/ Lezzetli bir yemek pişirmek için nasıl. Aşçı ve aşçıların bilgeliği

Lezzetli bir yemek pişirmek için nasıl. Aşçı ve aşçıların bilgeliği

lezzetli yemek
Eşsiz bir zevk ile hiçbir şey elde edemezsinizÖzellikle bir gurme iseniz, restoran ziyareti. Dünyanın dört bir yanından en ilginç malzemeden hazırlanan benzersiz yemekler, eşsiz ısıl işlem teknolojisi ve elbette şeflerin orijinal tasarımlı yemekleri. Bazen kendinizi bu şekilde ve evinizde şımartmak istersiniz, ancak biz böyle lezzetler için yeterince yetkin olmadığımızdan korkuyoruz. Egzotik ürünler pahalıdır ve bazı tarifler çok fazla zaman gerektirir. Ama endişelenmeyin, özel yemek pişirme becerilerine sahip olmadan lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. Sadece birkaç hileyi bilmelisin, en sıradan akşam yemeğini krallara layık bir yemek haline getir.

Aletler, mutfak eşyaları ve teknoloji

şefler yemekleri
Mutfağını sınırlı olarak kullanıyordukaraç sayısı, ancak alışkanlıklarınızı değiştirme zamanı. Artık mağazalar, sadece yemek yapmayı değil, aynı zamanda bu işe tamamen yeni bir şey eklediğiniz geniş bir cihaz yelpazesi sunabilir. Örneğin, en basit çanak - kızarmış yumurta alın. Görünüşe göre zarif ve ilgi çekici bir şey olamaz. Ama bu öyle değil. Halihazırda satışa sunulan uzun bir zaman zarfında, yumurtalar için bir biçim, bir çiçek, kalp veya hatta bir kedinin bir namlu şeklinde kızarmış yumurta yapmak mümkündür. Birkaç tane tost ekleyip servis yapmaya devam edecek. Özellikle çocuklar böyle bir çeşitliliğe sahip olacaklar. Onları pişirme işlemine çekebilirsiniz ve bitmez tükenmez hayalleri gerçekten lezzetli bir yemek yapmanıza yardımcı olacaktır. Cephanelik özel cihazlarına sahip olarak, herhangi bir yemeği bir sanat eserine dönüştürebilirsiniz. Mağaza kalıp halkaları bulun ya da plastik bir şişeden kendiniz yapın. Bunu yapmak için, şişeden istenen yüksekliğin halkasını hafifçe kesin. Bu yüzüğün yardımıyla, tavaları salatalardan yapabilirsiniz, özellikle malzemeyi katmanlar halinde yayarsanız çok güzel görünecektir. Şekerleme torbasını patates püresi ile doldurun ve fırın kâğıdını veya bukleleri uzatarak 10 dakikadan fazla pişirin, daha sonra bir salata ile süsleyin ya da atıştırmalık olarak kullanın. Bir çok benzer uyarlama var, hayal gücünüzü nereye koyacaksınız.

Dekorasyon ve dosyalama

restoranlar yemekleri
Restoran sunarken önemli bir anDünya sınıfı dekorasyon. Çok renkli soslar, dilimlenmiş figürlü sebzeler, otlar ve daha aşçılar araçlardır. Gurme yemek değerinde her detaya dikkat ederek dikkatlice toplamak. Kompozisyonun tamamını oluşturabilir veya önemli bir eleman seçebilirsiniz. Müşterinin dikkatini şef oluşturulması üzerinde duruldu tüm Kural olarak, gıda büyük, daha beyaz plakalarda restoranlarda servis. Çoğu zaman izlenim doğrudan dosyalama işlemiyle oluşturulur. Onun misafirler brendi veya viski ve sallamak az miktarda dökün Örneğin, bir tavada önünde biftek kızartma. Ayakta alkışlandı, ama ateşe dikkat et. herhangi bir çanak hazırlarken, kesme özellikle dikkat, aynı büyüklükteki bütün parçaları tutmaya çalışın. Yeni egzotik malzemeleri kullanarak kendi lezzetli yemeğinizi yaratın ve mükemmelliğin ayrıntılardan oluştuğunu unutmayın.

Devamını oku: