Ekşi krema: GOST'e göre raf ömrü

Ekşi krema birçok insanın favori ürünü olarak kabul edilir. Bu lezzetli, sağlıklı. Ondan birçok yemek hazırlanır ve ayrıca tatlı olarak kullanılır. Doğal içeriklere dayanan gıda ürününün kendi depolama süresi vardır. Ekşi kremin raf ömrü nedir? Bu GOST tarafından belirlenir. Bunu yaparken, kuralları ve depolama koşullarını izlemelisiniz.

GOST

Ekşi krema GOST R 52092-2003 tarafından kaplıdır. Etiket bu etiketi gösterirse, ürün doğal süt içerir ve içinde ek kirlilikler yoktur. İki haftadan fazla bir süre boyunca süt inceliği, hava geçirmez paketlenmiş ekşi krema ise buzdolabında saklanabilir. Son kullanma tarihi GOST tarafından belirlenir. Sızan bir kapta paketlenmiş ürün sadece 3 gün boyunca tüketilebilir. Ne tür ekşi krema olduğunu düşünmelisin. Bundan raf ömrü de değişir.

Mağaza ürünü farklı yağ içeriğidir.yüzde olarak belirtildi. Ekşi krema ne olursa olsun, son kullanma tarihi üretim sürecinin sonunda sayılır. Üreticiler bu bilgiyi etikete yazmalıdır. İmalattan sonra, ürün fabrikada 36 saatten fazla olmamalıdır. Raf ömrü 72 saattir.

Ev ekşi krema bozulabilir bir ürün olarak kabul edilir, bu nedenle 3 günden fazla saklanmaz. Ekşi krema ürünleri, koruyucu madde içeriyorsa 30 gün boyunca taze kalır.

Buzdolabı depolama

Ekşi kremin raf ömrü ne olursa olsun,buzdolabına koyun. +6 ila +8 derece arasında bir sıcaklıkta saklanır. Daha düşük ise, raf ömrü artar. Güvenlik koruyucuların kullanılıp kullanılmadığını etkiler.

Ürün kapalı olarak saklanır0 ila +6 derecelik sıcaklık. Buzdolabında ekşi kremin raf ömrü nedir? 10 güne ulaşır. Yararlı tat özellikleri kaybolduğu, kıvamın bozulduğu için süt kalitesinin dondurulması gerekli değildir. Paket açıldıktan sonra ekşi kremin raf ömrü nedir? Ürün, bir elastik bantla sabitlenmiş bir filmle kaplanmış bir cam kaba dökülmelidir. Kapağı kullanabilirsiniz. Kullanmak için 3 gün takip eder.

Depolama koşulları

Ekşi krema için en iyi saklama koşulları:

• +4 ila +6 arası sıcaklık;
• Süre - 7 güne kadar.

Bu normlar, ürünün yararlı özelliklerini korumasına izin verir, bu nedenle, bu miktarın durgunluk göstermeyeceği bir miktarda satın almanız gerekir.

Buzdolabının değiştirilmesi

Ekşi krema bir gün buzdolabında saklanmadan saklanabilir. Cam veya seramik tabaklara aktarılmalıdır. Daha sonra bir soğuk su havzasına konur. Top ıslak bir bezle yapılmalı ve uçları suya batırılmalıdır. Bir mahzende veya mahzende depolamaya izin verilir.

Gecikme nasıl belirlenir?

Ekşi kremin sadece raf ömrünü değil, aynı zamanda tazeliğini belirleyen kuralları da bilmek önemlidir. Tazmini kaybeden bir ürünün işaretleri şunlardır:

• Hoş olmayan bir koku.
• Renk değişimi.
• Kalıp.
• Serum oluşumu

Bu işaretler olmaması gereken bir işarettir.ekşi krema yiyin. Son kullanma tarihi, hangi dönemde ürünün tüketilebileceğini belirler. Bu zaman geldiğinde, onu yememeli. Ambalaj üzerindeki üreticiler, son kullanma tarihinden sonra ürünün kullanılamayacağını belirtmelidir.

Ev hanımları için öneriler

Ekşi krema bozulmaz, kullanım ve depolama için bazı kurallara uymalısınız:

• Yiyecek parçaları gelebileceğinden, saklandığı yemeklerden yemeyin. Kuru bir kaşık kullanmalısın.
• Ürünü bir cam veya seramik kapta daha iyi saklayın. Metal ve plastik bunun için uygun değildir.
• En uygun sıcaklık olduğu için ekşi krema içeren yemekler buzdolabının orta rafına konulmalıdır.

• Biraz ekşi kremaya ihtiyacınız varsa, her şeyi buzdolabından çıkarmamalısınız. Sadece gerektiğinde ayrı bir kaseye aktarılmalıdır.
• Ekşi kremada bir kaşık bırakmak tavsiye edilmez.
• Ürünü izlemek gereklidir. Eğer serum fark edilirse, mümkün olduğu kadar çabuk ekşi kremi tüketmeniz gerekir.

seçim

Doğal çiftçiden ev yapımı ekşi kremadır. Böyle bir ürün kremsi bir tat, hassas bir kıvama, yüksek yağ içeriğine sahip olacaktır. Ancak bu son özellik, figürü takip edenler için tamamen uygun değildir. Ancak, ürünlerimizde mağaza ürünleri hakkında söylenebilecek hiçbir katkı maddesi ve koruyucu madde bulunmamaktadır.

Mağazalar geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Mallar yağ içeriği, katkı maddeleri ve maliyet ile karakterizedir. Fermantasyondan önce, krem ​​istenen yağ içeriğine getirilir. Kalori içeriği her zaman doğallığı göstermez, yani ekşi kremin% 12'si uygun olacaktır. Yağ içeriği ne olursa olsun, ürün sıvı olmamalıdır. Kalite, tutarlı bir tutarlılıktır. Tahıllar varsa, üretim teknolojisi ihlal edilir veya depolama koşulları uygun değildir.

Ancak tutarlılık iyi olsa bile,Doğallığın bir göstergesidir. Geliştirmek için üreticiler genellikle ürüne stabilizatörler ve yoğunlaştırıcılar ekler. Ayrıca mağazalarda ekin krema ürünleri satılmaktadır, içinde bir bitki üssü - hurma yağı vardır. Doktorlar, beslenme uzmanları böyle bir şey kullanmanızı önermezler.

Adındaki "bio" önekini dikkate almalısınız. Ekşi kremin bifidobakteriler ve probiyotikler ile zenginleştirildiğini göstermektedir. Bu maddeler sindirim için yararlı olarak kabul edilir. Kompozisyon ve depolama ile ilgili tüm bilgiler pakette olmalıdır. GOST işaretinin mevcut olması önemlidir, çünkü bu, hazırlama teknolojisinin doğallığını ve gözlenmesini gösterir. Ürünler spesifikasyonlara göre yapılmışsa, ekşi krema mutlaka zararlı bir bileşim değildir. Muhtemelen, klasik ekşi krema, örneğin bifidobakteriler gibi katkı maddeleri ile seyreltildi. Bu süt ürünü inceliğini dikkatli bir şekilde seçmenin ve aynı zamanda depolama kurallarını da dikkate almanın önemli olduğunu unutmayın.