Tavuk ile kabak lezzetli yemekler

Tavuk ile kabak dan yemekleri hazırlamak olabilirçeşitli şekillerde. Sıcak çorba, lezzetli ve besleyici ikincisi, hafif salata, bu ürünlerden yapılan şeyin sadece küçük bir kısmı. Bazı tariflerle daha yakından tanışacağız.

Bal ve zencefil ile terbiyeli kabak ve tavuk salatası

Bu salatanın tarifi hem tatil hem de günlük akşam yemeği için mükemmeldir. Parlak turuncu renk, bal ve zencefil kokulu aroma en titiz yiyiciler sürpriz olacak. Ne gerekli olacak:

2-3 parça bir miktarda tavuk (veya bacak) filetosu;
kabak - kıyılmış et miktarı ile (yaklaşık 300 gram);
Baharatlı biber - bakladan 2-3 cm (veya kuru zeminden);
taze zencefil - küçük bir parça;
bir kaç sıvı bal kaşığı;
limon, tuz, bitkisel yağ;
birkaç marine edilmiş salatalık (veya kapari);
mayonez kaşığı bir çift.

Tavuk ile kabak yemekleri: salata hazırlık teknolojisi

Tavuk eti pişirin. Sonra öğütün (eğer bütün bir bacağını aldıysanız, o zaman deri ile kesebilirsiniz). Kabak ve salatalık küçük küpler halinde. Zencefil temizleyin ve rendeleyin üzerine rendeleyin. Doğranmış biberi doğrayın. Kabak yumuşak hale gelince, limon suyu ile biraz serpilir ve yağda bir tavaya koyulur. Zencefili ve acı biber ekleyin. 5-7 dakika yeterlidir, dilimler dişler üzerinde çatlamaktan kurtulmuş ve etler zencefil aroması ile emprenye edilmiş ve biber keskinliğini emmiştir. Güveçin sonunda, bal ekleyin ve malzemeleri karıştırın. Öyleyse sakin ol. Dekorasyon için küçük bir kaşık dolusu kabak bırakın, salata kasesine koyun ve ince doğranmış salatalık ve tavuk ekleyin. Mayonezli mevsim ürünleri, tadı tuzu. Hafifçe karıştırın, böylece salata hafif ve havadarlığını kaybetmez. Üstte kabak ve dilimlenmiş cornichon parçaları ile süsleyin. Afiyet olsun!

Kabaklı tavuklu yemekler: çorba püresi

Besleyici ve yararlı olan aşağıdaki tarifi çorba-püresi olacaktır. Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

tavuk eti (herhangi bir parça) 500-800 g miktarında;
bir havuç ve bir ampul;
birkaç orta boy patates;
kızartma için bitkisel yağ (yaklaşık 50 mi);
Hindistan cevizi, sarımsak, zencefil, tuz, karabiber - tat ve arzu için.

Kabaklı tavuklu yemekler: çorba-pürenin hazırlanması teknolojisi

Tavuk eti durulayın ve pişirin. Tadı köpürtün ve tuzu çıkarın. 30-40 dakika sonra, kuşu et suyundan çıkarın ve soğutun. Kabak ve patates kabuğu, küçük parçalar halinde kesilmiş ve et suyu içine koyulur. Bitene kadar pişirin. Tavuğu parçalara ayırın. Yağı bir tavada yayın. Soğan dilimleyin, havuç rendeleyin. Sebzeleri 5-7 dakika kaynatın. İstenirse, üzerlerine kıyılmış sarımsak eklenebilir. Patates ve kabak pişirildikten sonra soğan ve havuç ekleyin. Piquant ve keskin tadın hayranları, çorbadaki zencefili takdir edecektir. Bu et suyu ile kızartma (birlikte ızgara) ile birlikte yapılmalıdır. Daldırma mikseri kullanarak ürünleri öğütün. Çorbayı ateşte birkaç dakika karıştırın, sonra tabakların üzerine dökün, tavuk ve mevsimi yeşillikler ile koyun. Kremalı çorba hazır. Sıcak servis yapın.

Tavuk ile kabak yahnisi

Bir balkabağı tavukla söndürmek kolaydır. Bunu yapmak için, kabak, tavuk, tereyağı ve tuzdan oluşan bir kağıt hamuruna ihtiyacınız var. Malzemeler göze alır, özel oranlar gözlemlemek gerekmez. Et hayranları daha fazla tavuk alırlar. Yağı bir tavada ısıtın, eti porsiyon haline getirin (veya filetolar kullanıyorsanız küpler halinde kesin). Tuzla kızartın. Balkabağı sil ve küpleri kes. Tavuğa takın. Az miktarda su dökün, kapağını kapatın ve et hazır olana kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika). Servis yapmadan önce tuzu, mevsim yeşillikleri ile birlikte değerlendiriniz. Afiyet olsun!