Kuru üzüm ekleyerek klasik lor kekleri için adım adım tarif

Geleneksel syrniki tarifi birçok için bilinirEv kadınları. Ancak, maalesef çoğu zaman neredeyse her zaman "taş" ürünler elde ediyor. Böyle bir kaderden kaçınmanız için yumuşak, yemyeşil ve kelimenin tam anlamıyla eriyen peynir peyniri yapımının ayrıntılı bir yolunu sunmaya karar verdik.

Ev yapımı peynirli kekler: fotoğraflı bir tarif

Çanak için gerekli bileşenler:

• un elenmiş - 4 büyük kaşık;
• yumurta tavuk ortalaması - 2 adet.
• soda kantini - 2/3 tatlı kaşığı;
• süzme peynir asidik ıslak değildir (tercihen maksimum yağ içeriği) - 500 g;
• kum şekeri - sizin takdirinize bağlı olarak (3 büyük kaşık almaya karar verdik);
• kuru üzüm kahverengi - 30 g (istenirse yapabilirsin ve yapabilirsin);
• rafine ayçiçek yağı - ½ fincan (kızartma ürünleri için).

Temelin hazırlanması

Klasik peynir kekleri için reçetesadece taze ürünler kullanın. Bu nedenle, asidik olmayan bir süzme peynir almanız, bir kaseye dökmeniz ve sonra birkaç tavuk yumurtasına çarpmanız gerekir. Süt ürününün yanında şeker eklemeniz ve her şeyi geleneksel bir çatal kullanarak iyice karıştırmanız gerekir. Ortaya çıkan kütlenin bir süre kenara bırakılması tavsiye edilir, böylece tatlı gevşek ürün tamamen kaybolur.

Kuru meyve işleme

Ayrıca klasik peynir kekleri için reçeteek olarak kahverengi kuru üzüm gibi bir bileşen kullanın. Dokunulmalı, sonra kaynayan kaynar su ile haşlanıp birkaç dakika bekletin. Bu prosedür kurutulmuş meyveleri yumuşatır ve tüm kirleri giderir. Ayrıca, ıslatılmış ürün ılık suda durulanır ve bir elek ile kuvvetli bir şekilde çalkalanarak tamamen nemden mahrum bırakılmalıdır.

Temelin hazırlanmasındaki son aşama

Sonuçta yukarıdaki kurallar olacakDoldurulmuş, rafine edilmiş kurutulmuş meyvenin lor tabanına dökülmesi ve masa sodası ve elenmiş unun eklenmesi gerekmektedir. Sonuç, yarı sıvı bir hamurdur. Yumuşak, yemyeşil ve çok lezzetli küçük parçalar yapmak için gerekli olan bu kıvamın kıvamıdır.

Çanak şekillendirme ve kızartma

Lor ürünleri ısıl işlem içinGeleneksel peynir pastalarının tarifi, derin bir tencerenin kullanımını gerektirir. Ayçiçek yağını dökmek ve ısıtmak gerekir. Daha sonra, bir tavada büyük bir kaşık kullanarak, birkaç yarı mamul ürün koymanız gerekir. Peynirli keklerin yağda kızartılması işleminin, sıradan kreplerin hazırlanmasına çok benzediğine dikkat çekmek gerekir. Her iki taraftan gelen ürünler de pembe olduktan sonra büyük bir tabağa konulmalıdır.

Süzme peynir ürünlerini masaya düzgün şekilde nasıl servis edilir

Klasik peynirler, tarifi sunulurbiraz daha yüksek, sıcak bir durumda kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık olarak servis edilir. Böyle bir pıhtı yemeği ile birlikte, aile üyelerine ek olarak kuvvetli çay, yoğun ekşi krema, reçel, çiçek balı, reçel veya yoğunlaştırılmış süt sunulması tavsiye edilir. Afiyet olsun!