Bir et rulo nasıl pişirilir - tarifler ve ipuçları

Rulo et, kesinlikle farklı şekilde pişirilebilen güzel kokulu ve lezzetli bir yemektir. Ayrıca, böyle bir ruloda herhangi bir doldurma yapabilirsiniz.

Sıklıkla kavga etmekten yorulan kadınlarproblem - akşam yemeği için ne pişirmek, meslektaşlarından tavsiye almak, kız arkadaşları ya da kitaplarda ya da internette yeni tarifler aramak. Bir rulo et hazırlayın hızlı ve kolay bir şekilde yapılabilir, özel bilgi ve beceri gerektirmez. Serbest zaman, buzdolabında ürünler ve herkesin keyfine varacakları lezzetli, aromatik ve sulu bir yemek pişirmek arzusu yeterlidir.

Yani, et bir rulo yapmak içinrezerve et - tavuk, kuzu, domuz, sığır veya başka somut örnek. Dünyada orada sadece her ülkedeki, şef de, bu yemek hazırlamak için birçok yol vardır ve basit pişirme severler onların içteki tarifleri paylaşır. en lezzetli davranır hazırlamak için bazı yollar düşünelim:

- Mantar, elma ve peynirli et ruloları. Biz gerekir: Pork - 1 kg, mantar - 300 ° C, elma - 3 parça, soğan - 1 adet, biber, peynir - 100 g, sarımsak - 1 karanfil, mayonez - 250 g tuzudur. Daha sonra dolgu larded edilecek küçük parçalar halinde domuz Kes, onları iyi ve biber tuz kapalı yendi. Bu durumda, eti birkaç dakika bekletin. Sonra doldurma işlemine devam edin - bunun için yağdaki mantarları soğan ile bir tavada kızartmanız gerekir. Sonra elmaları oraya (dilimlenmiş) ve bir süre sonra - biraz tereyağını koy. Bir önceden ısıtılmış fırında set hazır rulolar olarak, et ve rulo üzerinde doldurma koymak ve mayonez yağ sürüp çanak neredeyse hazır olduğunda yaklaşık 30 dakika pişir, daha sonra rendelenmiş peynir serpin ve sonra fırında 10 dakika koymak, almak gerekiyor;

- hamurda "rulo". un, tuz, 1 çay kaşığı 450 gram - Bu durumda, aşağıdaki ürünler gerekecektir Kuru maya, 230 gram su, 1 çorba kaşığı. şeker, bitkisel yağ, kıyılmış et sığır - yağlama - 500 gram, peynir, dereotu, yumurta ve süt 200 gram (koymak ve eşit oranlarda sığır eti, tavuk ve et edilebilir). İlk önce bir hamur yapmalısınız. Bu bağlantı un ve maya ve sonra su, şeker, tuz ve tereyağı eklemek için. Hamuru yoğurun, sonra bırak. doldurma için,, dereotu ve rendelenmiş peyniri ekleyin her şeyi düzgün karıştırın gerekir. Hamurun yaklaşık iki katı arttıktan sonra bir dikdörtgen yapmak için yuvarlanması gerekir. Doldurmayı bu tabakaya koyup sarın. Fırını önceden ısıtın, fırın kağıdına fırın kâğıdı koyun ve bir et rulosu koyun. Daha sonra yarım saat boyunca tabağı bir havluyla örterken masanın üzerine bırakın. Daha sonra yaklaşık 180 derece arasındaki bir sıcaklıkta, 45 dakika boyunca süt ve yumurta rulo (malzemeleri birleştirmek) ve fırında yağlamak;

- köfteli - kıyma ve etten hazırlıkpatates. patates - - Bu gerektirecektir yaklaşık 1 kg peynir - 100 gram yumurta - 2 adet, tereyağı - 3 kaşık, soğan, ekşi krema - 1 fincan, haşlanmış et veya sığır - 500 gram, küçük bir et suyu, tuz ve biber. Patatesler pişirilir ve patates püresi şeklinde püre haline getirilir, daha sonra yumurta ve yağ konur, iyice karıştırılır. Et kaynatılırsa, kaydırılmalı, sonra tereyağında soğan kızartın ve etle karıştırın. Biber, et suyu, tuz ekleyin ve karışıma 3 dakika kaynatın. Yemek filminin yardımıyla, et somunu hazırlayın. Bunu yapmak için, üzerine yaklaşık 2 cm'lik bir tabaka halinde bir patates karışımı sürün ve ardından et doldurma koyun. Sonra silindiri yukarı kaldırın ve filmi sadece hafifçe çıkarın. Çanağı bir fırın tepsisine koyun ve ekşi krema ile yağlayın ve üzerine peynir serpin. Bundan sonra, kabuk oluşmadan önce fırında pişirin.

Genel olarak, et ruloları,şenlikli yemekler. Masayı mükemmel bir şekilde dekore edecek ve misafirleri memnun edecektir. Her seferinde yeni malzemeler eklerseniz, her gün de olabilir.