Lahana turtaları için doldurma: lezzetli, sıradışı, sıradışı

Lahana eşsiz bir sebzedir. Kompozisyonunda ne yok! Proteinler, karbonhidratlar, vitaminler ... Bu, tüm sebze bahçeleri Kraliçesi denir hiçbir şey için değil.

Özgün tadı korumak için değişecektir, her biri yemekler, yüzlerce hazırlamak ve diyet ürünün tüm kalitesi ile yapabilirsiniz bunun nedeni Aşçılar sebze teşekkür ederiz.

Sadece turtalar için dolgular çok fazla elde edilir,Onlar hakkında tüm ciltleri yazabilirsiniz. Lahana ile lezzetli köftelerde tatlı, tuzlu, tavada kızartın veya fırında mikrodalga fırında pişirin. Üst üste birkaç gün boyunca lahana ile turta pişirebilirsiniz.

Bir dolgu hazırlarken, bir tane düşünmelisiniz.hüner: lahana "dantel" (çok ince) kesmek gerekir ve daha sonra başka bir uzun lifleri önlemek için, karşıdan karşıya parçalamak: kekler için dolgu olarak, lahana zaman pasta ısırık çıkardı edilmeyecektir.

Orta Rusça'da yumurta köftesi için lahana dolumu

Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, bir tavada yağ ile yayılmış, tuz eklenir, bir tutam şeker, yavaş yavaş söndürmeye başlar. Şeffaf hale gelene kadar şeffaf, çok yumuşak ve kahverengileşmemiş olmalı.

Soğan haşlanırken, ince dilimlenmiş lahanaDik, çok tuzlu kaynar suya daldırın, 5 dakika kaynatın. Geri atın, soğuk akan su ile durulayın. Lahana süzüldüğünde, elleri tencereden el ile çıkarılır, çok sert sıkılır, üzerine soğanın üzerine atıldığı bir tavaya konulur. Yağ eriyene kadar tadı karıştırın, karıştırın, yanmaya devam edin.

Tadını serinleştirin ve tatlandırın, karabiber, şeker, tuzu tatlandırın, sonra da ince kıyılmış haşlanmış yumurtaları doğrayın. Bu lezzetli turtalar bir fırında pişirilebilir veya bir tavada kızartılabilir.

Balık havyarı ile lahana turtaları için doldurma

Lahana, yağ eklemeden bir tavada pişirilir,Hacim yarıya azalıncaya kadar. Ayrı bir tavada, kızarma gözükene kadar soğanları kızartın. Soğan hazır olduğunda ve lahana hacmi azaldığında, bir tavada birleştirilir, domates salçası, biber, şeker ve tuz eklenir. Bu dolgu tatlı ekşi, çok baharatlı olmalı. Söndükten sonra, 10 dakika sonra ateşi söndürerek, soğan ile lahana kavrulmuş turna (veya başka) havyar ekleyin. Havyar yerine, tanıtılan balığı ekleyebilirsiniz. Bu da lezzetli olacak. Lahana pirozhki için böyle bir doldurma tatlı bir hamur ile çok iyi kombine edilir.

Lahana ve yeşillik turtaları için doldurma

Bu baharatlı, çok sıra dışı yapmak içindolgular çok genç lahana, rezene, kuzukulağı, frenk soğanı, ısırgan, maydanoz, dereotu, fesleğen, quinoa (bahçe), nane gerektirir. İstediğiniz diğer yenilebilir otlar ekleyebilirsiniz.

Lahana dökülür, şekerli serpiliryumuşayana ve meyve suyu görünene kadar el ile yoğurma. Otlar ince doğranmış, hafifçe yoğrulur, lahana ile karıştırılır, yarım saat bekletilir. Bundan sonra, fazla suyu birleştirin, şekere tuz, limon suyu, tat ekleyin. Lahana doldurma hoş ekşi olmalıdır. Pastalar için hamur herhangi bir, ama özellikle lezzetli, puf böreği yapılmış bitkisel yağ köftesi içinde kızartılmış olabilir. Çok yağlı olmayacaklar: puf böreği yağı kendi içine "çeker" e rağmen, hangi yağın hiç kullanılmadığı pişerken, bir kısmı lahana dolgusu içine emilecektir.

Lahana ve füme tavuktan turta için doldurma

Bir tavada kızartılmış havuç üzerine soğanyağsız bir başka söndürme lahanası. Soğan saydam hale geldiğinde ve lahana yarım hacminde olduğunda, her iki kızartma tavasının içeriği birleştirilir, ince kıyılmış füme tavuk eti ilave edilir, 10 dakika süreyle söndürülür. Füme et yoksa, normal tavuk ve sıvı dumanı kullanabilirsiniz.

Tatmak için biraz sıcak domates ketçabı ekleyebilirsiniz. Hazır dolgular, fazla yağ biriktirmek için bir elek içine yerleştirilerek soğutulur. Bu dolgu mayasız hamurdan yapılan böreklerde iyidir.