat çekici bir şekilde büyüyecek, ki bu koku, şaşırtıcı bir şekilde haşereyi korkutuyor. Sulama için sıcak kırmızı biber infüzyonunu da kullanabilirsiniz.

Daikon'un başka sevgilileri de tel kurttur. Bunlar önemli ölçüde, örneğin sebze depolama için pratik olarak uygun olan çok sayıda delik yapmak, kök hamuru zarar verir. Genellikle, enfekte bölgedeki tüm toprak beri wireworms kurtulun, çok zordur.

Bir wireworm bir tıklama böceğinin larvadır. Onu yok etmek için, ana mahsulün sahadan hasat edilmesinden sonra baklagiller ve hardalın ekilmesi gereklidir. İğne yapraklı iğnelerin ilkbaharda toprağa sokulması. Donların başladığı zamanlarda bahçenin sonbaharda sürmesi de etkilidir. Bu larvaları yok etmeye yardımcı olur.

Turp Daikon: Ne zaman temizlenir?

Hasat, çeşitliliğe bağlı olarak yapılır.40-70 gün. Geç olgunlaşan çeşitler ama donlarından önce, soğuk, kuru hava kurulmasından sonra temizlemek gerekir. ısı sıfırın altına düştüğünde, bu mutlaka hasar kökleri, en azından zemin, çıkıntılı kısım olacaktır. Gelecekte, bu uzun süreli depolamayı engelleyecektir. Bu nedenle her çeşitliliğin zamanını bilmek önemlidir - daikonun ne zaman temizleneceği. Toprak ağır ise, o çok uzun kök sonları olamaz üstleri dışarı çekin. Bu durumda, bir kürek ya da dirgen ile dikkatlice kazmanız gerekir.

Bundan sonra, daikon havada kalmasına izin verilmeli, böylece üzerinde kalan arazi kurutulup ufalanır. Ama sebzeyi doğrudan güneş ışığı altında tutmayın, bu yağmaya başlayabilir.

Daikon nasıl saklanır?

Daha iyi güvenlik için en çokiyi kök bitkileri, hasarsız, çizgiler, çatlaklar, pürüzsüz ve pürüzsüz. Bu nedenle daikon'un yataktan nasıl ve ne zaman çıkarılacağını bilmek önemlidir. Ürünü bir makasla kesin. Büyük bir nehir kumu hazırlayın, eleyin. Büyük ahşap kutular gereklidir. Dyke bile sıraya dizilir ve her tabakayı bolca kumla doldurur. Kutuları bodrumda sıfırdan düşük olmayan bir sıcaklıkta tutun, fakat 5 dereceden fazla olmayan sıcaklıklarda ve düşük nemde tutun. Sebze çok büyükse ve bir seferde kullanılamıyorsa, bir torbaya koyabilirsiniz ve buzdolabının alt rafına saklayabilirsiniz. Daikon'un nasıl doğru bir şekilde saklanacağını biliyorsanız, termal rejime ve neme dikkat edin, daha sonra kök ürün en az üç aylık olmalıdır.