Balık hızlı bir şekilde defrost nasıl yapılır: yararlı ipuçları
Muhtemelen raflarda fark ettin.Marketler ve market süpermarketler soğutulmuş ve dondurulmuş balıklar olabilir. Nehir genellikle canlı olarak satılmaktadır. Hasattan hemen sonra bir deniz balıkları doğrudan gemilerde işlenir - terazilerden temizlenir, sarkar ve baş kaldırılır. Daha sonra bitmiş karkaslar donar ve satılık mağazalara gönderilir. Bu hızlı işlemeden dolayı deniz balıkları görünümünü kaybetmez, tüm yararlı maddeler içinde saklanır. Bir fileto veya karkas aldım, pişirmeden önce balığın nasıl çözüleceğini bilmelisiniz. Bundan, hazır gıdaların tadı ve kalitesi pek çok yöne bağlıdır.
Bu önemli aşama birkaç yolu vardırBalıkların ısıl işleminden önce hazırlık çalışmaları. onlar gevşek hale ve tatsız yemekler elde edilir, çünkü herhangi bir durumda, çözülme hızlandırmak için ılık veya sıcak suya karkası koymak mümkün değildir. ürünün kalitesini ve görünümünü korumak için en basit ve nazik bir seçenek doğal çözülme olduğunu. Bu balık için, paketten kaldırmadan buzdolabının alt rafında dondurucudan taşınır veya oda sıcaklığında birkaç saat bekletin. adet paket ortaya yumuşatıcı sonra sıvı dökün ve pişirme başlar. Meyve suyu ne kadar az çözülürse o kadar iyidir.
Ve eğer beklemek için zamanınız yoksaÜrünün doğal çözdürülmesi? Daha sonra ek önlemler uygulamanız gerekiyor. Aşağıda, balıkları hızlı bir şekilde eritmek için birkaç ipucu bulunmaktadır. Ürün türüne, boyutuna ve zamanına bağlı olarak, istenen seçeneği seçin.
Balık hızlı bir şekilde defrost nasıl salamurada
Soğuk su içinde sofra tuzu çözülürHer kilogram balık için hesaplama bir tablodur. kaşık ve bir litre sıvı. Küçük numunelerin ve filetoların çözdürülmesi için bir saatten ikiye ve büyük karkaslardan iki kat daha uzun sürer.
Balık hızlı bir şekilde defrost nasıl mikrodalgada
İkinci popüler ve basit yolmikrodalga fırın kullanın. Sadece cihazın içine yerleştirilmiş orta büyüklükteki parçalar için uygundur. İstediğiniz modu seçin ve balığa koyun. Kapıları açarak bulaşıkları periyodik olarak çıkarmayı ve parçaları işlenmek üzere çevirmeyi unutmayın. Gerekli süre geçtikten sonra, ürünü beş ila on dakika daha oda içinde bırakın.
Balık hızlı bir şekilde defrost nasıl su banyosunda
Bu yöntem sıcak kullanımına dayanmaktadırParçaların çözülmesi için hava. Üzerine bir kevgir yerleştirilmiş büyük bir tencerede, suyu kaynatın. Konteynırı çok zayıf bir ateşe koyun. Sonra yukarı doğru sıcak hava geleceği bir kevgir koyun, dondurulmuş paketlenmemiş balıkla daha küçük yemekler. Alt parçaları üst kısımlarla periyodik olarak değiştirin. Balık yumuşadığında, aşırı nemi boşaltmak için kağıt havluya yerleştirin. Tüm vücudun çözülüp çözülmediğini kontrol edin. Bunun için çatalı çeşitli yerlerde delin. Buz gevrekliğini hissetmiyorsanız, pişirmeye başlayabilirsiniz.
Bununla birlikte, listelenen yolların tüm hızlarında, ürünlerin ek buz çözme yöntemlerini uygulamaya çalışmayın ve mutfakta çalışmayı yetkin bir şekilde planlayın.
