Sarımsakın yararı ve zararı nedir?
Sarımsak, antik çağlardan beri iyi bilinen bir bitkidir. Güçlü, özel aroma ve keskin tadın sahibi olan sarımsak, popüler bir baharattır ve dünyadaki bazı mutfaklarda, ısıl işlem, hatta bağımsız bir tabak durumunda bile. Herkes sarımsakın temel yararlı özelliklerini bilir, ancak birkaç kişi bunun zararını duymuştur. Sarımsakın yararı ve zararı nedir ve hangi durumlarda yararlıdır ve hangi durumlarda kesinlikle tavsiye edilmez?
Her şeyden önce, herkesin bildiği hakkında söz etmeye değersarımsak bakterisidal özellikleri. Keskin güçlü kokusunu oluşturan antiseptik uçucu maddeler-folitonitlerin varlığı nedeniyle sarımsak, soğuk algınlığı önleme konusunda mükemmel bir araçtır. Soğan, sarımsak gibi "katil bakterilerin" düzenli tüketimi, kendinizi mevsimsel hastalıklardan, gripten ve ARVI'den korumanın harika bir yoludur. Ek olarak, sarımsak, bu ürünün antimikrobiyal özelliklerini artıran doğal kaynaklı bir antibiyotik olan allisin içerir. Sarımsak kullanımı sadece bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda grip veya soğuktan sonra vücudu komplikasyonlardan korur.
Açık ve tanınmışlara ek olarak,sarımsak yararı ve zarar nedir? Kullanışlılık konusunu sürdüren sarımsak, kan inceltici etkiye sahip olduğu söylenmelidir, bu nedenle düzenli kullanımı trombozun mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Sarımsak da kolesterol ve tansiyonu düşürür. Ek olarak, sarımsak selenyum açısından zengindir, hücrelerdeki kansere ve diğer ciddi sağlık sorunlarına neden olan serbest radikallerin oluşumunu engelleyen doğal bir antioksidandır. Ayrıca sarımsak, gastrointestinal sistemin çalışmalarını iyileştirmeye yardımcı olacak, kalp krizi ve felç oluşumunu engelleyecektir.
İlk başta bütün bunların doğru olduğunu belirtmek gerekir.sarımsak ham ile ilgili olarak çevirin. Doğal olarak, genellikle çiğ olarak tüketirler. Ancak, her zaman yemek için kullanılan çiğ sarımsak değildir. Güneydoğu Asya'nın bazı halklarının mutfaklarında, örneğin Tayland'da, kavrulmuş sarımsak popülerdir.
Ve sarımsak yararı, ve zarar - sayısız konuBilimsel topluluğun temsilcileri ile ilgili tartışmalar. Bunun nedeni, sarımsakın, önemli yararının yanı sıra, zarar getirmesidir. Bu nedenle, zehirli bir sülfanil-hidroksil iyonunun sarımsındaki mevcudiyet, düşünme, bir miktar engelleme, uyuşukluk gibi işlevlerde bir rahatsızlığa neden olabilir. Bu nedenle, bir kişinin düşünmenin tam netliğini ve en iyi tepkiyi sürdürmesi gereken durumlarda sarımsak önerilmemektedir.
Sarımsakın yararı ve zararı olduğunu bilerek, kullanımıyla ilgili tüm riskleri anlarsanız, yiyeceğe değip değmeyeceğini ve eğer öyleyse - bu durumlarda kendinize karar verebilirsiniz.
