Basit bir sorunun cevabı, Fransızca'da etin nasıl pişirileceğidir?

Hangi Rus yemek yemeyi sevmez? Ulusal yemekler açısından zengin, yurtdışı yemeklerden vazgeçemiyoruz. Aynı zamanda, her yemeğe özel bir lezzet katmayı ve sonra kendimize yeni bir yemek demeyi başarabiliyoruz. Örneğin, etin Fransızcada nasıl pişirileceği, eski hosteslerin ne olduğunu bilir. Ama Fransızcada sadece et pişiremez! Et yok - sorun değil, bir tavuk veya balık bile alabilir, bir hindi ile olsun! Ve aldığın yemeğin lezzetli olmadığını söylemeyi dene. Dil dönmeyecek!

Fransızca tüm tarifleri etzorunlu maddeleri içerir: temel - et; sebzeler ve yeşillikler; peynir; tuz. Peynir, son çare olarak mayonez veya ekşi krema ile değiştirilebilir, ancak Fransızcada klasik et olmayacaktır. Şampanya ile, bu yemeği bir amatör için de hazırlayabilirsiniz. Mantarlar taze olabilir (yarım küçük, daha büyük - çeyrekte) veya dondurulmuş olabilir. Fransızca'da etin içinde mayonez, sosu en iyi hali değil. Özel bir sos pişirmek daha iyidir. Başka bir çıkış yolu yoksa - mayonez önce su ile seyreltilir, böylece ürün daha sıvı olur ve sonuçta kaynatılmış parçalara dönüşmez.

Fransızca'da et - basit, gösterişsizçanak, içindeki tüm ürünler uygun ve ucuzdur. Diğer birçok yemek üzerinde ayrı bir avantaj olan bu et, bir tanesi ikiye ayrılır ve ilave garnitür gerektirmez. Genel olarak, türüne göre gıda - her şey dahil!

Peki, Fransızca'da et nasıl pişirilir? Önce pazara gidip evde gerekli ürünleri satın alıyoruz: et - 500 gr, sebze (patates - 4 adet, soğan - 2 adet, domates - 2 adet, soğan, dereotu, maydanoz), peynir - 200 gr, öğütülmüş biber, tuz ; petrol - 200 gr. Peynir alınabilir ve daha fazlası, daha sonra et, büyüleyici bir peynir kapağına sahip olacak. Biberlere ek olarak, örneğin fesleğen veya biberiye gibi baharat etleri için uygundurlar. Her seferinde, son tercihler oluşana kadar yemekte yeni bir vurgu yapabilirsiniz.

Fransız mutfağı sevenler için -Aslında bu yemekte dana eti vardı. Ama zaman ve zevkler çok değişiyor. Bu nedenle, herhangi bir et satın alabilirsiniz: sığır eti, domuz eti, koyun eti - ama mutlaka taze! Bir buçuk santimetreden daha kalın olmayan lifleri (ve bununla birlikte değil) kesiyoruz. Ardından hazır et katmanlarını yeniyoruz. Hala şarabın etini (kuru), en hassas tadı niçin kazanacaksınız? Ya da sadece hardalla ovunabilirsin. Daha sonra parçaları bir tavada hafifçe kızartın ve bir kalıba koyun. Etin üstüne, soğan halkaları bir katman yapın.

Saf cortofel biz dilimler halinde kestik. Patatesleri kaynar suda tutmak daha sonra etin üzerine yaymak daha iyidir (ilk kat ile başlayıp, hafifçe ayçiçek yağı ile sulandırınız). Bazı insanlar yemek yağını severler, bu durumda her tabaka mayonez sosu ile bulaşır. Ve tabii ki, dökmek ve biber de unutma.

Şimdi domatesleri çevir. Ayrıca ince dilimler halinde kesilmeleri gerekir - bu bizim yemeğin bir sonraki tabakası. Domates peyniri gittikten sonra başka bir seçenek var. Bu arada, Fransızcada et pişirmek için mantarlar nasıl pişirilir? Evet, her şey çok basit - bir mantar katmanı ekleyin, ve - voila!

Peynir başıdır, "puf" u tamamlar. Bir çeşit, tadı ve bir cebe alınabilir. Parçalara ayırdık ya da büyük parçalar halinde ovalayın, doğranmış maydanozla serpin. Tavayı iyi ısıtılmış bir kızartma dolabına koyduk ve bir saatin dörtte birinden sonra ateş ortalamaya indirildi. Bir buçuk saat daha - ve Fransızcayı nasıl hazırlayacağınızı zaten biliyorsunuz, şimdi tadını çıkarabilirsiniz! Sadece yağlı et, mayonez ve biberin herhangi bir organizma tarafından algılanmadığını ve böyle bir kombinasyonla pişirilen yemeklerin sağlıklı kategoriye ait olmadığını unutmayınız.

Kendine iyi bak. Hoş apetit!