Domates ve peynir ile lezzetli ve orijinal turta "Bombalar"

Domates ve peynir ile lezzetli "Bombalar" (köftesi)hem bir maya tabanından hem de kefir hamurunun kullanılmasıyla yapılabilir. Bugün, bu orijinal çanak çok daha hızlı hazırlanmasına izin verdiği için, ikinci seçeneği göz önünde bulunduracağız. Sonuçta, maya testinde olduğu gibi, baz istenen duruma ulaşıncaya kadar beklemeye gerek yoktur.

Orijinal turta "Bomba" domates ile: yemek için bir tarif

Baz için gerekli ürünler:

kefir% 3 kalın - 1 bardak;
kaynamış su soğutmalı - 1 bardak;
buğday unu - 4 tam gözlük;
Her zamanki boyutta yumurta tavuğu - 1 adet.
soda yemeği - 2/3 tatlı kaşığı (sirke söndürmez);
bitkisel yağ - 4 büyük kaşık;
kum şekeri - 1 küçük kaşık;
tuz, küçük - 1 küçük kaşık.

Yüzey karıştırma

Domates ile "Bomba" için muhteşem çıktıve yumuşak, kefir hamurunu yoğurmak iyidir. Bunu yapmak için, süt içeceği hafifçe gazla ısıtılan küçük bir kaseye dökülmeli ve ardından kabartma tozu içinde söndürülmelidir. Daha fazla ürün için toz şeker, tuz dökün, ayçiçek yağı, kaynatılmış su dökün, bir tavuk yumurtası kırın ve buğday unu ekleyin. Tüm malzemeler ellerle iyice karıştırılmalıdır, böylece kalın ve düzgün bir hamur elde edersiniz. Doldurma hazırlanırken, temelin bir torbaya konulması ve bir kenara bırakılması daha iyidir.

Domatesli nefis ve muhteşem "Bombalar" yapmak için aşağıdaki ürünleri de satın almanız gerekiyor:

büyük olgun domates - 3-4 adet;
peynir "Brynza" - 160 g;
dereotu ve maydanoz taze kesilmiş - 1 demet boyunca;
sarımsak taze küçük - 2 karanfil.

Dolum hazırlanması

Domates ve peynirli "Bombalar" değilsadece çok lezzetli ve sulu, ama aynı zamanda şaşırtıcı derecede güzel. Sevdiklerinizin bu orijinal yemeğin tadını çıkarmasını sağlamak için, doldurmayı hazırlamak için tüm kuralları kesinlikle uygulamanızı öneririz. Bunu yapmak için, domatesleri yıkamak ve 1,7 cm kalınlığında daireler halinde kesmek iyidir. Daha sonra taze dereotu ve maydonozun ince kıyımını kesmeniz ve ardından rendelenmiş sarımsak ekleyerek peynirle dikkatlice ovmanız gerekir.

Bir yemek şekillendirme

Domatesli "Bomba" yapmak içinözel mutfak bilgisi var. Sonuçta, çok kolay bir şekilde oluşturulmaktadır. Bunu yapmak için temeli 4 bölüme ayırın, 2 tane alın ve aynı katmanlara aktarın. Sonra, domatesleri bir tabakaya koymanız ve aralarında 2 santimetre mesafe bırakmanız gerekiyor. Sebzelerin üstüne 2 tatlı kaşığı aromalı peynir koymanız gerekiyor. Bundan sonra dolgu, tabandan ikinci bir tabaka ile kaplanmalı ve uygun çapta bir kase kullanarak yuvarlak köftesi kesilmelidir. Benzer şekilde, kalan tüm hamurlar yapılır.

Isıl işlem

Mevcut yemek, bitkisel yağda, normal köfteyle aynı şekilde kızartılır. Tavada pişirme süresi her iki tarafta yaklaşık 4-7 dakikadır.

Tabloda düzgün hizmet nasıl

Domates ve peynirli orjinal tartlar, herhangi bir tatlı içecek (çay, kokteyl, kahve) ile birlikte sıcak formda aile üyelerine servis edilmelidir.