Hızlı ve lezzetli taze dondurulmuş uskumru nasıl turşu

Tuzlu yemek istersenuskumru ve en yakın süpermarketin raflarında yer alan kopyalar güven vermez, o zaman bu makaleyi acilen okumalısınız. Ondan taze dondurulmuş uskumruyu nasıl hazırlayacağınızı ve tüm aile için harika bir terapi hazırlamayı öğreneceksiniz.

Evde tuzlanmış balık

Uskumru - dekapaj için ideal ürün. Bu lezzetli balık pek çok kemik içermez, kendi başına yeterince yağlıdır ve ihale etinden dolayı gurmeler arasında ünlüdür. Ana yemek olarak patates ile servis edilebilir veya güçlü içeceklere atıştırmalık olarak sunulabilir. Taze dondurulmuş uskumruyu nasıl hazırlayacağınızı ve talimatlarımızı nasıl uygulayacağınızı okuyunuz:

• Dondurulmuş balıklar oda sıcaklığında bırakılır. Bundan sonra, akan suda durulayın, baş, kuyruk, yüzgeçleri ve sürüklenmeleri çıkarın.
• Keskin bir bıçakla, karkayı porsiyonlara ayırın.
• Bir çorba kaşığı tuz ve bir çay kaşığı şeker karıştırın ve elde edilen karışımı uskumru ile rendeleyin. Bu miktarın iki büyük balık için yeterli olacağını unutmayın.
• İşlenmiş parçaları bir kaba koybir defne yaprağı ile ve birkaç saat serin bir yerde koyun. Uskumru meyve suyu tuttuğunda, onu çıkarın ve gece için (ancak 12 saatten az olmamak kaydıyla) balıkları tuzlu bırakın.
• Ertesi gün, balık parçalarını suyla yıkayın ve istenirse öğütülmüş karabiber serpin.

Taze dondurulmuş uskumru nasıl

Sizinle çok basit bir tarif paylaşmak istiyoruztuzlu balık pişirmek. Bildiğiniz gibi, uskumru vitaminler ve eser elementler açısından zengindir, bu yüzden doktorlar menünüze daha sık dahil etmenizi önerir. Bu ürünün maliyeti düşüktür, bu da zor zamanlarımızda şüphesiz bir avantajdır. Yani, taze dondurulmuş uskumru turşusu nasıl okunur:

• 500 gram ağırlığındaki bir balık için bir çorba kaşığı tuz ve aynı miktarda şeker alın.
• Elde edilen sodyum karışımı, viscera, deri ve yüzgeçlerden temizlenmiş işlenmiş karkastır.
• Balıkları basit bir plastik torbaya koyun ve bir gün boyunca oda sıcaklığında salgılamak için karanlık bir yere gönderin.

Uskumru hazır olduğunda, porsiyon halinde kesin, bitkisel yağ ile doldurun, soğan halkaları ve doğranmış yeşillik serpin. Haşlanmış patates ve çavdar ekmeği ile servis yapın.

Taze dondurulmuş parçaları ile uskumru nasıl

Bu tarifin,gerisi. Tuzlama sonucu denediniz, büyük olasılıkla, bir kez ve dükkanda tuzlu balık satın almak için bir kez reddeder. Taze dondurulmuş uskumru nasıl seçilir? Tarif şu:

• Buzdolabında orta karkasları çözün ve akan suyun altında durulayın.
• Balıkların başını, kuyruğunu, sürüklenmesini ve yüzgeçlerini çıkartın ve ardından aynı parçalara ayırın.
• Şimdi tuzlu su vermeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir litre saf su karıştırın, dört yemek kaşığı tuzsuz bir slayt (iyotsuz değil), iki büyük kaşık şeker (aynı zamanda kaydıraksız), üç defne yaprağı, emaye kaplarda birkaç siyah ve kokulu karabiber ekleyin.
• Ortaya çıkan çözüm ateşe koydu, bir kaynamaya getirdi ve birkaç dakika pişti. Marinat soğuduktan sonra, ona% 9 sirke iki kaşık ekleyin.
• Cam parçaları bir cam kavanozda koydu vehazırlanan çözeltiyi doldurun. Uskumru en az 24 saat oda sıcaklığında beklemelidir. Eğer yeterince tuzlu olmadığı görülüyorsa, bir süre durmasına izin verin.

Bir tabağa hazır bir balık hazırlayın ve bir masaya servis yapın, semicircles ile soğan ve limon süsleyin.

