Puf böreği peynir ile geleneksel Gürcü khachapuri tarifi

Eğer khachapuri'nin ne olduğunu anlatmanız istenirse,o zaman peynir Suluguni peynir çeşidi (veya başka) ile puf böreği pişirilir açıklamak mümkün olacaktır. Ama bu, inan bana, bu harika ve çılgınca lezzetli bir Gürcü yemeğini tarif etmek için çok az. Bugün, peynir puf böreği ile Haçapuri pişirmeyi adım adım açıklayan birçok tarifleri vardır. Bu ürünler çoğunlukla peynir ilavesiyle yapılır, ancak bazen peynirleri kullanırlar. Ayrıca bazı ev hanımları puf böreği yerine tereyağı kullanır. Ama özgün ve geleneksel Gürcü tarifi bu puf böreği kullanılmasıdır varsayar söylemeliyim. Eğer pişirmek istiyorum Haçapuri ne tür karar vermelidir, başlar ve nasıl hamur yapmanız gereken belirleyin. Burada puf böreği peyniri ile gerçek bir khachapuri tarifi sunuyoruz.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• yumurta - 2 adet;
• Suluguni peyniri - 400-500 gram;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı;
• puf böreği - 1 kilogram.

hazırlık

Ürünlere ve miktarlarına karar verdikten sonra, kolayca khachapuri hazırlayabileceğiniz adım adım talimatları inceleyin:

1. Suluguni peyniri büyük bir rende üzerine sürülür. Puf böreği peyniri ile yapılan geleneksel yemek tarifi, peynirin büyük parçalarını sağladığından, ince bir rende çalışmayacaktır. Bu eritmek için gerekli, daha yumuşak ve lezzetli idi.
2. Bir yumurta ve eritilmiş tereyağı bir çorba kaşığı ekleyin. Her şeyi büyük bir bardağa karıştırın.
3. Puf böreği yaklaşık 5 milimetrelik bir kalınlığa kadar açılır. Onu karelerle kesip doldurduk.
4. Tüm "zarf" ın en iyi köşelerini tutturun. Böylece açılmazlar ve doldurmanın bir kısmını kaybetmezsiniz.
5. Kenarları "zarf" ile mühürledikten sonra,onları ortalara çekmek gerekiyor. Bunu yapmak gerekli değildir, çünkü mağazada genellikle bu tür ürünleri bulabilirsiniz - zarf şeklinde, ama Asya ülkelerinde popüler olan puf böreği ile geleneksel tarifi, tam olarak yuvarlak bir şekil anlamına gelir.
6. Ürünü sabitledikten sonra dikişlerini yere koydu.yağlı tablo ve bir oklava dışarı rulo. Yağlanmış bir fırın tepsisine konulmalı ve fırına konulmalıdır düz kek almalısınız.
7. Fırın 250 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Khachapuri yaklaşık 20 dakika kızartır, bu hamur işi yapmak için yeterlidir ve peynir tamamen erir.
8. 20 dakika sonra sonuca varıyoruzRuddy ürünleri ve soğumaya zaman ayırın. Yağ ile yağlamayın. Dışarıdan çıtır çıtır ve içeride tereyağı ve peynir yüzünden yumuşak olmalıdırlar.

Küçük bir sonuç

Gördüğünüz gibi, peynirli khachapuri için böyle bir reçetepuf böreği yapmak için yeterince kolaydır. Herhangi bir egzotik ürünün kullanımını ima etmez, bu kekler çok çabuk hazırlanır. Misafirler için lezzetli bir şeyler hazırlamanız gereken bir durumda, khachapuri mükemmel bir seçimdir, çünkü bunlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda büyük miktarda peynirden dolayı yararlı bir yemektir.