Yeşil bezelye, birinci ve ikinci derslerin yanı sıra salatalar için mükemmel bir malzemedir

Yeşil bezelye farklı menülerde kullanılır. Peynir, sebze, et, makarna ve yeşillikler ile iyi uyuyor. Bu nedenle, yeşil bezelye ilk, ikinci yemeklere eklenebilir, çeşitli salatalar hazırlamak için harikadır. Bazı mükemmel tarifler sunuyoruz.

Pastırma ve yeşil bezelye salatası

Yemeğin hazırlanması aşağıdakileri gerektirecektirMalzemeler: on büyük bezelye, üç uzun füme pastırma füme, yarım bir ampul, elli gram peynir. Bir salata süslemek için, haşlanmış havuç bir parça gerekir.

Kabuğundan yeşil bezelye kabuğu, dökünSuyu üç dakika kaynatın ve suyu boşaltın. Pastırma kesilmiş ve kızartılmış. Soğan ve peynirleri ince doğrayın. Tüm malzemeleri mayonezle karıştırın, bir tabak slayta koyun. Havuçlar, rendeleyin ve çanağı yukarıdan süsleyin. Hemen servis önerilir.

Şenlikli salata

Bunu yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak: yeşil bezelye bir tencere, yüz gram Pekin salata, bir soğan, üç küçük domates, beş dilim domuz pastırması, elli gram peynir, bir bardak mayonez.

Salata güzel bir şeffaflıkta istiflenmelidir.salata kasesi. Birazcık biraz mayonezle. Üstte yeşil bir salata ile ellerinizle yırtılmış, sonra yeşil bezelye dökün, rendelenmiş peynir ve domates küplerini yerleştirin. Pastırma dilimlerini kızartın ve küçük parçalar halinde kesin. Onları yüzeye yayıp mayonez ile üstüne serpiştirin. Buzdolabına iki saat koy.

Sıcak "Vejetaryen"

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: bezelye yeşil konserve (banka), bitkisel yağ, iki yüz gram taze petrol, maydanoz, dekorasyon ve tuz için.

Derin bir sauterde biraz yağ dökün veısın. Mantarlar büyük dilimler halinde kesilir ve bir tavaya koyulur, tuzlanır ve beş dakika pişirilir. Bir tencerede, teneke kutunun içeriğini sıvı ile değiştirin, kapağını kapatın ve yeşil bezelye yedi dakikadan fazla sürmeyin. Daha sonra mantarlara kaydırın ve karıştırın. Sıcak hemen maydanozla süslenmiş masaya servis edilir.

Çorbası "içten"

İhtiyacınız olacak yemeği hazırlamak için: yeşil bezelye (pot), iki yüz gram dana eti, beş büyük patates, üç adet havuç ve bir adet soğan. Bir tencerede üç litre su dökün ve büyük küpler koyun. Su kaynadığında, ısıyı azaltın, kapağı kapatın ve yaklaşık bir saat pişirin. Daha sonra et suyu büyük dilimlenmiş patates, soğan ve havuç halkalarına ekleyin. Yaklaşık kırk dakika boyunca küçük bir ateşte pişirin, sonra bezelye ve biraz tuz ekleyin. Çorba çok kalın ve doymuş olmalı.

Sıcak salata (baklalarda yeşil bezelye gerekecektir)

İki yüz gram renkli makarna kaynatın "altuzlu suda dente", sıvı tahliye ve biraz zeytinyağı ekleyin. Derin bir tencerede rendelenmiş küçük havuç, saman biber ve tuz sebzeli bir bezelye tanelerinden cam. Sezon kızartmak ve onlara makarna ekleyin. Kırmızı soğan kupalar ile salata karıştırın. Sıcak hemen servis yapın .

Bonet iştahınızı!