Somun kurtarıldı - fındık toplama zamanı

Somun Kaplıcaları denen bu tatil,Ortodoks inananlar 29 Ağustos'ta kutlanıyor. Gelenek, Dünya Kurtarıcısı İsa Mesih'in yüzünü bir havluyla sildiğini ve böylece İlahi yüzünü onun üzerinde bıraktığını söyler. Kurtarıcı'nın görüntüsüne adanan Kurtarıcı'nın (Kurtarıcı) simgesi, Rusya'da özel bir saygıya adanmıştır. Bu gelenek, Edessa hükümdarının, mucizevi şifa ve kurtuluş alan Avgar adlı kötü huylu rahatsızlıklarını anlatıyor.

Edessa, dikkate alınan bir antik kenttirEski Suriye'de önemli bir Hıristiyanlık merkezi. Bugün bu Shanlıurfa - Türkiye. Cüzzamlı cüzamlardan önce İsa Mesih'in yaptığı şifa mucizeleriyle ilgili söylentiler geldi. Bir mektup yazıp Ananias adındaki adamını Kurtarıcıya gönderdi. Mektup ciddi bir hastalıktan iyileşme isteğini içeriyordu. Sonra Mesih yüzünü yıkadı ve kendini bir havluyla sildikten sonra, tuvalini yüzüyle Avgar'ın elçisine teslim etti. İsa ayrıca öğrencisini Edessa'nın yöneticisine göndermeye söz verdi.

Rab çarmıha gerildikten sonra, gömüldü veÜçüncü gün yeniden dirildi, Havari Thomas Mesih'in öğrencilerini Suriye'ye gönderdi. Bu elçinin adı Thaddeus'du. Avgar'a gelen bu adam, İsa Mesih'in müjdesini, Rab'be inanan ve vaftiz edilen hükümdarla birlikte kentin tüm sakinleri ile birlikte vaaz etti. Ayrıca Avgarya için, daha önce sözü edilen Kurtarıcı İsa Mesih Elleri'nin yardımıyla, bir şifa mucizesi ortaya çıktı. Cüzzam iyileşmiş ve inanmış olan Edessa'nın yöneticisi, şehrin kapılarının üstünde İsa'nın imgesiyle bir tuval kurdu.

Daha sonra Müslümanlar tarafından kaçırıldı, ancak sonra, dokuz tarafındanyüzyıllar sonra, imge Michael tarafından satın alındı - Bizans'ın imparatoru ve 944'te Konstantinopolis'e transfer edildi. Bu gün açıklanan olayın kutlanması başlangıcı olarak kabul edilir - İsa'nın Görüntüsünün Transferi. Antik geleneğin olayları, Edessa arşivini içeren bir belgeye dayanmaktadır. Orada 5. yüzyılda Caesarea'nın Eusebius'u tarafından keşfedilmiştir. İsa'nın yarattığı mucizeler hakkındaki söylentilerin, Suriye'ye yayılmış olması da Matta İncili'nde konuşulmaktadır.

Somun Kurtarıcı, sona erdiği gündürdini bayramlar döngüsü: İlk Kurtarıcı - Bal, inananlar 14 Ağustos'ta kutlarlar. İkinci - elma bir - 19 Ağustos'ta. Eski zamanlarda, bu döngünün son bayramı da "Ekmek Kurtarıcı" olarak adlandırıldı. En Kutsal Theotokos'un Varsayımının arifesinde, tahıl hasadının sonu ilişkilendirilir ve Rus'daki Assumption orucunun en keyifli ve en hafifinin sonu bu güne gelir. Bu dönemde meyvenin bolluğu için onu seviyorum.

Nut Kurtarıcı, sebebi için çağrıldıfındıkların bu zamana kadar olgunlaşması ve koleksiyonlarının başlangıcı. Belli bir günde, halılar ormanda yayıldı. Daha sonra fındık avlu insanlar, hizmetçi kızlar, kadınlar tarafından toplandı. Daha çok fındık toplandığına inanılır, daha bol miktarda ekmek (çavdar) hasadı olacaktır. Şehrin sakinleri bu bayramı halkın "zarif" şenlikleri ile kutladı, fuarlar düzenledi. Ve bizim zamanımızda, Üçüncü Kurtarıcı, yeni mahsulün ununun kullanıldığı keklerin, somunların pişirilmesiyle belirgindir.

Daha önce Walnut Spas köylülerinde yapıldıekme kış çavdar, sözde "yüzey". Ritüel genel bir aile namazıyla başladı ve daha sonra eşleri tarafından eşlik edildi, kocalar tarlaya gitti. Sepette geleneksel olarak, kasnakların yerleştirilmesi gerekliydi ve üzerine çavdar ekmeği ile çanta koydular. Karavan yulaf lapası için bekleyen tarlalarda, hangi ev ile tanıştılar. Mahsul sona erdikten sonra, tüm aile turta ile püresi yedik. Bu gün ayrıca akrabalarını ve tanıdıklarını tedavi etmek için tavsiye edilen fındıklı çeşitli yemekler hazırlıyor. Örneğin, hemen her iki fındık, elma ve bal içeren basit bir salata hazırlayabilirsiniz:

Iki elma soyulmuş, bir rende üzerine ovuşturdu.
Elde edilen elma özü, üç çorba kaşığı bal ile karıştırılır.
Üç yemek kaşığı miktarında ezilmiş fındık ekleyin.
Bir havuç da ovulmalı ve salataya eklenmelidir.

Sadece limonun tüm suyunu dökmek, serpiştirilmiş somunlar ile iyice karıştırın. Salata hazır.