Baharatlı tuzlama uskumru

Tatil için hızlı bir şekilde hazırlanmanız gerekiyorsaveya aile kutlaması, daha sonra bu tarifi dikkat edin. Yeni başlayanlar bile lezzetli bir yemeğin hazırlanması ile başa çıkabilirler, bu yüzden tereddüt etmeyin ve cesaretle işe başlayın. Uskumru taze olarak çabuk donmuş nasıl? Tarif basit:

• Yaklaşık 500 gram ağırlığında bir balık defrost. Viscera ve filmlerden temizleyin, yüzgeçleri ve başı çıkarın ve daha sonra eşit boyutlu parçalar halinde kesin.
• Kabuğundan bir küçük soğan soyun ve ince halkalar halinde kesin.
• Yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı şeker, öğütülmüş karanfil, Provence bitkilerinin bir karışımı ve iki ezilmiş defne yaprağı ile karıştırılır.
• Cam kavanozun dibinde, biraz soğanı koyun, baharatları serpin ve biraz da balık koyun. Prosedürü iki kez daha tekrarlayın, soğan ve baharatlardan oluşan bir tabaka ile bitirin.
• Kavanozu bir kapakla kapatın ve birkaç saat bekletin. Bundan sonra, banka bir sonraki güne kadar yalnız bırakılmalı ve yalnız bırakılmalıdır.

Hardal çözeltisinde Tuzlu uskumru

Bu balığın özel tadı sırrıMarinanın hazırlanması için kullanacağımız özel baharat bileşimi. Henüz taze dondurulmuş uskumruyu nasıl lezzetli hale getireceğinizi bilmiyorsanız, bu tarifi kullanabilirsiniz:

• Birkaç taze dondurulmuş balık leşini alınBir kilo kadar tartılır, buzdolabında eritilir, iç organları ve cildi soyup, başları, yüzgeçleri ve kuyrukları çıkarır. İşlemden sonra uskumruyu aynı parçalarla kesin.
• Uygun bir tabakta su dökün ve pişirinturşu, beş yemek kaşığı tuz, üç çorba kaşığı şeker, kuru hardal kaşığı, üç kuru karanfil çiçeği, bir kaç kaşık bitkisel yağ ve altı defne yaprağı koydu.
• Balıkları cam kavanozda katlayın, soğutulmuş tuzlu suyla doldurun ve üç gün bekletin. Birkaç kez uskumru döndürülmeli, böylece her parça iyi tuzlanmış olmalıdır.

Tuzlu uskumru. Basit bir tarif

Bu tarife göre pişirilmiş balık,Tuzlamadan sonra gün içinde kullanmak. Bu nedenle, zamanı kolayca hesaplayabilir ve şenlikli bayram için orijinal bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Taze dondurulmuş uskumru nasıl turşu:

• Üç küçük balık (bir kg) alın. Uskumru dolaşırken kuyrukları, kafaları, sürükleyicileri ve yüzgeçleri çıkarın. Bundan sonra, balıkları orta boy halkalarla kesin ve akan suyun altında durulayın. Göbek filmlerinin tamamen çıkarıldığından emin olun.
• Tuzlu suyu 500 ml su, iki kaşık tuz, sekiz karabiber karabiber ve iki defne yaprağı ile pişirin.
• Uygun bir emayeğin altına yayılmış balık parçaları, üzerlerine bir limon suyu sıkın (bir çay kaşığı) ve soğutulmuş bir solüsyon dökün. Tüm uskumru sıvı ile kaplanması önemlidir.

Çay çözeltisinde Tuzlu uskumru

İle pişirilmiş balık için orijinal tarifiÇay yardımı ile sevdikleriniz kesinlikle bundan keyif alacaklardır. Uskumru parçaları tütsülenmiş gibi görünmektedir, çünkü tuzlamanın sonunda koyu renk alırlar. Misafirleriniz balıklarınızı mağazada satın alınan balıklarla karıştırırsa şaşırmayın. Peki, taze dondurulmuş uskumru nasıl turşu?

• İki büyük karkas defrost, onları pickling için hazırlamak ve gerekli boyutta parçalar halinde kesilmiş.
• Tuzlu su ile brine doldurmak hazırlamak için (bir litre) tatlar olmadan dört çay kaşığı siyah çay. Bira soğuduktan sonra, dört yemek kaşığı tuz ve dört yemek kaşığı şeker ile karıştırın.
• Balık parçalarını tuzlu suyla doldurun ve üç gün oda sıcaklığında bırakın.

Soğan kabuğu ile salamura tuzlu balık

Evde yemek yapmayı deneyin, çok ilginç bir tarif için balık. Taze dondurulmuş uskumru nasıl

• Tuzlama için hazırlayın ve üç orta karkas tedavi.
• Bir tencereye bir litre su dökün, üç kaşık döküntuz, yarım kaşık şeker, iki çorba kaşığı kuru çay yaprağı ve iki avuç soğan kabuğu. Çözeltiyi kaynatın, soğutun ve süzgeçten geçirin.
• Derin bir tepsi içinde balık dilimleri, marine dökün, kapağını kapatın ve buzdolabında dört gün bekletin. Uskumruyu günde birkaç kez tuzlanmayı bile unutmayın.

Taze dondurulmuş uskumruyu nasıl hazırlayacağınızı öğrendikten sonra, herhangi bir tatil için bağımsız olarak lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz.

Umarım evi seveceksintaze dondurulmuş uskumru (yemek tarifleri). Bu harika balığı birçok yönden tuzla. En çok sevdiğiniz bir seçeneği bulun ve sevdiklerinize en sevdiğiniz tatları lütfen.