Kek "Gourmand": evde tatlı yemek

Çok çeşitli şekerleme ürünleri arasındaSüpermarkette sunulan, beğeninize olacak bir şey bulmak için oldukça basit. Pastalar, türk tatlıları, kekler, tatlılar, vb. Ama hiçbir şey ev yemeklerinin tatlılarına uymuyor. Pasta "Lakomka", waffle kek, ekşi krema el ile hazırlanırsa çok daha lezzetli görünüyor.

Kremalı kremalı "Gourmand"

maddeler:

• Un - iki bardak.
• Yumurta - on adet.
• Su, dört yüz mililitredir.
• Yoğunlaştırılmış süt - iki kutu.
• Tereyağı - iki yüz gram.
• Şeker - bir çay kaşığı.
• Tuz bir tutam.

hazırlık

Lezzetli bir pasta yapmak içinbüyük bir tavaya almanız, ılık su dökmeniz ve tereyağının dörtte birini koymanız gerekecektir. Tava ateşe koy. Yağ çözüldüğünde, şeker ve tuz ekleyin. Yağ kaynar su sonra, sürekli corolla, un karıştırarak dökmek gerekir. Hamuru yoğurun ve hemen ateşi söndürün.

Hamuru soğutduktan sonra, yumurta sürün, karıştırınher yumurtayı ekledikten sonra. Iyi yoğurun. Kek "Gourmand" için hamur, homojen ve tutarlılık ekşi krema gibi olması gerektiği ortaya çıkmalıdır. Refrakter formu hazırlayın, yağ ile yayın ve pişirme kağıdıyla kaplayın. Bir çorba kaşığı kullanarak, hamurları yavaşça topları şeklinde koyun. Fırında sıcaklığı yüz doksan dereceye kadar ısıtın. Altın rengi kadar pişirin. Bundan sonra, fırın sıcaklığını düşürün ve beş ila on dakika daha bırakın.

Fırın tepsisini fırından çıkarın ve soğumaya bırakınpişirme. O zaman krem ​​yapmalısın. Bunu yapmak için kalan yumuşak tereyağını ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirmeniz gerekir. Bir mikser ile iyice karıştırın. Krema ile, bir pasta şırıngası kullanarak, her "Gurme" kek doldurun. Yukarıdan çikolata dökebilir, pudra serpilir ve tadınıza göre dekore edebilirsiniz. Buzdolabında biraz serin ve masanın üzerinde servis yapabilirsiniz.

Klasik Gourmand

Yoğunlaştırılmış süt ile bu tarifi kek "Lakomka" için hazırlanıyor çok basittir. Ve biraz zaman alacak ve sonuç olarak lezzetli bir tatlı alacaksınız.

maddeler:

• Şeker yüz elli gramdır.
• Yumurta - altı adet.
• Un - beş bardak.
• Yağı - iki paket.
• Soda - iki çay kaşığı.
• Yoğunlaştırılmış süt - iki kutu.

İhtiyacınız olan kremi hazırlamak için:

• Şeker - iki bardak.
• Ekşi krema - iki bardak.

Tatlı hazırlanması

Yumurta kalın köpük kadar şeker ile dövmek ve koymakbüyük yemekler. Yoğunlaştırılmış süt ve yumuşak tereyağı ayrı olarak karıştırın, ardından her şeyi yumurtalara ekleyin. Soda ve unun sirke ile süzüldüğünü ekleyin. Kalın hamur yoğurun ve yağlanmış ve tava için folyo ile kaplı. Hamur eşit olarak düzleştirilmelidir.

Fırın önceden ısıtılmış olmalıdıryüz seksen derece. İçine fırın tepsisini yerleştirin ve hazır oluncaya kadar pasta pişirin, bir kürdan ile kontrol edin. Pişirdikten sonra fırın tepsisini fırından çıkarın. Gerekli büyüklükteki daireleri oluşturmak ve soğumaya izin vermek için fırın tepsisinden bir bardakla pastadan çıkarmayın. Hamurun parçalarından bir parça kırıntı yapın. Bu süre boyunca kremi hazırlayın.

Bir karıştırıcı ile ekşi krema ile şeker sallayın. Şimdi bir pasta "Lakomka" oluşturmalısınız. Bir sonuç çemberi alırız ve bir kremada bekletiriz, ikincisi de aynı şeyi yapar ve birbirine bağlar. Birleşik daireler bir kırıntıda yuvarlanır ve bir tabağa serilir. Buzdolabında bir süre koyun. Korzhiki doldurma ve serin emdirilmiş. Bundan sonra masanın üzerine lezzetli kekler servis edebilirsiniz.

Frenk üzümü ile pasta

Test için gerekli olan:

• Un - iki yüz gram.
• Tereyağı - bir paket.
• Şeker yüz gramdır.
• Vanilyalı şeker - bir poşet.
• Yumurta - iki parça ve iki sarısı.
• Kabartma tozu - yarım paket.

Doldurma için:

• Şeker iki yüz gramdır.
• Yumurta akı iki parçadır.
• Frenk üzümü dört yüz gramdır.
• Tuz.

Pastaların Pişirilmesi

Tereyağlı tuzu karıştırın, tuz vevanilin. Sonra da yendi, yumurta ve yumurta ekleyerek sırayla. Elenmiş un ve kabartma tozu sürekli karıştırarak yavaş yavaş eklenir. İyi yoğrulmuş hamur, fırın tepsisine eşit olarak yayılmalı, yağlı ve parşömen kağıdı ile yapıştırılmalıdır. Yıkanmış ve kurutulmuş kuş üzümü meyveleri üzerine, herhangi bir diğer çilek ile tadı için değiştirilebilir. Fırın, yüz seksen derece önceden ısıtılmalıdır.

Tavayı otuz beşe fırına koyun.dakika. Hamur pişirilirken, proteinleri soğutmanız ve yavaş yavaş şeker ekleyerek biraz tuzla kırmanız gerekir. Kalın bir köpük olmalı. Fırından tavayı çıkar, fırında ısıyı arttır ve sıcaklığı iki yüz dereceye çıkar. Hazırlanmış proteinler, meyveleri üstte dağıtır ve düzleştirir. Tekrar fırına koyun ve iki yüz derece sıcaklıkta on beş ile yirmi dakika pişirin.

Hazır pişmiş ürünler soğumaya bırakılmalı ve sonraÜrünlere herhangi bir şekil vererek parçalara ayrılmıştır. Kesilmiş parçalar bir tabağa konulabilir, toz ile serpilir, meyveler üzerine konulur, şurup üzerine dökülür. Lezzetli ve çıtır çıtır kek "Lakomka" hazır ve çay ya da başka bir içecek için servis edilebilir.