Çilek reçeli nasıl yapılır

Çilekler çok hoş kokulu ve lezzetli bir meyvedir. Meslektaşından, bahçe çileğinden, sadece büyüklüğünden değil, tadından da biraz farklıdır. Bu orman meyveleri toplamak için yeterince şanslı olsaydınız, çilek reçelini pişirin. Bu eşsiz tedavi çok sıra dışı.

Çilek reçeli çeşitli yollarla hazırlanır. Asıl önemli olan, renginin güzel olduğu ve ormanın tüm kokularını koruduğu. Öncelikle bu meyvelerden bir kilo alır ve onları çok iyi yıkarız. Bu orman çileğinin boyutu nispeten küçük olduğu için, bazı problemler vardır. Süreci kolaylaştırmak için bir kevgir alıp çilekleri yayıyoruz. Sonra birkaç kez bir su kabı içinde indiririz ve sıvının boşalmasına izin veririz. Çileklerin işlenmesi ve ön hazırlığı bu durumda fazla zaman almaz. Enkaz ve yaprakları kaldırarak bunları sıralamanız gerekir.

Durulanan meyveler şekerle uykuya dalmak1,5 kilogram). Bir süreliğine onları bırakırız, böylece çilekler meyve suyunu çalıştırır. Daha sonra kabı ateşe koyun ve şurup alınana kadar pişirin. Bunu yaparken arada sırada karıştırmayı unutmayın, böylece çileklerden gelen reçel yanmaz. Kaynatma işleminden sonra şurubu 20 dakika pişirin. Köpük ortaya çıkarsa, o zaman çıkarılmalıdır. Pişirme işleminin sonunda, yaklaşık 2 gram limon asidi veya limon suyu ilave edin. Tatlı lezzeti bankalara yaydık ve kapaklarla kapatacağız. Serin bir yerde saklıyoruz.

Bir sonraki yol seninkinden biraz daha fazla alacaksaati. Bu bir kilogram çilek gerektirir. Meyveler de sıralanır ve yıkanır. O zaman şurubu hazırlaman gerek. Yarım bardak su alın ve bir kilogram toz şeker ile karıştırın. Kaynatıldığında şurubu pişirin ve şeker çözülecek, hazırlanmış çilek meyvelerine dökün. Sonra çilek reçeli 5 dakika pişirin. Sonra ateşten çıkarın ve şurubu boşaltın. Limon asidini (2 gram) eklerken ateşe verdik ve kaynamaya geri getirdik. Çilekleri şurup içerisine koyarız ve 5 dakika daha pişeriz. Bundan sonra, sıkışıklığı kapatın ve birkaç saat sonra kavanozların üzerine yayıyoruz.

Bunlardan reçel hazırlamak için başka bir yolÇilekler de dayanıklıdır. İlk olarak, bu orman meyvelerinin bir kilogramını aynı miktarda şekerle uyuyalım. Bundan sonra iş parçasını birkaç saat bırakırız (8-9). Bundan sonra, kabı ateşe koyun. Kaynama sonrası 5 dakika pişirin. Aynı zamanda, çileklere zarar vermemek için çilek reçelini dikkatlice karıştırın. Bu prosedür yaklaşık 4-5 kez tekrarlanmalıdır. Sadece bu durumda meyveler sağlam olacak ve son ürün güzel olacak. Bir damla şurubu kalın ve hızlıca donarsa, reçel tamamen hazırdır. Bundan sonra, önceden hazırlanmış kavanozlara döküp kapaklarla kapatıyoruz. Serin bir yerde çilek reçeli sakladı.

Çilek ve çilekler ilgili bitkilerdir. Onlar sadece kendi büyüme yerleriyle ayırt edilirler. Bu nedenle, orman meyveleri yazabilme imkanınız yoksa, bahçedeki çilekleri kullanabilirsiniz. Pişirme teknolojisi bundan etkilenmez.

İşte çilek reçeli hazırlanması ile bir örnektirravent. Yarım kilogram kadar çilek, çok ravent, bir kilo toz şeker ve bir limon alın. Çilekler hazırlanır ve dört kısma ayrılır. Ravent'i daha önce dış liflerden temizleyerek küçük parçalara ayırdık. Yapraklar kullanmaz, sadece sapları. Limonu küçük parçalar halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın ve şekerle uyuyun. 8 saatliğine ayrılıyoruz. Daha sonra kabı ateşe koyun ve içerikler kalınlaşana kadar pişirin. Reçeli kavanozlara koyuyoruz ve kapaklarla tıkıyoruz. Çay partinin tadını çıkar!