Salata "Tosca": fotoğraflı bir tarif

Salata ve soğuk için birçok yemek tarifi var.aperatifler. Cephanelikteki neredeyse her hostes, belirli bir yemeği pişirmek için birkaç "kendi" yoluna sahiptir. Ve sadece salata "Tosca" (herhangi bir hecede, tadı vurgulayarak) birçok kadın ve hatta erkek, özellikle bekar kadınlar için bir asa yardım.

Birazcık geçmiş

Başlangıçta, salata "Tosca" ile sadeceilk hecede vurgu. Aynı adı Giacomo Puccini'nin operası gibi. Ve birçoğu, yemek tarifinin İtalya'dan geldiğinden emin. Aslında, kesin olarak, böyle bir salatayı ilk olarak kimin icat ettiği bilinmemektedir.

Tavuk sürümü

Ev hanımının en gözde malzemelerinden biriKümes hayvanları, özellikle de tavuktur. Ve boşuna değil! İlk olarak, pişirmek kolaydır. İkincisi, yemek oldukça tatmin edici ve yararlı çıkıyor. Bu nedenle, tavuklu salata "Tosca" en popüler seçeneklerden biridir. Çok fazla bileşen gerektirmez. yani:

• baharatlı tavuk göğsü;
• turşuluk (5-7 adet);
• ince doğranmış yeşillikler (maydanoz, dereotu, fesleğen);
• Çin lahanası veya salata;
• kiraz domatesleri (8-10 adet);
• soğanlanmış soğan (2 orta boy soğan);
• katı çeşitleri peynir (daha iyi "Mermer");
• taze petrol (5-6 adet);
• zeytinler (yarım kutu);
• mayonez.

Tarifi tarif edilen salata "Tosca", lapa lapa olacak. Bu arada, hem porsiyonlarda hem de herkes için bir salata kasesinde servis yapabilirsiniz. Bu tadı etkilemez.

Hazırlanması

Eğer turşu soğan el altında değilseuygun ve düzenli. Kendin hazırlayabilirsin. Sirke (tercihen elma) ve tuz alır. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, derinleştirilmiş bir kaba konulmuştur. Sonra bol bol tuz serpin, sonra elma sirkesini dökün, böylece tamamen boğulur. Çukursuz zeytin almak daha iyidir. Mümkün olduğunca ince halkalara kesilmeleri gerekir. Peynirin rendelenmesi tavsiye edilir, bu yüzden daha sulu olur. Kornişler ayrıca, daha sonra yarıya bölünmüş halkalar halinde kesilir. Göğsünü ellerinle kırabilirsin. Salata veya Çin lahanası parçaladı. Şaraba kadar sıcak bir tavada kızartın, sonra soğutun. Kiraz domatesleri yarıya kesilir. Çok olgun ve yumuşak olmadıkları daha iyidir, aksi takdirde bol meyve suyu verirler.

Katmanları döşeme

Tarifi tarif edildiği salata "Tosca"şimdi, çok hızlı gidiyor. Salata kasesinin dibinde, mayonez ile bol miktarda karıştırılmış tavuk göğsü ortaya çıkar. Onda bir tabakalı yeşillik ile korniş kaplı. Sonra Çin lahanası veya salata koyun. Hepsi mayonezle bolca yağlanmış (ellerinizi alabilir ve kaşık yapabilirsiniz). Bir sonraki tabaka zeytin ve soğandır. Karıştırılabilir. Son katın yanında, petrol var. Onlar beğeninize biraz dökülebilirler. Pişirmenin son aşaması, rendelenmiş peynirle bolca serpiştirilmiş olan domateslerin yarısını oluşturuyor. Salata "Tosca", dereotu veya maydanozun bir dalı ile dekore ederseniz daha ilginç görünecektir.

