Kızarmış karides evde

Bildiğin gibi, deniz ürünlerini pişirmek, veÖzellikle farklı varyasyonlarda bulunan karidesler, ama çoğu zaman ev hanımları onları pişirmeyi tercih ederler, hangi muhteşem ve harika atıştırmalıkların kızartılmış karides haline gelebileceğini bilmezler. Sosu içinde böyle bir yemek, yeni bir tarifi denemekten memnun olacak ve bundan esinlenecek her insan tarafından takdir edilecektir.

Doğrudan açıklamaya gitmeden öncepişirme işlemi, kızartma kaplan ve kraliyet karides için en iyi olduğunu belirtmek istiyorum. Büyük karides çeşitleri sadece pişirmek için daha kolay değil, daha etkileyici ve "katı" görünüyorlar, bu yüzden şenlikli bir masa için daha iyi.

Soslu kızarmış karides

Zarif tarifi - bir soslu kızarmış karides,oldukça basit görünebilir (ve prensip olarak, öyle), ama hazırlık sürecinde hatırlanması gereken iki önemli noktaya dikkat etmek önemlidir:

1. Tarifte belirtilen süreyi tam olarak gözlemlemek gereklidir;
2. Karidesleri aşırı pişirmeyin ve sosla deney yapmayın;

Yani, kızarmış karides hazırlamak için, aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• bir kilogram kaplan veya kraliyet karidesi;
• 3-4 diş sarımsak (tadacak);
• 60 gr. tereyağı;
• bir tutam zencefil, kekik ve karabiber;
• bir bardak bira;
• 400-500 gr. et suyu (tercihen tavuk);
• 1-2 çorba kaşığı soya sosu;
• bal tatlı kaşığı yarısı;
• 2 yemek kaşığı sirke;
• karanfil, tarçın ve hardal tutam.

Adım adım tarif:

1. Kızarmış karidesleri pişirmek için derin bir kızartma tavası almanız ve tereyağını eritmeniz gerekiyor.
2. Sonra dönüşümlü olarak, biber, kekik ve sarımsak.
3. Elde edilen karışımda, önceden temizlenmiş karides eklemeniz gerekir.
4. Yaklaşık 1-1.5 dakika deniz ürünleri ılımlı ateşte kızartmak için gereklidir.
5. Bu sefer tavada bittikten sonra birayı dökmeniz ve sonra karidesleri herhangi bir tabakta almanız gerekiyor.
6. Tavada kalan karışımda, tarifte belirtilen et suyu ve diğer bileşenleri ekleyin.
7. Her şey bir tavaya daldırıldıktan sonra, zamanı tespit etmek ve sosu 30 dakika boyunca ılımlı ateşte pişirmek gerekir.
8. Sos hazır olduğunda karidesleri içine koyup yaklaşık 3 dakika koymalısınız.

Bu aşamada, kızarmış karides zaten pişirilmiş kabul edilebilir. Onlara hem garnitür ile, hem de diğer deniz mahsulleriyle ortak tabaklarda servis yapabilirsiniz.

Egzotik meyveler (greyfurt ve avokado) ile kızarmış karides

Başka bir basit yöntem varavokado ve greyfurt ile pişirme karides. Herkesin bildiği gibi, greyfurt vücut için gerekli birçok yararlı bileşeni içeren bir diyet meyvesidir. Turunçgil ailesinin bu temsilcisi, çeşitli deniz ürünleri ile birlikte çok iyi.

Bu nedenle, gerekli malzemeleri hazırlamak için, yaklaşık 10 dakika ve yemek pişirmek için aynı zamana ihtiyacınız vardır.

Bu gereklidir:

• yaklaşık 2 küçük greyfurt;
• birkaç zeytin yağı kaşığı;
• biraz kıyılmış soğan;
• biraz kimyon, sarımsak, karabiber ve tuz;
• yeşil soğan;
• tadı için yarım kilo karides;
• taze sıkılmış limon suyu;
• tam tahıllı kuskus;
• dilimlenmiş avokado.

Her şeyden önce, greyfurt hazırlayın (bölmekbir kısımda), bir tencerede ise bir kuskus ile kaynamaya getirilir. Bu esnada, zeytinyağında sarımsak ve soğanı kızartın, biraz da kimyon ilave edin. Sonra karideyi bir tavaya koyun ve 3-4 dakika pişirin (karıştırmayı unutmayın). Karideslerin kızardığını fark ettiğinizde tavada limon suyu, biber, tuz ve greyfurt ekleyin.

Birkaç dakika alır ve sıra dışı yemeğiniz masaya servis edilebilir. Hizmet ver bu karides, bir tabak kuskus ve avokado parçaları üzerine konulmalıdır.

Ayrıca meyilli kızarmış karidesleri pişirebilirsiniz(bir un, bir yumurta ve bazen nişastadan oluşan test) veya diğer sebzeler ve meyvelerle yapılan karides. Pişirme prensibi hemen hemen aynı, sadece malzemeler değişir.