Bisküvi bisküvi tarifi: farklı ülkelerden mutfak uzmanlarının fantezileri

Pişirme sadece anneler için değilküçük çocuklar. Yetişkinler gibi tatlılar. sevdiklerini mutlu etmek kolay yollarından biri - bir pasta pişirmek için. Muhtemelen, her aile kendi orijinali ve bisküvi için kanıtlanmış reçete nesiller vardır. Henüz böyle bir miras edinilen henüz edenler için, basit bir seçenek sunar. Ve zaten inceliklerini ve sırlarını bilenler sizin lezzetler pişirme şeylerden tanınan ustaları icat referansında şarj edebilirsiniz.

Sadece bir bisküvi

En kolay bisküvi bisküvi tarifison derece basit. 100 g (standart paketin yarısı) bir parça yağ alın ve ikiye bölün. Bir kısım yavaş yavaş erir, diğeri kırılmamış kalır. Her iki yarım bir araya getirilir, eksik bir bardak şeker, iki yumurta ve biraz tuz dökülür. Tüm kütle, tam homojenliğe ulaşıncaya kadar karıştırılır (çırpılır). Daha sonra, yarım bardak un ve iki kaşık kabartma tozu tanıtıldı. İyi yoğrulmuş bir hamur, buzdolabına yaklaşık kırk dakika boyunca yerleştirilir. Doğru zamanda olduktan sonra, ince bir katman ile yuvarlayın ve gelecekteki kurabiyeleri kesin. En basit sürüm - daireler, preslenmiş cam. Figüratif kalıpları veya bir bıçağı ve fanteziyi kullanabilirsiniz - daha sonra çok çeşitli ve ilginç kurabiyeler alacaksınız. Tepsisi folyo veya parşömen ile kaplanmış olup, kütükler "çöp" üzerinde - ve yaklaşık yedi dakika ısıtılmış fırına yerleştirilir. Allık hazırlığı gösterecektir.

"Savoyardy"

Bu ünlü tatlı tiramisu bir parçasıdırİtalya. Bisküvi bisküvileri için reçete geldi. Yukarıdakilerden biraz daha karmaşık bir şekilde hazırlanır. Ve herhangi bir mutfak eylemi için zor olduğu için değil - sadece iyi bir sonuç için kolay bir el ve iyi bir karıştırıcı gerekir. "Tohum" için üç yumurta akı kalın bir köpüğe dövülür, daha sonra 30 gram şeker ile karıştırılır ve parlaklık ve pürüzsüzlüğe getirilir. Bir sonraki adım: Aynı şeker miktarını ayrı ayrı iki yumurta sarısı ile birleştirin ve aynı zamanda tam ihtişamın tadını çıkarın. Kitleler birleştirilir, un (camın yaklaşık üçte biri) akar ve yavaşça karıştırılır, böylece "test" de hava vardır. Bu bölümde bisküvi bisküvilerinin tarifi daha titiz bir şekilde yürütülmektedir, aksi takdirde sonuç düz ve geçicidir. Şekerleme torbasından kütle uzun çubuklarla fırın tepsisine sıkılır, iki kez pudra şekeri serpilir ve bir saat dörtte bir “nefes almak” için bırakılır. Son hareketler, tabakayı yaklaşık on dakika kadar çok ısıtılmış bir fırına sokmaktır.

Bisküvi "Güller"

Onlar gelene kadar çok basit bir şekilde yapılırçiçek oluşturmak için zaman. Ama önceden korkmazsan bununla başa çıkabilirsin. Seçtiğiniz bisküvi bisküvileri için ne tür bir reçete önemlidir. Hamur fırın tepsisine dökülür. Çevrelerin içine yayılması arzu edilir, bu nedenle sonraki eylemler büyük ölçüde basitleştirilir. Sıcak bir fırında, kütükler sadece birkaç dakika pişirilir, bu yüzden doğru anı kaçırmamak için ona yakın kalmak daha iyidir. Sıcak formda, yapraklar tabakadan çıkarılır ve hemen birbirine bağlanmış, sağ şekil içinde kıvrılır. Soğuma zamanı olacak - birlikte olmayacaklar. Tabii ki, fırında bisküvi bisküvi için bu tarifi kompozisyona göre orijinal değil, ama sunumda kesinlikle benzersizdir. Hem çocuklar hem de yetişkin "çiçekler" harika iştahla yiyorlar.

Bisküvi "Finansier"

Bu bisküvi bisküvi tarifi bize sunulmaktadırFransızlar. Zorluk, unun badem için gerekli olması ve bunu buğday olarak almak çok kolay değil. Sıvı elde etme bunları işleminin son bulduğuna işaret içermekte olup tereyağı fazla yüz gram bir küçük, eritilir, - Yağ kahverengimsi renk ve görünümünün ceviz koku ateşe tutulmaktadır. Dört yumurta köpüğü getirilen proteinler, pudra şekeri (değil şeker), 100 gram eklemek, 80 gr badem ve 50 - çok amaçlı un, küçük bir tuzu ve tat verici - tarçın, kakule veya vanilya. Dahası, aşırı yağlanmış yağ çökelti olmadan dökülür, her şey karıştırılır. Bu tarifi bisküvi - Kavanoz, onlar yağlı gerekecek olması için aşağıdaki silikon huzurunda bile. İstenirse, üçte iki (artık!) Testi ile dolu her kalıplara merkezinde, reçel yarım kaşık bırakın. O içine daldıracak ve doldurma ile bir çörek olsun. Bir saatin çeyreğinde 200 derecede, kurabiyeler hazır olacak.