Sıra dışı bir tarif

Her hostes misafirleri şaşırtmak istiyormutfak yetenekleri. Ve bunu bir salata hazırlayarak yapabilirsiniz "Tosca" (makalede bir fotoğrafla bir tarif) geleneksel tarzda değil. Bu bir tavuk ile değil, örneğin, deniz ürünleri ile. Çok lezzetli ve en önemlisi oldukça hızlı bir şekilde çıkıyor.

Malzemeler

Onlar çok değil:

• haşlanmış karides, soyulmuş (gram 300-400);
• kireç ve limon (her birinin yarısı);
• salata;
• Çin lahanası marine edilmiş (200-300 gramlık bir kutu);
• soğan (2-3 orta boy soğan);
• haşlanmış veya salamura edilmiş midye (300 gram);
• konserve petrol kesilmiş (1 pot);
• sert peynir (150-300 gram);
• kapari (1 tencere);
• Taze yeşillikler.

Ürünlerin hazırlanması

Salata "Tosca" (yukarıdaki fotoğrafla tarifi) gerektirirMinimum pişirme süresi. Sadece mantar, kapari, yeşillik, soğan, marul ve deniz mahsulleri doğramanız gerekir. Limon ve kireç, iyice yıkanmalıdır, çünkü tarifin lezzetiyle birlikte giderler. Narenciye ince dilimler halinde dilimleyin. Peynir, tabii ki, bir ince (sığ) üzerine ovuşturdu. Karides, limon suyu ile biraz serpilir, böylece tadı daha iyi olur. Aynı midyeler için de geçerlidir.

montaj

Bir salata "Tosca" olun, tarifişişirilmiş veya karıştırılmış olarak tarif edilebilir. Bu arada, bu arada, pek çok metres gibi, daha az yatırım yapmanız gerektiğinden. Katmanlı varine mayonez eklenebilir. Karışık salata "Tosca" da ek soslar olmadan, kireç ve limon suyu ile iyi emprenye edilir. Basit olacak: tüm malzemeler büyük bir kapta karıştırılır (marine edilmiş Çin lahanası ile turşusu birleştirmeniz gerekir). Yemek hazır olduğunda kişniş dilimleri eklenir. Ayrıca, biraz suyu sıkabilirsiniz.

gruplar

Salata "Tosca" (yukarıdaki fotoğrafla birlikte)Karışık versiyon Ayrıca katmanlı hale getirebilirsiniz. Her şey yeterince basit. Deniz ürünleri (karides ve midye), ince bir mayonez tabakası ile sürülür. Sonra ince doğranmış salata ekleyin. Üzerinde turşusu olmadan kapari ve Çin lahanası yayıldı. Az miktarda rendelenmiş peynirle kızartılır. Kireç ve limon dilimleri üstüne yerleştirilir. Bir baharatlı salata, soğan, yarım halka dilimlenmiş, narenciye dökün. Üzerine taze yeşillikler ile üstte yer almaktadır. Mayonez ile hafifçe yağlanır, ardından kalan rendelenmiş peynirle serpilir.

Denemeye ihtiyacım var mı?

Tabii ki, salata bileşenlerini değiştirebilirsin,istediğin gibi. Bu sadece evinizin istediği yemeği yaratmaya değil, aynı zamanda mükemmel tarifinizi de yaratmanıza yardımcı olur. Bu arada, tavuklu varyetenin çoğu, genellikle salataya özel bir lezzet ve aroma veren ezilmiş sarımsak ekliyor. Bu nedenle, yer deneyler için kalır. Deniz ürünleri içeren versiyonda sadece midye değil, aynı zamanda kalamar, yumuşakça veya yengeç çubukları da ekleyebilirsiniz. Ancak sert peynirler değiştirilemez. Ama daha çok beğeneceğiniz çeşit çeşitlerini seçebilirsiniz. Çok tuzlu ise, o zaman turşusu veya baharat miktarını azaltmaya değer. Yemeğin tek başına bir yemek olarak servis edilebileceği ve bazı özel sıcak ya da garnitürler için değil. Eğer ikincisini seçerseniz, haşlanmış pirinç veya patateslere dikkat etmek daha iyidir.